23、chapter 23 ...
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“……不过你确定要这样做吗？”濑名有些不解堂岛之前做的决定。
“原来你也没有发现吗？”堂岛嘴角露出更深的笑意，“乍看之下矢田最终呈现的是一道法式清汤，其实应该是素甲鱼汤。”
“素甲鱼汤？”
其实也难怪濑名一脸茫然，毕竟这道料理是19世纪的产物。堂岛向他解释道：“素甲鱼汤是用整个小牛的头部作原料，而其味道和肉质和真正的甲鱼汤极为相似，顾名曰素甲鱼汤。虽然素甲鱼汤经常被误认为是法国菜，但这其实是美国菜。尽管素甲鱼汤的原料相对廉价有时甚至会被丢弃，但仍然被认为很上档次，旧时经常在特殊场合中烹饪。”而这道料理的风潮并没有延续很久，各大美国餐厅的菜单上也很快没有了这道菜的身影。
“牛肉清汤，代替辣椒的牛肉咖喱，以及用来腌制芜菁的雪莉酒和柠檬汁，鸡蛋以及撒在鸡蛋上的海盐这些都恰巧是素甲鱼汤的配方配料啊。”她让这道逐渐被人遗忘的料理更上一个层次，使其重新焕发旺盛的生命力，在她的手中熠熠生辉。
“原来是以此为灵感吗……”不得不说这是一次相当成功的改良菜谱，更令人吃惊的是，这道成熟度相当高的料理竟然只花了一个晚上就构思完成。“我明白了。”这道料理不仅符合远月度假村的脸面并且不管是味觉还是呈现方式上都完全符合有新意和创意这一点。
幸平刚在30分钟里奋力完成190份料理，一边大汗淋漓却又故作轻松的与薙切绘里奈和爱丽丝交谈，此时广播再次响了起来，“通知达成了200份的学生！4小时后开始下一个题目，现在开始休息。”
“不……不是吧喂！！？”“这不是才只能睡差不多3小时么！”周围不禁哀嚎一片，通过考试的学生还没来得及舒展笑容，却得知自己不久之后又要参与另一场地狱般的考试怎么会开心的起来。这才使他们回到现实。
“是啊……合宿根本就还没有结束呢——！！”
极星寮一众急忙回到宿舍打算休息时，发现睡在沙发上的矢田因为他们的到来发出的响声而被吵醒了，睡眼惺忪两眼无神的看着门口。“……原来是你们啊！”然后又倒头睡下。
“喂等等！”“矢田你这次考试到底做的是什么料理啊！”“15分钟200份，厉害啊矢田！”所有人一扫之前考试的疲倦，纷纷围着矢田在她耳边问东问西。也不怪他们这么惊奇，因为矢田这一次直接打破了以往考试最快通关的记录。
矢田也被吵得不耐烦，和他们絮絮叨叨起来，“你以为做这道料理这么容易吗！？光是食材准备就要丢了我半条命了，你们知道我揉摔了多少公斤的牛肉吗？还有切了多少个芜菁，还有早餐服务的时候多么手忙脚乱……”
“......快点休息吧，4个小时之后就要开始下一场考试了。”让矢田再这么说下去的话，所有人都别想休息了，伊武知道矢田的起床气又来了。
“伊武崎说的对，等到考完试之后再说吧。”榊也出言替矢田解围，她知道矢田一夜未归恐怕昨天也没怎么休息吧。
虽然大家皆是一阵兵荒马乱，但极星寮全员总算有惊无险的度过了四天。终于在所有学生的期待中时间来到了第五天的下午四点。与一开始参加住宿研习或者参加早餐考试的精神奕奕不同，此时所有在大厅集合的学生都累得摊在沙发或者就地坐下。
“什么事啊……？突然说到大厅集合……”田所有些惴惴不安看着周围。
“指南也没写。”榊翻看着住宿研习手册，上面似乎也没有标注接下来进行的事宜。
“诶……等一下，这节奏……”难道是……！！又像上次早餐考试一样……！？而此时堂岛满面肃容的踏入大堂，踏着不急不缓的步伐走上讲台。所有学生看到堂岛郑重也不由紧张起来。
“在进入主题之前，我想先说两句……”之后堂岛环视一周所有学生的脸，“截止目前有352名学生脱队了还剩下628人，虽然很残酷，但这就是厨师这个职业的缩影。如果要成为一名厨师就必须具备各种能力以及心理准备——”
“在未知的环境也能够保持冷静，时刻和食材进行对话，如果当上了主厨压力就会更大了，熬过那些饱受不安和踌躇折磨的夜晚，必须应对各种突发事件，用尽一切方法渡过危机。”在这些方面的考量上，远月只作为料理学院所进行的住宿研习中设置的重重关卡无疑是相当成功和贴切，完全模拟了厨师在现实中遇到的场景与考验。
“作为一名厨师活下去，就像是孤身一人徘徊在狂风大作的荒野中一样，越是不断前行就越是举步维艰，终点也更加模糊，没准也有人回过神才发现已止步于顶点，甚至迷失了归途。”堂岛的语气像是劝勉，但眼神却如同陷入回忆透露着怀念。
堂岛忆及此处不禁闭起眼睛，随后复又睁开，眼神更加坚定。“但是，请大家不要忘记，在这远月里，有跟你在同一片荒野留下足迹的同伴们，而正是这一点会激励终将独自踏上征途的你吧。”是啊，如果没有走出那一步，没有结识到一同前行的朋友，恐怕现在的我早已迷失在旅途中无法自拔了吧，矢田忆起过往不由露出了拨开云雾的笑容。
她为自己能够仍旧坚持自己的道路，为自己在这条艰险的道路有人相互陪伴而由衷的高兴。而此时堂岛的演讲也到了最后，他充满真诚的祝愿着，不仅仅是今日，还有更长远的未来。
“衷心祝大家武运昌隆！”
所有学生都不由再次激起斗志，“那么就……开始此次合宿的最后一个环节吧。”
虽然有些学生依旧在抱怨，“唔哦哦哦哦果……果然又是！！”“已经不行了，绝对没戏！”但更多的学生是已经做好了迎接考试的准备，相比起一开始的浮躁更多的是沉稳。而有些学生却发现他们身后的会场大门缓缓打开，远月度假村服务部的所有成员整齐排列于两边。而领头的是服务部总经理佐久间。
“欢迎！！”
离开的那天，极星寮所有人特别是丸井，仍然在津津乐道昨天的场景，“太夸张了！！原来以为会是另外一场考试，没想到啊！！”在场所有的学生都感觉不可思议，直到从主考官堂岛嘴中说出，“通知682名幸存下来的同学，祝贺你们住宿研修全题目通过！！”
“最后的环节是庆祝合宿结束的小小宴会，请玩得尽兴！”顿时所有学生陷入了通过住宿研修以及除此之外更大惊喜的狂喜之中。
“那可是由远月毕业生专门带给我们的盛宴，真的不可思议啊！！这岂止是小小宴会啊——！！！这是世界上只有我们能吃到这样的盛宴……”丸井仍旧一脸陶醉于昨晚的绝妙晚宴。
“嗨嗨，你再这么说下去的话，我就只会记得丸井你灵魂出窍，感动得鼻涕眼泪流了一脸，以及差点噎死在餐桌上的场景。”矢田实在没法忍受丸井一路上把这件事情颠来倒去说个好几遍，不由没好气的说道。
“喂！矢田！！”“哈哈，丸井你那个时候真的超搞笑啊。”极星寮的大家也笑闹一片。
“诶，你看这些不是毕业生们吗？”此时吉野却发现走在前面的田所和幸平被毕业生们团团围住。
“幸平创真……你对意大利料理有兴趣吗？”“田所惠，我觉得你的才能只有在寿司店才能得到锻炼。”“不！小惠就由我来好好的……”本来也在围观行列的梧桐田看到走来的矢田，立刻冲了上去，紧紧握住她的双手放在胸前，看向矢田的双眼散发着炙热的光芒。
“莉莉娅酱，请务必来我们的店，就算现在退学来这里工作也没关系。我一定能把你……”
“谢谢你的厚爱，但请容我郑重的拒绝。”开什么玩笑，自己好不容易才过了远月的入学考试，刚上学没多久怎么可能就退学不干啊！还有莉莉娅酱是什么鬼！？矢田奋力的想将手抽离出来。
可恶，怎么力气这么大！？“莉莉娅酱，你这是要抛弃我吗？……”“别说的好像我和你有什么莫名其妙的关系啊！”矢田被梧桐田的缠人和看她一副“你要对我始乱终弃”的眼神搞得无语。
“……倒是难得看见梧桐田这么蠢的模样了。”虽然梧桐田是奇怪的女权主义者，时常会跟上至十岁下至四十岁的女性搭讪，但是四宫看出来这次他是认真的想要招募这个女生。“诶？这个女生好像就是当初早餐考试只用了15分钟就通过的那个女生吧。”日向子还和之前一样爱多管闲事，连不是自己负责的考试都很关心，大概考试的时候又到考场监控室去看了吧。
看梧桐田依旧和矢田纠缠不清，乾也冲了过去，“怎么能让梧桐田这家伙抢先，小莉莉娅！……”莉莉娅？这是那女孩的名字吗？四宫看不清那个叫“莉莉娅”女孩的长相，他忽然想起许久以前相遇的与其同名的小女孩。
不，不可能的吧……
此时堂岛与濑名也赶了过来，极星寮的大家看到这一阵势都有些惊奇和不解。“堂岛主厨！这，这是……？”田所第一次受这么多的人，而且眼前这些都是明星大厨的瞩目，不禁有些诚惶诚恐。
“哼……竟然去跟还没毕业的学生谈这些。看来是很认可他们啊。”不过自己也没有资格说他们，毕竟他和濑名来这里也是为了这个目的。
“他们为了这次合宿，或是休业或者是把店交给副主厨才来的。没有多少人愿意义务做到这种地步吧？”濑名向疑惑的众人解释道。“确实是……”
“原因就是这个合宿，也可以在招聘毕业之后的你们时作为一个参考。厨师会辗转于不同的饭店进行修行。越优秀的人才就越会去新店。所以对拥有自己店面的主厨们来说最优先的事项是确保员工。毕业生们很清楚要确保拥有厨房里的[优秀员工]有多么困难。所以就先来审核一下远月的在校生。这个合宿对学校和毕业生们来说是双赢的。”
“哦——原来如此……”幸平手扶下巴作了解状。
“幸平君……你在远月度假村也一定会有所作为的，我们随时欢迎你。”濑名向他发出邀请。
幸平拒绝了，“……多谢您的好意，但我还是要回[幸平饭店]。”而另一边堂岛也在招揽矢田，“以矢田君的本事，应该能在远月度假村占据一席之地。”矢田也同样拒绝了，“谢谢你的邀请，不过目前我还想更加钻研自己的厨艺，并没有考虑之后去哪家餐厅工作。”
“可惜了……那么矢田君，请问你上次早餐的食谱能否卖给远月度假村吗？”
在场所有人包括毕业生们听后都大吃一惊，“哇！矢田，当初你到底做的是什么料理啊！”“远月度假村的料理长竟然问你买菜谱啊啊啊！！”极星寮的大家原本对矢田当初15分钟内送出200份的料理的浓厚兴趣更加强烈，恨不得当场就让矢田做出一份来。
矢田对此倒是没有太多的惊讶，她只是皱了皱眉似乎在烦恼什么。“能否容我考虑几天再做答复呢？”
“当然可以，随时等待你的消息。”
“好。”随后矢田跟着大部队也一同离开了远月度假村，住宿研修也正式结束了。
毕业生们一脸奇怪的看着堂岛，这道料理到底是有什么样的魔力，竟然让远月度假村的料理总长请自向还在校的学生求其菜谱。但是从堂岛依旧高深莫测，不动声色的神情中什么也看不出来。这道料理到底有怎样令人着迷的力量呢，其实堂岛自己也不知道，恐怕只有在场的濑名以及当时品尝了料理的人才能体会。况且堂岛还有其他的心思在里面，濑名不由想起了之前的谈话。
“先不提这道总体完成度相当高的料理，在一开始用清汤的醇厚香味吸引会场所有的客人，其次玻璃罩内的烟雾使客人不禁好奇里面的料理内容，而一开始以为仅仅是取餐凭证的金币，没想到是引领食客开启料理第二种吃法的关键。这一切，料理本身的味道自不必说，包括呈现方式，吃法还有摆盘，她都有充分考虑到并且加入了独有的趣味性和创新性。”
“如果没法招募她的话，也可以考虑买下这道料理的菜谱，因为这道料理足够出色并且符合远月的脸面，这个原因濑名你最清楚不过了吧。另外一点就是也可以借此方式先和她产生关系不是吗……”
“因为她的未来必定会无限闪耀啊。
作者有话说
第23章 chapter 23
