《喜欢冬季的那些小事》豆泥子

1、香肠篇 关于香肠的

　　家乡大概属于南方，冬季有制作腊肉香肠的习惯，不用专门记哪天过年，只需看着家家户户都开始挂香肠腊肉，菜场随处可见制作小店，就知道离过年不远了。小时候，专门制作香肠的人员甚至搬进了小区，在一个斜坡下支起了摊位，路过的人们都不忍瞧上几眼。

　　在某个周末的下午，母上禁不住诱惑，前往摊位制作香肠。原先母上都是自己在家做，搬出一个大的红色塑料盆，将绞肉放入盆中，倒入专门的调味料，搅拌均匀就可以装上了，坐在小板凳上，对上鲜红的肉很是有画面感，而我则拿个玩具各种摆拍，现在家里还保留着当时的这样一张照片。

　　犹记那天下午是个大晴天，冬日的阳光洒在身上只感受到淡淡的暖意，但心里总是很暖和，暖冬清冽空气的味道，配上有些凉意的暖阳，别有一番风味，这正是冬天独有的。午饭后，小憩了片刻，穿上橘色大棉袄，袖子上还套有极具年代感的复古袖套，在桌上精挑细选出长相酷似橘瓣的橘子糖，揣了满满两兜就出发了。走到香肠摊，看见四五个阿姨围在一个大桌前忙的热火朝天，那时没有现代的专业工具，纯手工制作，但动作相当娴熟，看得人眼花缭乱，却又深深把人吸引住，也许是鲜红的肉色，也许是偶尔飘过的调料香味，加之周围顾客拉家常，安静的小区瞬间热闹起来。

　　我一边吃着糖，一边听着阿姨唠家常，觉得十分有趣，大概现在的八卦细胞就是由那时激发出来的，东家长西家短，有些则讨论着香肠的用料。做好的香肠被挂在临时搭在两棵树之间的架子上，实际就是用绳子做了一个结实的支架，看上去十分诱人，还有些闻讯前来定做的阿姨，使得过年的气氛又浓烈了一些。

　　许是因为人太多，还没有轮到母上制作，我又回家拿了一次糖，晃晃悠悠的走在老式小区的道路上，踩着梧桐叶发出清脆的声音，特别好玩。橘子糖有股清香，不甜不腻，对于不爱吃甜食的我来说简直是美味，香香软软很有嚼劲，但现在再也找不到它了。再次走到摊位前，又轮了一批新的阿姨，终于看见母上预定的那批肉在整装待发了，每次和母上说了几遍要川味香肠，但奇怪的是几乎全是广味，川味就那么几节，上桌后川味一抢而空，而广味则可怜巴巴的被滞留在了那里，而第二年还是同样的情况。

　　多年后，和母上说起这事，她却一脸震惊的说，留在碗里的不是川味的香肠吗？我以为你们不爱吃，就没做多少，做多了又浪费。我只想说，您考虑过香肠的感受吗？

　　接近晚饭时间，香肠终于制作好了，提着两口袋的香肠满载而归，感觉今晚就能消灭完！但对于我来说，悲剧的事情还是发生了，撕开糖纸还未吃的糖被直接塞进衣兜里，经过一晚上，已化成糖水，黏住口袋里其他糖，那触感十分难受，清洗过后仍旧有那种黏糊的感觉。之后那件衣服的归处已经彻底忘记了，现在只能从照片里看它了，一看见它，这一连串的香肠黏糊衣兜瞬间浮现在眼前，真的就像那个小小的自己在我旁边一脸嫌弃的盯着衣服口袋。

作者有话说

　　这些全是关于儿时的回忆有趣的事情，大概现在也是冬天，能记起许多发生在冬季的温馨小事，分享给大家，最重要的童年时光是不能随着时间的溜走而从记忆中逝去。