《幸运是我遇见你》秦又又

2、第 2 章

　　“这位是Tony. ” 陈姓主管给我介绍酒廊里工作人员，“他是这里的经理，我不在的时候，他会负责一切工作。”

　　\"这位是Apple, Lisa, Bella, Jason...\" 经理一一介绍着员工。我奇怪为什么香港人都喜欢起英文名，这么多名字让我一一跟面孔对号入座，怕是要花费些精力。

　　“这位是Nickson，他主要负责吧台酒水。” 陈姓主管指着吧台里面的一个年轻男子。男子微笑向我招手。

　　“还有一位是Kenneth Seeto, 吧台负责人，这个月他都是晚班，你晚点会见到他。” 主管道，“Roaster 我已经发你邮箱里。这两个礼拜你先上白班，中午12点到晚上8点，中间有45分钟休息时间。尽快把流程熟悉起来，等你开学后我再给你排晚班。明白了吗？”

　　”明白了。” 主管算是对我照顾有加，我感激不尽。

　　工作的酒廊隶属H酒店，白天的工作并不忙，做的也都是手办眼见的事情，递送酒水和清理客人离开后的桌子，需要动脑的无非就是要记住酒单上的名字。客人都很安静，偶尔有独自烂醉的客人我们也只需通知酒店的工作人员来扶回房间。酒廊的Lisa, Apple, Jason...因为排班的缘故，时而见时而不见。过客匆匆，我也无意要结交过多朋友。吧台的酒保Nickson倒是时时找我聊天，我多数是默默听，把发音记住。过去靠爸爸教的一些和看港剧学来的广东话不撑时候，要在香港立足，学会当地语言总不会错。

　　两个礼拜过去，方思恒也顺利通过了补考，如她所愿成为医学院四年级生。我在H酒店酒廊的工作也从白天换成了晚上，从一周五天减至一周三晚，，我的收入减半。刚开学，学校公告栏也没有再多再新的分租广告。自力更生，总不容易。我决定把网撒大，在学校论坛放广告，寻找想一起分租的在校校友。无奈招来的都是来者不善的来电。索要照片的；问是否需要短时间赚大钱的；又或者直接在电话里问是否需要抚慰的。看来港大的论坛防火墙有待提高。

　　我的广告被方思恒看到了。她嚷着，你怎么不早说。方思恒是澳门人，祖父辈都在澳门开酒楼，已扎根几十载。然澳门的经济非□□即饮食，大多数年轻人不愿意停在这不翻篇的历史。方思齐就是其中一个。方思齐是年长方思恒五岁的姐姐。早早考入港大医学系，现已是驻玛丽医院的神经外科专科三年生。等今年专科毕业后，方思齐准备立即挂牌，在自己导师名下的诊所进行私人执业。方思齐年初已经从玛丽医院宿舍搬进位于上环的一处唐楼。唐楼被业主重新装修过，房间有三，非常宽敞，位于三楼，没有电梯。方思齐时常晚回家，屋子需添人气，于是让妹妹再找个室友一起入住。整个房子包括水电煤加房租一万，方思齐出五千，剩下五千我和方思恒平分，一人二千五百。价钱和位置我觉得合理之极，便痛快答应。

　　初见方思齐，印象极好。她没有妹妹的莽撞和活泼，却内敛沉着。长发简单的束起，枣红色暗花雪纺衬衫搭配合体的西裤，一双酒杯跟的鞋子。方思齐刚刚结束36小时的医院轮值，稍显疲惫。

　　“欢迎你入住。” 方思齐带着我参观房子的各区域，“我只有一个要求，就是公共地方保持整洁干净。”

　　“好。” 我回答。

　　“你也是。” 方思齐转头对着方思恒。

　　\"我很爱清洁啊。“ 方思恒大言不惭。

　　”还有。” 方思齐看了一眼方思恒搭在茶几上的脚，“把你的脚放好。”

　　方思恒背着她做了个鬼脸。

　　“你的广东话不错。”方思齐问道。

　　“我爸爸以前也在香港读书，他教的。” 其实Nickson也教了不少。

　　“哦？” 方思齐微笑。“我先休息了，你自便。” 说罢便转身入了房间。

　　傍晚，我把做好的意大利面端上桌。

　　“好香！是什么？” 方思恒闻香而来，径自用叉子卷了一圈意大利面塞嘴里。“你做的？”

　　“对，第一次。” 我指了一下电脑页面，“喏，这是食谱。”

　　“我真是天才，眼光怎么这么好。” 方思恒沾沾自喜。

　　“好香！是什么？” 两姐妹讲一模一样的话。方思齐从早上与我见面后，睡至现在。

　　我端出一个空盘子，卷了盘意大利面给方思齐。转身进了厨房，把罐头粟米倒入锅中，加水，煮沸。再加入腌好的鸡茸，煮沸。最后加入释水的生粉，再煮沸。撒上盐巴和葱花。十月的香港已入秋，凉风习习。

　　我们三个吃得津津有味。