《[食戟]来啊，相互伤害啊！》香煎咸鱼

5、另一道菜品

　　眼神对峙，火花呲啦，幸平创真突然咧嘴一笑，露出柚白般的牙齿，“啊啦，我知道啊。所以，我并没有把那道菜当作想要挑战你的敲门砖的意思——”我知道，那还远远不够……

　　早在料理的时候，幸平创真就有注意到，自己的刀工，似乎是出现了问题……

　　触摸着木制刀柄的手指有一种奇异的生疏感，刀光绚舞间，意识仿佛和身体脱节。他脑海里明晰的步骤和打算在手头的展现却完全不是这样，就好像……一款1080P的蓝光超清视频因为播放器的限制而被迫只能以320P流畅的的画质播放一样……

　　怎么会突然退步了这么多？

　　幸平创真在心底暗暗震惊。手法迟缓，下刀并不流畅，本来应该是完美的剥壳，却也因为骤然的生疏而留下了许微的瑕疵。他并没有发挥出自己原本的实力！

　　是先前剧痛的后遗症么？他想起了自己在开学典礼上的无力，每走一步都要耗费自己巨大的心神，怎么会这样？我的梦境到底出了什么问题？

　　情急之下他把料理的重点放在了提鲜上，而不是刺身的手法。要知道他可是在高一下学期参加了为通过狩猎残党的围捕而特地举办的为其一个月的北海道特训的，而在那特训之中，就包括了对怎样料理刺身才能最大限度地展现原有的鲜味的训练！

　　刺身的用料，蘸佐，器皿都有其讲究，在那次特训中，绘里奈特地讲解过如何分割才能最大限度地保证刺身的原生滋味，而不那么适当的切割则会破坏原料的形态和纤维组织，造成脂类溃破，破坏原料本身的特殊风味。

　　如果是通过住宿考核，这道在料理手法上中规中矩，但在提鲜上令人眼前一亮的作品怕是也能大致过关，但想要凭借这道菜挑战才波诚一郎，无疑是痴人说梦！

　　年轻时候的老爹可不是这道发挥失常的菜品能够打败的，就自己刚才那表现，自己心里没还点b数吗？

　　“那只是为了通过新生住宿考核而作的料理而已。”幸平创真示意众人往案台上看。碎冰铺满的玻璃皿上还躺着几只冻阿根廷红虾，赫然是刚才留下的残次品。

　　因为虾胃破裂而不得不去头清洗，而去头的红虾则因为品相的损坏而不得不放置一旁。

　　不能为食客端上有瑕疵的料理，这是一个厨师的基本素养。

　　这家伙，是想用那边失去了刺身资格的剩料做翻盘吗？

　　任由脑海里万种思绪千般过，而现实中只是短短的几秒钟。幸平创真紧了紧绑在额上的白色头巾，转身走向案台。他步履坚定，背影莫名给人一种信任感，就好像……真的能用更差的食材做出更棒的菜品一样！

　　“接下来……就让我为大家奉上另一道菜吧！”

　　少年的话语有如金石，掷地有声。红发飞扬，金色瞳孔里燃烧着斗志的火焰。真是朝气蓬勃的孩子啊，不服输的样子让人想起埋在地下的种子。只见他从塑料袋中拿出一盒黄色的东西，嘴角勾起一抹自信的笑容。

　　被限制也无所谓，只要我曾经酣畅淋漓地战斗过。这一次，就让我换一道菜来征服你吧！尽量发挥出我全部的实力！

　　……

　　乌金西下，坠落的余晖将云彩染成瑰丽的火烧色，电车上，少女独自一人坐在白色硬座上。时不时有人把好奇而惊艳目光放到她的身上，不论是一边那充满着浓郁异国风情，明显由几段布料拼接而成的编织布包，还是少女那已经开始发育，初展曼妙的身段，又或是那醉得仿佛最深海域的眼眸，混血硬朗精致得犹如油画的轮廓，都是那么的不同寻常。

　　建筑飞速后退糊成一片，少女双腿交叠，裙裾像蔷薇花一样绽放。

　　[今天处理的文件主要有：
　　1.关于本学年度的重大学生工作任务或学生活动，制定计划表、分配执行人的预制定与分配。
　　2.关于学院内各大社团经费的增添与缩减，合理制定社团经费的分发与分配。
　　3.为新生的到来做必要的准备……]

　　[呃，良子，其实你不用全部发给我的啦……]少女有些汗颜地咬唇，啪啪地飞快打字。反正她也不会看的……

　　对方发了一个怨气的表情。显然是在控诉发泄少女把事物都丢给自己的不满。

　　风间良子，一个身高一米四，超级可爱的双马尾萝莉，远月十杰之一，少女的护花使者。整天一副我超凶，我超凶的表情，却因其娇小的身躯以及精致的脸庞而没有半点说服力。

　　小萝莉正坐在十杰专用办公室，笔搁置一旁，左边还有一摞未经审批处理的文件，小脸皱皱看起来超凶。她已经在这里坐了快一整天了。手机屏幕散发着幽幽蓝光，更衬得她表情幽怨。

　　没错，这些文件全都是小姐攒起来丢给她的。

　　[您是还要在岚山旅行三天么？]

　　[不，我今天就回来呢。已经在电车上了哦。]少女的回答相当轻快，字里行间带着俏皮。

　　风间良子一愣。

　　不是计划要游玩整整一周的么？

　　不过她也没有多问，只是顺势询问道。

　　[那小姐今晚是住清月小筑么？我去给您安排。]

　　[不不不，我打算回极星寮。]

　　回……极星寮么……小萝莉没有询问原由，只是表示自己知道了。

　　那边电车上的少女阖上手机盖，长叹一口气，用仅自己能听见的声音抱怨，“我也没办法啊，谁让那家伙逼得那么急，非要赶回去见证……”见证那[剧情]的转折……

　　尘封已久的[主线任务]，终于要开始了啊……

　　……

　　幸平创真并不知道此刻有人正在背地里默默地关注着他，少年正专注地盯着烤箱，只听得“叮——”的一声脆响，创真隔热手套戴上，厚厚的手套完整地包裹住了少年的手指，完美地灼热隔绝在外，他从烤箱中取出锡纸包裹的大虾，两只手稳稳当当。

　　手指沉稳地将银色锡纸挑开，蓄势已久的香气如炸弹般爆开，以创真为中心，厨房内刮起了一阵令人口舌生津的香气旋风。

　　他将从超市买的丘比酱剪开，淋在色泽金黄，鲜香满溢的大虾上。

　　“幸平特制·马苏里拉奶酪焗虾！请慢用！”幸平创真将菜品盛好装盘端给众人，那么大只的虾被焗烤至完美的金黄色，浓浓的奶酪覆在虾肉上，多得像是要满溢出来。黄金蒜蓉的香气深深渗透进虾肉里，莳萝的点缀更是让虾肉多出一种特殊的韵调。

　　好像有无形的小勾子在空中牵引，口舌中不断分泌出唾液，有个声音在脑海里不断叫嚣，快，吃下去……吃下去……吃下去……

　　才波诚一郎一口咬下，拉出长长的奶酪金丝。

　　脆！

　　这是脑海里蹦出来的第一反应。

　　虾壳色泽金黄，被烤得卜脆，非常轻易地就被牙齿割裂开来，露出里头和奶酪纠缠的虾肉。

　　有一种在嚼酥饼的感觉，非常香，且带着一股海鲜自然的咸鲜味。

　　紧接而来的是嫩。

　　极致的鲜嫩。好像一个人行走在巨大的游乐场，从高高的滑梯上跌落，坠入无数密密麻麻的海洋球中。嫩橘色带着漂亮纹理的海洋球有着惊人的弹力，仔细一看那哪是海洋球，分明是Q弹至极的虾肉！挤压间迸发出爆浆般的口感。

　　黏黏糊糊的奶酪像个触手怪一样欺身而上，“唔！”同样沉浸在虾肉海洋球中的大堂文绪脸色潮红，双腿夹紧。香甜的奶酪似有灵性地缠上她光滑的小腿，银色长发被浓郁的酱汁黏染，丘比酱独有的酸甜将奶酪的油腻洗净，气息变得更加幽深绵长。

　　女人露出陶醉的神情。

　　虾肉的时间刚好，既不至于因为太过而变得太老，也不至于未到而还未入味。更赞的是香料的搭配，“柠檬罗勒的叶片中自带一股柠檬的香气，是绝佳的开胃品，还有那带着一点点辛辣气息，让人舌尖如触电般微麻却又愈发欲罢不能的棕褐色粒子……是莳萝！明明是如此浓郁爆裂的香气，下肚却是一股暖流。”

　　就好像……有什么温暖的东西包裹住了胃一样。

　　“经过黄油热炒的蒜蓉被炸得酥脆，我在其中尝出了姜末的味道……”

　　“是的。”幸平创真点头，“我将蒜瓣和姜切碎，剁成合适入口的大小，再以10：1的比例混合，姜独有辛辣气息和蒜混合在一起，过油炸去了它们的刺激气味，反倒将其转化为浓烈的香气。”虽然已经被切成小粒，但姜的硬度与纤维本身就与蒜瓣不同，被人尝出也并不奇怪。

　　“不不不，并不只是这样……”诚一郎有些失神地摇头，巨大的香气冲击也使得他的骄傲裂开了一丝裂缝。黄油，蒜蓉，姜粒，奶酪，罗勒，莳萝，丘比酱在脑海中构筑恢宏盛大的海底水晶宫……

　　就在笙歌鸣奏，大虾排队进出的时候，脑海中构筑的水晶宫突然轰然坍塌，无情地昭示着推演的失败。

　　还差一点，还差一点……眼前的香料并不足以搭建出那瑰丽的水晶宫，他隐隐感觉到，在这之下，还潜埋着一个黑色的影子……那才是让香料严合构筑的关键！

　　啊，察觉到了吗？幸平创真看着紧眉思索的诚一郎，那分量许微，难以察觉的某些盲区……才是我留在其中的杀手锏啊！

　　“是油！”同样在一旁暗自思索的堂岛银突然眼睛一亮，似抓住了什么。少年脱口而出，“黄油与奶酪完美结合，韵调十足，醇厚悠长，不应该散发出这样霸道的香气，突破的关键点应该在油上！他还使用了其他的油脂！”

　　“但是我并未尝出其它油脂的气息……”文绪阿姨有些疑惑地歪头，她刚刚从被奶酪玩弄与虾肉爽弹的快感中脱出，眼角还带着迷醉的绯红。女人柳眉蹙起，美丽的蓝眼睛里满是困惑。

　　如果说这个新生在其中加入了其他油脂来煸炒，不可能气息圆融到尝不出分毫味道。每种油脂都有其独特的领域，或许可以融合，但根本无法做到如此地步。就像隐藏在黄油君主背后的影子，在暗地里朝众人露出桀桀的笑容。

　　他到底施了什么奇特的魔法？

　　“是虾油！”脑海里那层梏桎终于被他强行突破，如同阳光拨开乌云，思维也随之清明起来。诚一郎佩服地看着眼前的男生，暗红的眼睛也因为兴奋而变得鲜亮，“隐藏在盲区中奇行的影子，如同黑夜中的暗杀者般给人致命的一击！唯有本身的味道才不会与辅佐的黄油起冲突！虾油自然的鲜香完美地融入到料理之中，因其本身就是壳中榨出的精华，亮红色的精粹，丝毫不会给人突兀感，反而把味道再提升了一个档次！”

　　“是的！不仅如此，我还沿用了虾壳磨制的粉末！”幸平创真拿过一个小碗，里面是一小撮金色的粉末，带着点微微的樱色，莹润得像是金钻与粉钻碎末的混合体。

　　马苏里拉奶酪焗虾的虾壳非常完整，被焗得发亮，令人食指大动的虾壳本身就是卖点之一。磨粉的虾壳自然不可能出自这里，那么唯一的答案就只有先前去壳刺身的遗留。

　　幸平创真在料理的过程中一直在想着，要怎样才能发挥出自己的天赋。自己的天赋是什么？是惊艳众人银光闪跃的刀工？是超出常人五感异于大众的嗅觉和味觉？

　　不不不，都不是。

　　他的天赋在于那永不言弃的果敢和天马行空般的创新！

　　不论对手多强都会迎难而上的勇气与时常跳出传统框架，用看似不起眼的奇妙改变构筑出新的瑰丽王国的新意，才是他历来料理取胜的法宝。扬长避短，用自己最擅长的地方给予食客最奇妙的体验！

　　“我之前一直在想，有没有一种方法能将阿根廷红虾更加多元化，多样化地利用起来，不仅仅是对虾肉的烹饪。”

　　“在思考的时候，我的余光瞥到一旁废弃的虾壳，我的脑子里突然冒出一个大胆的想法：能不能利用那些虾壳来实现我想要构筑的多样化呢？变换出更多层次的味道。”

　　“这个想法就好像一把钥匙，我的思维一下子发散开来。”

　　“我首先想到的就是虾油。用虾壳炸出色泽清亮红油，油自带海风拂面的咸味与虾的香气，隐藏在相对温和的黄油之下，是为杀手锏一。”

　　“而在去腥放置香料调配比例的过程中，我突然想起以前老爸跟我说过的福建炒面。他说他曾经游历到新加坡，吃过一家非常有名的摊子，卖的是福建炒面。摊主只卖那个，生意红火了几十年，到后来把他后面的那间大厦买下，改成酒店，但面一直有卖，算是摊主的情怀。”

　　“炒面切的很粗，有差不多三分之一的小指头差不多大，先放猪油下去炒，然后放虾、 猪肉、豆芽和韭菜等配菜。但是光放猪油是不可能这么香的。老板说，他一边炒一边放大把大把的鱼粉。当地的小鱼炸的酥脆拿来磨粉，撒下去，加上鱼虾熬制的高汤，香甜。”

　　“于是你就想到了用过炸的虾壳拿来磨粉……”诚一郎点了一点虾粉放入舌尖。眼底露出惊叹的神色。真是奇妙的想法。给料理添上点睛的一笔！

　　这就是那个新生的真正实力么……

　　“虽然不知道你先前为什么要留手，但……”才波诚一郎向幸平创真点头，向他表示自己的认可，“我承认，你确实有和我一决高下的实力！”

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作者有话要说：　　非常感谢泥巴w的大力支持！本身这一章是打算3000字完事的，但在泥巴君的大力建议下，干脆把马苏里拉奶酪焗虾的内容全部都写出来了！整整4619，就当是给大家的新年福利了！考虑到明天是除夕，大家要看春晚，所以本应该在明天放送的新章就在今天放送，作者在这里预祝大家——
新·年·快·乐！
PS：赶章赶得我□□，本来是章节完成后要修一下的，但是没时间了，以后来吧2333
另外文中大堂文绪所说的暖胃……莳萝子确实有这个功效。
莳萝子，中药名。为伞形科植物莳萝Anethum graveolens L.的果实。分布于我国东北、甘肃、四川、广东、广西等地有栽培。原产欧洲南部。具有温脾开胃，散寒暖肝，理气止痛之功效。用于腹中冷痛，胁肋胀满，食少，寒疝。
并不是我胡诌的哦。
另，新春期间要赶工作室的贺图，不知道晋江发不发的出来，能发就给大家看看，是[活鱼寿司]的拟人呢，祝大家年年有余~没有板子的我只能手绘，太久没画了比例跟废的一样，幸好找到了一个好心的小姐姐给我免费勾线，这样我就可以SAI上色啦！要赶贺图的原因，加上新年期间要走访亲戚＆不想动，更文会晚一些……大概5，6号更新？嗯，爱你们。