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2、最珍贵的香槟“李奥1986” 约翰 大琅 ...


  •   一提到法兰西的历史与文化,人们绝不会漏掉各色的葡萄酒。比如用黑品诺葡萄为主酿的红酒,再如以仙冬妮为主酿的白葡萄酒,更有那精心调配出的浪漫的粉红酒,琳琅满目口味俱佳。

      不仅如此,法国酒业在世界上能有独一无二的地位,就是其香槟大区出产的优质香槟。1911年爆发的香槟革命中,香槟大区联合会不断地保卫自己的专属特产,打了近两千场国际官司,终于取得的显著的成果:从此,只有法国香槟大区指定葡萄园所酿的起泡酒,才能注上“香槟”二字,其余的“香槟”一律违法。

      在这长达十多年的“香槟”版权拉锯战中,庞大的大琅庄园做出了非常重要的努力。这个庄园的创始人是米歇尔·大琅先生,他于1687年在香槟大区的来司勒市格朗县里开始投入葡萄栽培。1780年后,路易·大琅携妻子玛丽·大琅定居大区里的欧宜市,在马那河谷建立起了家族的第一个葡萄园。

      1945年十一月,乔治·大琅买下一些葡萄田,自己与妻子德妮丝大力开发领土。在二十世纪五十年代,他们经历了整个香槟业的飞跃发展。他们保留了家族传统,同时合理地添新了酿酒设施。

      而他们的唯一的儿子,约翰·大琅在1972年与爱妻莉莉开始接手庄园。在家族事业日日兴旺的同时,灾祸也来凑了热闹。

      就在1986年,极其干旱的一年,夏季昼夜温度都非常高。果实在八月初酒开始成熟,这让大多数正在度假果农非常吃惊,不得不立即回到葡萄园准备收获。大琅一家也不例外,老乔治因担心葡萄受损,顶着酷热一步都不肯离开田地。

      儿子约翰只得中断和妻子一年一次的旅行,一个人提前从阿姆斯特丹赶回欧宜市。然而从戴高乐机场回庄园的途中,发生了惨痛的车祸。当约翰在医院里昏迷五天后醒来时,妻子含着泪告诉他,他们不能有孩子了。老乔治也卧床不起,苦想着在家族世袭的传统下,该如何是好?
      (此章未完)
note 作者有话说
第2章 最珍贵的香槟“李奥1986”

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