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13、第 13 章 ...
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八月底,夏日的燥热褪去,只迎来了习习的凉风,在山脚下的竹林里,三五成群的人们正费力的掰着竹笋,只为换得一碗吃食尝鲜。
耳醢便是其中一个,她是个懒散的,但美食的诱惑在前,她还是打起了精神,从首领家出来后,回家拿了背篓,没在耽搁直接往城外的竹林赶去。
就算如此,她到城外山脚的时候,竹林里已经聚集了不少的采笋人,有的是和她一样采笋换吃食的、有的是昨日得了消息后好奇自己采笋吃的、有的纯粹就是看热闹来的。
山脚的竹林很大、很茂密,竹子的种类繁多,尽管竹林里被熙熙攘攘的人群搜刮过,她还是很轻易的寻到了满满一篓的竹笋,见竹篓已满,耳醢便匆匆忙忙回了城,打算去换林小君口中的米粥来吃。
林旱正熬着粥呢,见这么快就有人拿笋换粥,也不惊慌,手脚麻利的拿了个背篓在,当着来人的面清点了竹笋后,打了满满一海碗的竹笋米粥给来人。
远远的瞧着,满满当当的一碗,瞧见的人都说划算,也就林旱知道自己有多赚,这米粥再浓稠也有大半碗的水,吃到肚子里晃一晃就没响了,也就是肉眼上看着多,让人心里觉得东西多,舒心罢了。
反正耳醢盛饭得满满一海碗的米粥,心里是挺高兴的,这年头碟碗盆不分家,她拿来的大碗是再陶匠家换的,脸盆大小的碗能放下两三升的米粥,让一个人混个水饱那是足足的!
换了米粥后,耳醢双手稳稳当当的端着,赶紧回了家中,也不急着吃,寻出几只陶碗来,把米粥分成了几份。
耳醢见几位亲人把竹笋米粥囫囵吞下,末了还不断地伸长舌头舔舐碗底,显然是意犹未尽的模样,便道出了自己的打算来:
“怎么样,这竹笋米粥味道很不错吧,要是把这种好吃的食物拿去换,应该能换到不少好东西。”
“不妥,这食物味道是好,但煮好的东西不能久放,路上也不方便。”
中年男子很认真的分析道,他们家做的是脚力生意,要在周围几个部落游走交换,需要的货物最重要的一点就是耐放,这食物好吃是好吃,但在部落内交换还行,路途远了就容易放坏,不值得。
“这白糊糊就是用稻做的米粥吧,味道挺好的,今天一大早起来,部落都在谈论这些事,我还好奇来着,没想到你就带回来了。”
另一人感叹道,他家做的是杂货生意,除了干活外,他经常在部落打探各种消息,像是谁家要杀猪了、谁家有麻线团、谁家收集的羽毛好看,谁家要换腊肉了,他心里都是一清二楚的,这竹笋和米粥的事,一大早他就听到了风声,还想着找时间打探一二呢,没想到耳酱这么给力,这就带回来给他们吃了。
“这东西好好吃啊!首领还要人不?我也想去采竹笋换来吃了。”
“是啊、是啊,还要人不,这米粥好好吃啊,好香、好顺滑,一下就进肚子里了,这点儿都不够吃!你咋不多换点。”
耳醢请来的人还挺多的,只要能跑能动的都叫了过来,几十口人,一人也只能喝到一口,不少人喝了米粥后,心中都蠢蠢欲动,都想一次性吃个饱。
“停、停,乱哄哄的成什么样子!我听光小子说了,小君熬粥是用来换东西的,只要把小君需要的东西拿去,不管是谁,都能换到米粥。你们想吃就赶紧换去,小君可只熬了一锅,去晚了就没了。”
苍老的声音响起,一位老阿嬷跺了跺手里的拐杖开口道。
一众一辈听了老阿嬷的话后,瞧着阿嬷不仅没生气,还一脸鼓励他们的模样,也没在废话,呼啦啦的一下子就散开了,挥舞着手臂道别,说要去换米粥吃。
“别走啊、别走,我话还没说完呢!怎么都走了! ”
耳醢朝着散去的人大声呼喊着,可惜没啥成效,走的人压根静不下心来听他说话,都想着先去换米粥喝。等到耳酱喊累了,一脸失落的转身回屋,看着还未离去的阿嬷几人,心情立马回暖,高兴道:
“阿嬷、阿妈、阿爹···你们没走啊。”
“不走,小耳朵话还没说完呢,我们怎么会走呢。”老阿嬷一脸笑眯眯的模样,脸上带着几分狡黠的慈祥。
耳醢闻言更加感动,赶忙说出了自己没来得及说的话:“竹笋米粥不能长时间存放没关系,但煮米粥用的谷物可以长时间存放、竹笋也能晒成竹笋干存放!我们可以把谷物和竹笋干拿去别的部落换东西!”
“不错,能这么快就想到这些,这些年来也算没跟着我们白跑。”老阿嬷一脸欣慰的夸奖道。
末了,又接着询问道:“既然你能想到这些,也跟小君见过面,那你和小君说过没?知道这些东西要如何存放、能存放多久?我们这行当做的是转手买卖,小君愿意吗?那谷物、竹笋要多少东西才能换得到?再有,要是把谷物、竹笋拿出去换不到东西怎么办?你想过吗?”
“我、我不知道,没问过小君,我刚想到这个主意就找来大家,想告诉大家,让大家高兴、高兴的。”
耳醢有几分懊恼道,而后小心的看了一眼阿嬷,理不直气不壮的说道:
“以前阿嬷都不问我这些的,阿嬷做什么我跟在后头做就行嘞,不用我想的。”
老阿嬷闻言,被噎了下,没压制住咳嗽了几声,只得弓着厚重的脊背,带着笑意、嗡声开口道:“你的这张小嘴啊,就跟抹了蜜一样,要是你阿妈跟你一样就好了。行了,你也赶紧去再换些米粥回来,我这牙口,吃米粥正好。”
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林旱这边,有了人帮忙采笋舂米,林旱打算在家熬米粥,他打算熬些米粥去广场看看情况,看看能不能做这门生意。
在林旱记忆中,粥是很好熬的,只需要到超市买好材料包,下锅一煮,就是一锅美味的绵滑的好粥,可现在,林旱瞧着眼前一大锅白水泡饭,沉默了。
可能是大米品种不一样,眼前的白粥软烂适中,但没有一丝黏稠感,入口并不顺滑,能煮米饭,但不适合熬米粥。
林旱想了想,在厨房里翻找出黍,这些黄米质地软糯、黏性强,应该能中和一下吧,加了黄米以后,味道是黏稠了许多,但黄米太多,有点粘牙的趋势,林旱思考了一下,又往里头加了点高粱米,三者混合以后,软绵适中、入口顺滑、粥底很稠,能立得住筷子。
粥底准备好后,再把鲜笋切丁,用猪油煸炒以后,倒入粥底,搅拌均匀,盖盖闷上一会,一道简单的竹笋米粥就完成了。
林旱熄了火,用草木灰盖住,正打算把粥从铜鼎换到木桶内,就听到了喊门声,是来换粥的,应该是早上请来帮忙的人,现在也只有他们知道这儿能换粥了。
林旱去开门,把人请了进来,确实是早上来帮忙的人,这人还挺显眼的,部落里少有的穿了成衣的人,而不是随便裹一块布遮挡。
林旱给人换了粥后,陆陆续续又接待了几个来换粥的人,瞧着大多数帮工都换了米粥后,才开始准备起去摆摊的事宜。
林旱原本准备的大米粥不算多,就一铜鼎的量,但后来往里头掺了栗和黍,就多了不少,再加上竹笋丁,竹笋米粥的量大增,就算给帮工换了一部分的米粥,现在估摸有个五六十公斤,足足有两大木桶的量。
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作者有话说
第13章 第 13 章