《世界第一的保姆》寂静清和

6、第六章

　　第六章

　　农村的流水席早年的形式同现在不同。以前是一个菜一个菜地上，上一个菜吃完再来一个菜色。如今村子里的流水席都是开席后鸡鸭鱼肉所有菜色全部上齐，大伙儿一起吃肉喝酒图个吉利和热闹。
　　万煜和四位嘉宾大致分好了工，几个人开始分头找干活的工具。洗好菜的陆香曼和易微拎着两大框配菜，却只找到很小切菜板。两人先在小的菜板上切菜，发现效率不高还摊不开来，很是局促，切了不到二十分钟的青椒就已经满头大汗。
　　周成益怜香惜玉，想起百度流水席的照片里，帮厨们似乎都是在一个很大的板上备菜，于是灵光一闪，拿塑料凳子做底，把一个巨大木板盖在上面。
　　木板的一面非常干净，就是用来做备菜用的操作台。
　　两个姑娘的工作环境瞬间宽敞了很多，她们面前摆了五个大盆，把切好的菜分别装了进去。

　　另一边。万煜和殷翰从冷冻柜里拿出了两箱冰冻的龙虾。每只龙虾都有一斤半重。
　　数了数，有12只。
　　万煜和殷翰把龙虾拿出来解冻，瞪着龙虾——
　　“你做过龙虾吗？”
　　两个人互看几秒，异口同声问彼此。
　　在对方眼里看到一脸木讷的表情后，两个人都拿出了赞助商的手机。

　　殷翰有事找百度。
　　万煜有事找吴凡。

　　“有了。”
　　“有了。”
　　百度和吴凡都给了蒜香龙虾的做法。
　　殷翰探头看了看万煜手机上的一段文字，扬扬眉毛：“好想你的方法比较简单。我这个菜谱上有十六个步骤。”

　　“额，好像也不难。”万煜抬头看了看导演组那边一大排默不作声看着他们的工作人员。
　　吴凡刚发完微信抬头正好看到他。
　　四目相对。吴凡也没什么特别的表情，万煜就觉得应该没什么大问题。
　　论做饭，吴凡说第二，没人认第一呀。他说可以就一定可以。

　　“要不我们先试一下？”殷翰提议。
　　两人一拍即合，于是殷翰在大铁锅里烧上了水，把蒸笼摆上。按照万煜的指示水开后转成了中火。
　　万煜洗了一只化开的龙虾，从腹部下刀切成十份、小心地把尾巴的部分保留完整，头和钳子摆在盘子上搭出架子，中间铺上龙虾肉。
　　样子和百度上图片里的样子特别像。
　　然后在小碗里放一大勺蒜末，蚝油，一小勺酱油、老酒，一些盐，姜末，还要鸡精，和少量赞助商提供的一种辣椒酱。混在一起，全部洒在龙虾肉上。最后撒上葱花，再用保鲜膜包起来。
　　“就这样？”万煜问帮他拿着手机的殷翰。
　　得到了肯定的答复。

　　只蒸一个菜有些浪费，于是两个又尝试了粉蒸肉和鸦片鱼。往蒸笼里一塞，众人坐等。
　　八点不到，90后团队的三个蒸菜就出锅了。除了万煜大家都一脸的小心谨慎，连尝菜的手都有些抖。
　　“吾——好吃。”易微第一个尝了鸦片鱼，有些烫得吐舌头，眼睛眯成了一条缝。
　　“不错耶，龙虾腌的久一点会更入味。”殷翰表情严肃，但是一直点头。
　　粉蒸肉是直接从冰箱里拿出来上锅蒸的，所以味道完全没问题。

　　蒸菜的成功让所有人振奋不已。之后大家干劲十足，把30个盘子装满三个待上锅的蒸菜，全部腌渍完毕。细心的姑娘们把盘子排得整齐又好看。
　　之后是用炸的三个菜，其实非常简单，一大锅油用中火沸腾起来其实并不可怕，大家试验了火候，又测试了炸到酥脆可以上桌的时间，就算准备就绪。

　　最难的就是炒菜了。
　　炒菜最考验厨师的功底，备菜全部完成，佐料也准备到位，最后味道如何得到时候入锅了才能见分晓。

　　周诚益跃跃欲试想试一试。
　　导演组却在这个时候喊话，让大家先休息一个小时。

　　因为万煜开了挂的关系，团队已经摸索出流水席制作的窍门。12点才开饭现在9点还不到，导演喊停也是为了给嘉宾们时间去补妆。

　　这天太阳很大，遮阳棚下的温度起码有35度。
　　再加上巨大的蒸锅和油锅冒着热气，虽然四面都装上了巨大的风扇，嘉宾们还是被热得一脸一身的汗，狼狈不堪。

　　万煜坐在阴凉处一个靠着木架子的竹椅子上，发型师把他的刘海往上固定，补妆的老师给他补了几笔眉毛又补了些吸汗的散粉就走了。
　　吴凡给万煜递过饮料，那人扬起脖子咕嘟咕嘟喝掉大半瓶，脖子上突出的喉结一上一下，很是好看。
　　“快热死了。”万煜长叹一口气。发现吴凡给他拿的是运动饮料，温度冰凉又不会特别刺激。他索性仰头一口气把剩下的全部喝完，盯着远处的红色大棚，有些忧心忡忡：“十个人的菜怎么一次性炒出来呀？”
　　吴凡接过空瓶子，目光扫了一眼远处的大铁锅，最后落在万煜后脑勺上的一截葱末，很自然地挑走了：“一人份的会做吗？”
　　万煜点点头。
　　“十人份的只是量大一点，其实也没有你想象中的多。配菜应该都是算好的份量，等会儿你全倒进去按顺序做，出锅了再分成十份就好。”吴凡总是能把特别复杂的事情说得特别简单。

　　万煜想起一个师傅教徒弟的段子，自个儿乐了。
　　“笑什么呢？”吴凡见剧组人员拿来了一个铁质的电扇给嘉宾降暑，风力很足，于是换了一个站着的位置。
　　万煜想到的段子是这样的：
　　一个徒弟问师傅：师傅，你能传授我成为优秀飞行员的经验吗？师傅说：可以呀，就是上飞机，飞到目的地，然后下飞机，途中别让飞机掉下来。
　　不过他没和吴凡说。
　　因为吴凡帮他挡住了地面反射出的阳光刺眼的亮光，先在他又吹着风扇把身上的闷热的热气带走了，先在一身的清爽。万煜闭上了眼睛，他想休息会儿再去心烦炒菜的事。
　　而三秒睡着的体质让他瞬间进入了梦乡。

　　万煜美美地补了一觉，醒来的时候吴凡站在不远处，依旧帮他挡着反光。
　　易微正拿着什么低着头。

　　易微很早就注意到吴凡了。
　　每次她往导演工作人员这边看去，除了一台台长枪大炮的摄影器材和抓拍相机，万煜的助理是所有工作人员里最高最好看的。工作人员几乎全是素颜，吴凡的脸上却棱角分明，眼睛深邃，非常英俊。
　　确切的说，易微昨天见到万煜和吴凡一起出现，一度以为这期节目多请了一位外援嘉宾。
　　昨晚万煜给她送的防蚊水非常好用，万煜说过自己助理给准备的，那时候小姑娘的脑海里就给高大英俊的吴凡贴上了暖男的标签。
　　易微是新人，经纪公司基本把她散养，这次来录制真人秀也是机缘巧合。公司里一位女前辈签合同前突然退出，公司用非常便宜的价格把她顶包了出去。于是爹不疼娘不爱的易微两次录制都是自己背着简易的行李包飞过来。

　　众人休息的时候她自己去剧组摆的物料台上找的水，等妆发给她补妆。只是妆发师在陆香曼那儿耽搁了很久，易微乐得清闲，有事没事就偷瞄吴凡。
　　易微发现，吴凡和万煜都是很好相处的人。
　　第一期节目录制，嘉宾彼此都不熟，自己又是最没存在感的一个。一开始大家都在尬玩游戏，她躲在最后生怕自己说错什么让气氛更加尴尬。倒是万煜主动愿意和自己做搭档，两个人虽然丑态百出，但是气氛活跃了许多。
　　今天早上自己起晚了，没吃早饭就跑来集合，也是万煜把自己吃的半包饼干分了一半给她。
　　入行不久的易微其实很受前辈们的冷落，有些艺人对她也是照顾，可多数是那种刚见面时装出来的客气，相处的久了自己很快就会被遗忘。而对自己过分热情的艺人——多数是男性，别有企图。
　　而万煜不同，他不管对有名气的，没有名气的艺人态度都一样，觉得气氛尴尬就会努力想办法活跃，觉得大家都不在状态就会提醒众人，看到自己落单了就会出手帮助。
　　是一个很没有心机的boy呢。

　　而万煜的助理吴凡，高高的个头温柔的颜，是邻家哥哥般的温暖。
　　至少易微觉得吴凡是看起来是这样的人。
　　而真正说上话了，易微庆幸自己判断一点也没有错。吴凡的确是个暖男，而且很守规矩，不会给人一种难接触的感觉，交流起来又带着礼貌的让人舒服的距离感。

　　“原来是这样。”易微拿着小本本，微微抬头。姑娘的侧颜真的很美，眼睛大大的变成一个很好看的角度，睫毛像一把扇子，一眨一眨。
　　脸蛋还红红的。
　　“所以，我们应该先上一个素菜，然后是炒菜、炸菜、蒸菜，龙虾垫后，最后是汤和果盘……”
　　吴凡微微低着头，看到小姑娘一手好看的字，遇到难写的“蒸”，易微直接用了英语。看得出，易微的英文比中文更熟练。
　　“对，这样好像的确会让吃饭的人边吃边有惊喜，逻辑很通。”殷翰走了过来，摄像也跟着。
　　易微一听背后有人，吓了一跳，一转头直接撞到人家身上去了。

　　十点，五个人重新集结。几人照例分工，周成益自告奋勇要负责炸的菜。殷翰负责炒。
　　一大锅沸腾的油到底让几个平时双手不沾阳春水的90后动作僵硬而迟缓。周成益出师不捷，刚把排骨倒了进去，就被翻滚的油喷溅到了手臂。手臂上瞬间起了几个水，惨不忍睹。
　　慌乱了一阵，周成益只得退居二线。
　　最后殷翰负责周成益的活，万煜做心里没什么低的炒菜。周和两个姑娘帮忙打下手和装盘。

　　殷翰一直都给人一种特别靠得住的感觉，做事也是，一板一眼不会一惊一乍。
　　他先把万煜需要炒的香辣蟹炒年糕的蟹裹了薄淀粉炸出了锅，这边万煜已经开始尝试十人份的炒菜了。

　　陆香曼找了两个大大的袖套给两位主厨。只是在灶台前实在太热，他们穿着节目组的白色logoT恤和长裤已经热得苦不堪言。炸炒两兄弟都宁可舍身取义也不愿意把自己热死。

　　好在之后一切还算比较顺利。
　　过程中的意外也是有的。比如易微和香曼不小心把摆好的鱼排拼盘打翻了五个。两个姑娘愧疚的不行，陆香曼眼睛都红了。好在殷翰和周成益及时出来打圆场，也还好冰箱里还有多余的腌渍好的排骨，还能返工重做。
　　万煜这边一开始也不顺利，先是下菜的时候火候太旺，两条手臂都被崩上了一排油点子，他都热得感觉不到疼了。
　　在炒香辣蟹的时候，要用到赞助商标榜的是来自四川的香辣的辣酱。半瓶子下锅，一阵浓烟冒了上来，飘散出去。万煜被呛得特别酸爽，眼泪怎么都止不住，还得强行睁开一只眼睛不停地翻炒锅里年糕和螃蟹。
　　这辣椒酱的威力一直蔓延到了导演组，一时间哀鸿遍野，到处都是凄惨的咳嗽声。
　　不过万煜抄到最后一个炒野菜的时候已经摸索出了规律，总算是非常顺利的完成，竟然还有一种意犹未尽的迷之受虐感。

　　十一点半，村里的乡亲们陆陆续续地来到了流水席的大红棚子下。
　　周成益带着姑娘们把每张桌铺上塑料桌布，摆上餐具和酒水饮料。
　　十一点四十五，姚家的重孙女顶着一个可爱的小光头，穿着水红色低白色小碎花的小衣服被爸爸妈妈抱了出来。
　　五个人陆陆续续把排列得整整齐齐的100盘子菜和10盘水果一个个端到了客人们中间。

　　村民们大多不认识他们是谁，除了不停地说谢谢，就是给了他们最淳朴的笑容。

　　十二点整。村口鸣起了礼炮。两个姑娘吓得捂着耳朵，但是眼睛眯成了逢，眼神里全部都是齐心协力的合作成功后的喜悦。
　　这期节目最后的一个镜头是五位90后抱着今天的满月小寿星用赞助商的手机拍的合影。

　　一直在导演组静静等待观察的吴凡，终于见到了总导演嘴角的笑容。

　　当天的录制下午三点全部结束，大家都被送回了镇上的旅馆。
　　上一期节目结束的时候回程的大巴里所有人都安安静静各顾各休息。
　　而这次不同。大概是流水席拉近了彼此的距离，所有人都特别的兴奋。
　　万煜累到虚脱，换了一件自己的T恤，上了车吹上了空调，感觉小命终于回归身体，他几乎是立马就能睡着。周成益坐在万煜身后的位置，手臂上还裹着纱布，抬手拍了拍万煜：“今天真的多亏了你，不然一定没这么有趣。”
　　周成益也是一身的狼狈，不过卸了妆，舒爽了许多，整个人也清爽了了不少，笑起来两颗小虎牙，很是活力。
　　殷翰坐在周成益边上，笑道：“你的手都光荣了，小心薇姐揍你，下个礼拜你是不是还有个广告？”
　　周一听就怂，不过想到自己是个爷们，这点小伤应该无所谓，于是给了殷翰一个建气的笑脸：“伤疤是男人的勋章嘛。小万手上也都是疤，人家一点事没有。”
　　说完摇了摇自己的手臂。

　　万煜认真观察了两期节目，发现周成益和殷翰之间真的会有一种微妙的气场。不过绝对不是男男cp那种黏黏糊糊的气氛，更像是一个严肃的学长和一个调皮的学弟的日常相处。学长话不多，但很务实，也会照顾学弟。而学弟比较自由自在，乐天活泼。周上次节目还和易微各种套近乎，似乎是被无情拒绝了，这期两个人相处的很自然，在没有尴尬的情况发生。
　　周成益是个想什么说什么的人。万煜想。
　　“军功章有你的一半也有我的一半。”万煜立刻回头给了周成益一个“我懂你”的表情。

　　很快这两人设非常接近的男孩就打成了一片。
　　一路上说的话比之前录节目的三天半说的都要多。

　　陆香曼和易微坐在另一边。
　　两个姑娘今天也算是熟悉了起来。陆香曼发现易微长得娇小又甜美，心里却藏着一个女汉子，遇事特别冷静，也很会照顾自己。
　　易微也重新认识了陆香曼，之前一直觉得陆的人气高，所以高不可攀，有距离感。今天才发现，平日里人们看到的有些高冷，走气质路线的陆香曼其实特别特别的小女生，很是需要人的关怀和呵护，心里特别柔软。

　　两个姑娘熟悉到已经开始互相询问彼此的护肤秘诀。女人嘛，没有什么是买买买无法打破的壁垒。
　　陆香曼把自己用的粉底牌子和易微万能遮阳帽的购买链接做了交换后，两人俨然已经成为无话不谈亲密的好姐妹了。

　　吴凡和助理们此时都坐在大巴的后排。前面的艺人谈笑风生很是自在，后排的助理和经纪人们多数低着头不停地看着手机里的消息，为艺人们沟通工作，安排回去的行程。

　　祝玥估摸着时间发微信问万煜录制的如何。
　　吴凡想了想，回：在回去的路上，大家聊的很开心。
　　祝玥：挺好。
　　祝玥：对了，易微那个小姑娘好像来头不小，你多关注一下。我刚才看到你那部电影所有演员名单。和你演对手戏的女三是她。
　　吴凡：好的，知道了。
　　吴凡回的很快，微信那头的祝玥略尴尬：你都不八卦一下？
　　这毕竟是吴凡第一次演艺圈里的工作。那人好像根本不上心。

　　吴凡：为什么万煜这么爱睡觉？
　　祝玥：亲，我说的八卦不是指这个……