《二次亲密〔重生〕》总不语

10、第10章 考核 跟着他，说

　　第二天赵叔和肖阿姨如约而至。
　　赵叔做了十几道拿手菜，李逸云从里面选取了锅包肉，松鼠鱼，糖醋肉段等几样用时短，有特色且口味适合本地民众的菜。
　　在笔记本上记下这些菜的名字，李逸云又从冰箱里拿出自己准备的肉类蔬菜，说：“和昨天一样，接下来我做，你看，看能不能复制出类似的口味。”

　　可能因为赵叔来自北方，他做的菜中透露出一种浓浓的北方风味，但这里是c城，即使有人愿意尝鲜，也不可能每天都吃。
　　李逸云做的是土豆烧鸡块，豆干炒肉以及炒菠菜。
　　首先做的是土豆烧鸡块，油加热，放入姜，蒜，花椒，干辣椒爆香，随后加入鸡块，等到鸡肉变成金黄色，倒入土豆，青椒，豆瓣酱，辣椒末，适量的水以及盐，味精，鸡精焖熟。

　　盖上锅盖以后，另一边的油也已经烧热，赵叔看着李逸云将姜和蒜条爆香，只觉得他似乎很会合理利用时间。
　　豆干炒肉的步骤比较简单，肉七分熟后，倒入豆干青椒，随后加入适量的水以及调料，加水的作用是让豆干吸水入味，口感不再那么干涩。
　　至于最后的炒菠菜，蒜爆香，放入菠菜煸炒，加入一点水，逼出菜中更多的水分，加几个干辣椒提色，再加入盐，味精，拌和均匀，装盘。

　　三道菜很快做好，赵叔拿着筷子看着那几盘菜，只觉得它们给人的感觉和李逸云的类似，干净利落，红的，黄的，绿的，几种颜色放在一起很能提起人的食欲。
　　赵叔先试了土豆烧鸡块，土豆酥软入味，口齿生香，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，豆干吸够肉汁，带着一种饱满的口感，就连最简单的炒菠菜，也会让人回味无穷。
　　李逸云做的几道菜看起来都不难，但最难的却是他将c城那种地道的风味融入其中。

　　赵叔一边试菜一边感叹，想难怪李逸云会想开一家餐厅，而且张芳华和陈远洋那么放心。
　　大概每个人都有自己擅长的事，比如赵叔不是专业的厨师，但他味觉敏锐，重复一次差不多就能复制出这些菜的口味。
　　“餐厅以后要卖早餐，你们会擀饺子皮这点最好，馒头，包子皮，饺子皮，这几样开始时的步骤都一样，馄饨皮更精细一些，以后餐厅开业，你们需要在头天晚上做好所有准备工作，店里有冰柜冷柜，这些东西，还有切好的葱姜蒜都可以放在那里，至于店里会用到的蔬菜肉类，我会联系摊主，让他们尽量把菜送到餐厅，餐厅早上七点营业，你们最晚六点开始上班，晚上八点关门，上班时间虽然长，但除了用餐，其余时间不会很忙，除了你和肖阿姨，我还会再找一个厨房里的帮工和服务员，餐厅和厨房里的事归赵叔管，员工休息的时间，什么时候做准备工作，这些你都需要拟定一个计划，餐厅开业后再作调整。大厅肖阿姨负责，下单，收钱，做账，工作比较辛苦，但多劳多得，如果你们让我满意，我不会在酬劳方面让你们失望。”

　　说话时李逸云的神情和先前做菜时相同，随着他的讲诉，赵叔的表情越来越惊讶，到最后，他只能用震惊形容，脑海中翻来覆去几个问题，想现在的小孩子都那么厉害了吗？他这样，估计连那些成年人都比不过他吧？
　　“老赵？老赵！”
　　被自己的老伴轻推了几下，赵叔终于回过神，有些紧张的说：“我……”

　　他又回头看了眼神情同样有些激动的老伴，说：“我们这是通过你的考核了？”
　　“是，合作愉快。”
　　见李逸云伸手，赵叔忙不迭的握住。

　　“不过我们先礼后兵，在我的餐厅工作，有两样我不能忍，一是偷奸耍滑，二是阳奉阴违，一旦查出有人做出这样的事，不管谁求情，我都会把他请出我的餐厅。”
　　李逸云的语气依旧温和，但不知为何，却带着一种不容置疑的力量。
　　“我们一定好好做，不会让你失望的。”

　　李逸云笑了笑，并没有说话。
　　和赵叔在餐桌上定完菜单，李逸云又递给他一张纸，说：“这几天你尽量在家做这些菜，当成是练习……以后若是有事，我让小姨妈通知你。”
　　纸上写了十几道家常菜的具体做法，赵叔接过，低声说：“好。”

　　三人吃完饭，李逸云又让他们把剩下的菜端回家。
　　“这，这不太好吧？”
　　“我们就四个人，吃不完那么多。”

　　不知道是因为李逸云说话时的神情，又或者他处世的态度，此时的赵叔和肖阿姨已经对他起不了任何反抗的心。
　　“小李真厉害，也不知道他怎么懂这么多，明明年纪还那么小……”
　　“有的人天生就厉害吧？”

　　提着保鲜袋里的菜，赵叔和肖阿姨一前一后慢慢的朝楼上走。
　　此时他心里有个模糊且大胆的猜想，想跟着李逸云，他们一家人说不定可以摆脱现在的这种命运。
　　赵叔他们的想法李逸云不知道，把盘里的菜套上保鲜膜放进冰箱，他才赶去附近的第一人民医院。

　　下午医院的人不是很多，李逸云取过检查单，深吸了一口气才看向检查单上面的结果。
　　胃窦胃体两处溃疡，分别是0.4*0.3cm，0.4*0.2cm，没有取活检。
　　李逸云靠着走廊的墙壁静静站了一会儿，才去挂号让医生开药。

　　当晚因为有应酬，陈远洋照旧酒气熏天的回家。
　　他的意识还算清醒，洗漱完上床，发现靠在床头看书的张芳华根本不理他。
　　“老婆，生气了？这不是同事聚餐吗？我要不去，他们肯定说我耍领导派头，再说了，何局也去了，他还是一把手，老婆，你得体谅我……”

　　陈远洋的话还没说完，就被张芳华不厌其烦的拍了几张纸在他脸上。
　　“胃溃疡，这应该不严重吧？”
　　陈远洋不甚在意的把那张检查单放在一边，又看剩下的两张纸。

　　“哦？这是什么？注意事项？食谱？干嘛？要我学做菜？不能啊，老婆，君子远庖厨……”
　　“庖庖庖你个头！这是逸云临走前抄给我的！你知不知道他多担心你！说他不在家，叫我多给你做些养胃的菜，让我叮嘱你让你少喝点酒，你呢？喝喝喝，怎么不喝死你算了？！”
　　说完这些，张芳华尤不解气，又拿枕头狠砸了他几下。

　　一开始陈远洋还有些挣扎，等到她说出后面那些话，陈远洋渐渐没了动作。
　　字迹清隽有力，带着一种李逸云特有的气息，陈远洋逐字逐句的看完，发现里面光菜谱就多达十余种。
　　“哎，之前我还答应他好好注意自己的身体……”

　　发现张芳华转过身不看自己，陈远洋不由得轻推了下她的肩膀，低声说：“我错了老婆。”
　　“每次你都说你有错，可你哪次改了？现在连带着逸云也开始担心你……你知不知道他今天说什么？说我们就像他爸妈，他不希望我们有事……”
　　听出张芳华声音里的哽咽，陈远洋忙起身把她抱住，一边拍着她的背，一边低声说：“别气了老婆，我真错了，以后一定改。”

　　不同于以往的敷衍了事，这次陈远洋的语气中带着凝重和认真。
　　“从今往后，为了孩子们，我也一定改。”
　　“早就该改了，就算应酬，和同事聚餐，你也不一定要和这么多酒！还有烟，我没让你戒，但你得适量！得控制！”

　　“好，以后都听你的。”
　　等到张芳华的情绪渐渐平复，又过了好一会儿，陈远洋才悠悠的叹一口气，说：“逸云这孩子……”
　　“往后我们得对他好。”

　　“我知道。”
　　“不知道为什么，我觉得我和这孩子特别投缘，就好像上辈子就已经认识了一般……”
　　“我也有这种感觉。”顿了顿，陈远洋又说：“大概是缘分吧？”

　　李逸云不知道张芳华和陈远洋的争吵和感慨，因为接下来的一段时间，他变得忙碌无比。
　　朝餐厅买米面油调料，定制菜单，买厨房里一些必要的小用具。
　　事情琐碎且繁杂，小东西似乎永远也买不完。

　　在这样的忙碌中，很快就到了餐厅员工面试的日子。
　　为了不浪费多余的时间，李逸云将面试统一定在招聘启事贴出后的第十天。
　　这天李逸云刚到餐厅门口，就看见了赵叔以及六个来面试的陌生人。

　　除了服务员，里面同样有两个来应聘厨师的人，想到自己当时没决定是否要赵叔而贴出原来的那份招聘启事，李逸云就不免有些头痛，同那两人解释了几句，又被他们狠骂了一顿，这件事才算结束。
　　见李逸云一副不放在心上的模样，赵叔的心里满是愧疚，同时暗下决心，想自己以后一定要好好做。
　　因为前世的经历，李逸云相信自己挑人的眼光。

　　同赵叔商议过，两人最终定下的是今年二十一岁的常志清以及上个月刚成年的赵婷。
　　两人有很多相似的地方，刚从农村出来不久，衣着朴实，笑容憨厚，同时两人的眼神都很灵动，这样的人，本质不坏，学东西也会很快。
　　李逸云不喜欢蠢人，更不想在餐厅开业后还要因一件小事不厌其烦的教上对方十几二十遍。

　　赵叔在同常志清和赵婷讲解以后他们在餐厅要做什么时，李逸云就坐在一旁听着，等到赵叔说完，他才开口，说：“我已经联系了附近的菜摊老板，可惜他们不送菜，所以以后常志清要辛苦一些，早上把菜送过来，等一下我带你去认识那些菜摊的老板，你去他们那里拿菜，钱我月末一起付。”
　　常志清和赵婷已经隐约感觉出谁是真正的老板，听到他这么说了以后，常志清立刻点头。
　　李逸云很满意他的态度，笑了笑，说：“多劳多得，以后你们的奖金会和你们做的事挂钩。”

　　一中八月三十，三十一号这两天开学，李逸云的餐厅一家菜馆选在二十九号这天开业。