9、零投诉 ...
- 人家都不住声儿地大声吆喝，不放走每一天食客。梁秀茹也扯开了嗓子猛吆喝。她发现呐喊出来，好处大大地。胸中积淤已久的愤懑都一块儿宣泄出去了。要不然，她被这个商场的操蛋大老板儿得做上病了。这要是卖个衣裳，干干静静，打扫卫生也是件十分舒服的活儿。可是好活不叫干吶，那这个活儿也不错呀，有好吃的供着，不这么想，不是把自个逼进旮旯里啦！千万不能引起顾客的投诉，一干引起顾客的投诉，又扣钱来，又低三下四跟顾客道歉、赔不是。晨会上，主管反反复复强调的错误是：顾客来买刷卡的时候，笑逐颜开，顾客一来要纸巾的时候，马上变了脸。寒了顾客的心，人家下一次就不稀来了；再有饭里吃出头发一定随着顾客的心意来，人家想退钱赶紧退，怠慢了，后果十分严重。某些厨师好不容易做出来，一说掏钱赔，马上难受了，这一天才挣几个钱，不乐意掏，等顾客真正把主管叫来，十倍的赔偿；所以顾客的投诉每个营业单元都在比赛。谁家都争取零投诉，等月度大会上，比的是零投诉和销售额。这一点做的非常好，做为一个养孩子的人，那么普天下的父母都会好好干的企业做得好，员工才有收入，孩子才能养得起…………
