《回到九零年代》沈清玥

2、准备

　　第二天一早，陈海兰就去菜市场买要用的调料和一次性碗筷，货比三家，很久才买齐。夏安平趁着时间还早，郑国安还没去上班，去他家问从米粉厂拿米粉的价格。

　　郑国安的媳妇和陈海兰是一个村子的，从小一起长大。他家住的离陈家村也不远，走快一点只要5分钟。郑国安和他媳妇经常回家帮家里干农活，再摘点新鲜蔬菜带回家吃。这么多年，夏安平和他也很熟。

　　“老郑，来问你个事，从你们厂里拿米粉的价格是多少？一次最低拿多少斤？”

　　安县的米粉也算是特产，郑国安以为夏安平要批发米粉去卖，“怎么？你要进米粉去卖？干米粉和湿米粉价钱不一样，现在厂里干米粉做的多，一般都是发到外地去，干米粉随时有货。湿米粉的量有限，一般当天就卖完了，你要湿米粉，我就今天把量报上去，明天早上就可以拿。”

　　夏安平还以为干的和湿的吃起来有什么区别，“我家平常都是买湿的米粉，方便。海兰想摆个摊卖早点，老郑你在米粉厂这么多年，给我出出主意。”

　　“干粉湿粉味道差不多，干粉好保存，吃起来麻烦一点，还要先煮一下，咱们就在本地，摆摊卖早点还是湿粉更方便，批发价6毛钱一斤，都是熟人，一周结一次帐。海兰不去上班了啊？摆早点摊多累，你不去劝劝她？”

　　夏安平解释道“去上班是要轻松一点，就是工资低啊，我妈还一直想让我们再生一个，真要再生一个，要交罚款，负担也更重，实在是没办法，唉。”

　　家家有本难念的经，郑国安也不多说。“那行，你什么时候要，我给你把数量报上去？”

　　夏安平想了一下，刚开始不知道生意怎么样，先少拿一点，“明天后天，每天拿30斤，等这两天看看生意怎么样，我再来跟你说，你看行不？”

　　“我看行，等会儿去了厂里我把数量报上去，后天中午你再来找我说。”

　　说完事情，夏安平就去买了辆二手三轮车，买了两个炉子，还买了油漆准备回家把三轮车重新刷一遍漆，弄得干净一点给顾客的印象也好。

　　买完东西回到家，夏清和夏奶奶吃完早餐，正在择菜，“安平，怎么样了？”

　　夏安平边喝水便说道： “妈，我跟老郑说了，明天后天都要30斤湿米粉，批发价6毛，一周结一次帐。看看这两天生意好不好，生意好我再去老郑那里说说。”

　　“好，你也累了，坐下歇会儿，吃早餐，我去擦擦那辆三轮车。”夏奶奶站起来，拿抹布去了。

　　“妈，你别忙，一会儿我来弄。”

　　“没事，我不累，今天高兴。” 夏奶奶去井边打了点水，就去擦车去了。

　　夏安平吃完早餐，夏奶奶已经把三轮车擦的干干净净。等三轮车晾干，就拿了油漆要给车子刷油漆。

　　夏清没看过刷油漆，也在边上看着，”爸，咱们要不起个名字，写在三轮车上，或者弄个小木板挂在三轮车上？”

　　“行啊，你觉得叫啥好？夏家早点摊，好听吗？”

　　“我觉得可以，爸爸，就叫夏家早点摊。等以后我们开了店，就叫夏家早点店。”

　　“好，就听夏夏的。”

　　弄好这些，夏安平又出去忙收花生的事去了，这早点摊还没开起来，不知道生意好不好。陈海兰今天去找大姐说辞职的事情，自己的小生意现在可不能丢。

　　陈海兰今天特意早起去买了明天要用的东西，现在离上班时间还早，她走到夏安心的办公室门口，敲门，“姐，我来找你说件事。你现在方便不？”

　　夏姑姑刚到办公室，正在整理文件，抬头一看是陈海兰， “方便，有什么不方便的，快坐，现在还没到上班时间。今天晚上我还准备去你那看看妈。你要说什么事情？”

　　“姐，我想辞职去摆个早点摊，多挣点钱，以后还要供夏夏读大学。等了这么多年都没有转正，现在夏夏都要上初中了，我不想再等了。虽然妈没跟我说，但我知道她想要我再生一个，可是我跟安平都没有正式编制，工资太低了，我不是不想生，是真的没有条件。”陈海兰压力不小，不想让孩子生下来吃苦。

　　她说的这些夏姑姑都知道，只是上头一直没有转正的指标下来，“这么多年等了，你真的不再等等吗？怎么突然就想去摆摊了？”

　　“不等了，还不是夏夏这丫头，昨天早上弄了个炒米粉，怪好吃的，安平都觉得比街上早点店卖的还好吃，妈也觉得这么好吃肯定有生意，我就想先摆个摊看看，等攒够了钱再开店。”

　　“行，我今天下午下班了去你那里看看妈。你辞职的事情我同意了，一会儿你去把手续办好。”刚好这几天要来个大学生分到他们银行，陈海兰辞职的事情不难办。

　　陈海兰办好手续回到家，夏清和夏奶奶正在看《还珠格格》 ，夏家看的还是黑白电视，夏清记得小时候可喜欢看还珠了，这会儿正看得津津有味。

　　陈海兰休息了一会儿，就准备做午饭，“妈，姐说下午下了班要来看你。”

　　“行，那你晚上多做两个菜。”

　　“诶，下午等日头不那么大了，我去地里摘点菜，都是明天摆摊用的上的，也能省点开支。”陈海兰打算去地里摘点黄瓜，辣椒，空心菜。陈家村挨着县城，干啥都方便，夏安平和陈海兰结婚后，就在陈家村批了一块宅基地，花了不少钱盖了一栋两层小楼。陈外公心疼小女儿，把家里的地分了一点儿给陈海兰种点蔬菜，夏天蔬菜长得快，七八口人吃都足够了，还经常说不够再去家里摘。

　　夏奶奶打算到时候跟陈海兰一起去菜地浇水，夏清也去帮忙了。幸好都是拿来配菜的，地里的菜还够用，等摊子摆起来，过几天肯定不够，要去陈外公的地里摘了。

　　夏安平下午回来，带回来一块木板，他教了多年的书，字写的不错，先用笔在木板上写好，再用油漆照着刷一遍，看着“夏家早点”四个字，心里充满了干劲。

　　下午5点半，夏奶奶拿着空水桶，和夏清，陈海兰从地里回来，夏姑姑就来了，“妈，最近身体好不好？”

　　“安心来啦，好好好，最近身体不错，你弟媳要摆早点摊的事情，你知道了吧，待会儿你尝尝看怎么样。”

　　“今天海兰跟我说了，那我一会儿就尝尝，安平，都准备好了吗？什么时候开始摆摊，姐跟同事们说，到时候去照顾你生意。”

　　夏安平很有信心，“都准备好了，今天去找了米粉厂的老郑，明天早上5点去厂里拿米粉，6点钟就可以开始卖了。”

　　“嗯，有什么要帮忙的跟姐说，等你以后要开店了，姐帮你找店面。那你还去收粮食吗？”

　　“还收，现在还不知道生意怎么样，这两天在收花生，没那么忙，我也能帮帮海兰。”如果生意好，夏安平做完这次就不去收粮食了。

　　陈海兰早上特意买了两斤米粉回来，就是打算晚上做一份炒米粉，一份凉拌米粉给大家试吃的。炒米粉按照夏清的方法做出来，还加了自己做的安县特产辣椒豆角干，一点儿也不比夏清做得味道差。

　　她正在做凉拌米粉，黄瓜切成丝，米粉先在开水里煮一会儿，捞出过一遍凉开水，沥干倒入大碗中，加入蒜蓉，生抽，老抽，胡椒粉，盐，鸡精，辣椒酱，剁辣椒，炸过的花生米，黄瓜丝，滴几滴麻油，搅拌均匀，再倒入干净的碗里，一碗色香味俱全的凉拌米粉就做好了。

　　陈海兰端着米粉出来，“大姐，来尝尝我做的炒米粉和凉拌米粉怎么样。”

　　几个人都洗手上桌，加了黄瓜丝和炸过的花生米的拌粉，吃起来既有黄瓜的清爽，又有花生米的香脆，大热天吃上一碗，很满足。

　　夏清觉得加了黄瓜丝的拌粉吃起来很爽口，“妈妈，黄瓜好好吃，吃一口都觉得不那么热了。”

　　夏姑姑也觉得不错，“海兰，你做的凉拌米粉真好吃，明天生意肯定好。”

　　“好吃就好，那你们多吃点，我去把菜都端上来。”听到夏夏和夏姑姑的肯定，陈海兰放下心来。

　　热热闹闹的吃完晚饭，夏姑姑又问了他们明天早上的安排，心下决定让她儿子刘洋明天去夏安平的早点摊买早餐回来。

　　夏姑姑走了后，一家人又忙起来，陈海兰在洗空心菜和黄瓜，夏安平在炸花生米，夏清也帮着奶奶洗明天要用的锅，“奶奶，等我们生意好了，煮点绿豆汤卖，夏天冰点绿豆汤喝多好呀。”

　　听了她的话，夏奶奶不禁发笑，“你这小丫头，开没开始呢，就老想着开店了。”

　　整理好东西已经九点多了，夏家众人洗完澡就去睡了，为第二天的生意做好准备。

　　明天就要开始摆摊啦！