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3、点餐 ...
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11点,点名。小哥讲讲今天的要奋斗营业额,一说出来,一家人反应平淡,似乎不是件什么难事儿。最后嘱咐由和老赵站在一起的男孩儿打扮的小姑娘教她熟悉业务。解散。
在这个店的1/3的地儿,看来是带新人的地方。不如朝入口的地方客流量大。打开电脑,出现蟹味煲专栏,打开界面,格式化,一个界面一类饮食。主界面是各种煲的格式化。什么蟹煲、排骨煲、鸡翅煲等。第二界面饮品及酒水。冷热具全。第三界面往煲子里加点的东西和水果拼盘及各种凉拌菜和面食类。食客想点的东西都在自制的DM上,食客想吃什么,在DM上自己用铅笔打对号,点完之后由服务员收取菜单,菜单和电脑都是连着的,服务员在电脑前,点屏输入,像点手机一样。真是牛逼,现在点菜都带这样的。老赵一磨就学会了,只不过老了,都48了,花眼了,看人家招服务员35岁之下,她不得不隐瞒而已。第二天,她特别拿个老花镜来。一到电脑前操作的时候戴上,其他时间不戴。昨天经过一天的锤炼,试着轻快多了