《若烹小鲜》酸辣鱼丸

36、第三十六章 虾米蛋炒饭 杨帆和

　　杨帆和萨迪克跟着牙郎去办好了租赁的手续，拿到了店铺的钥匙，这才有了要开店的真实感。两人前前后后进进出出终于跑完了手续，萨迪克将市劵收好，这合同落袋才算是真正的大势已定啊。萨迪克高高兴兴地拉着杨帆回了清镇坊的家中，热依罕早就准备好了一桌好菜，只等他们回来了。热依罕见到威武霸气的大黑猫，瞬间沦陷了，只是碍于大黑猫的冷脸不敢上手，只能抱着林源上下其手地撸毛，边撸毛边还垂涎地看着大黑猫油光华亮仿佛会发光的毛。

　　众人洗手坐定，一起享用起热依罕准备的美酒美食。色泽鲜艳的大盘土豆炖鸡，配上颜色清亮的清炖羊肉汤，再来一碗金黄喷香的手抓饭，林源是吃得一本满足，就算是被摸个几下毛。

　　杨帆和萨迪克边吃边说起了店铺的事情。“热依罕大姐的羊肉汤炖煮得极好，我觉得可以做一道羊肉汤饼来卖，保准大卖。”杨帆喝了一口味浓郁的羊肉汤，想到了一个好主意。现在天气渐渐冷下来，能吃上一碗热腾腾的汤饼再开始一天的辛劳那简直是再好不过了。还可以卖一些胡麻饼或肉胡饼，方便携带。萨迪克听了连连点头，觉得很有道理。热依罕听到杨帆夸赞自己的手艺，辛劳付出得到认可更是笑得合不拢嘴。

　　随后三人又商定了由林源去村里进一些柿子、梨子、花生、红薯和咸菜，当然少不了林婶的豆腐花和白玉豆腐了。如此一来，店里的菜单基本定下了，主打羊肉汤饼、手抓饭、胡麻饼、豆腐花、鱼羹和花生粥，附带着卖一些时令的蔬果，像现在这个季节就可以卖柿子、冰糖雪梨和炒花生，如果有空闲的时间还可以烤一些红薯，应当也是极受欢迎的，其余的就看当天有什么食材再自由发挥了。

　　萨迪克说起坊内有个老木匠的手艺很好，干脆找他帮忙做些菜牌，到时候挂到店里去，方便进店的客人点单。杨帆觉得这主意不错，又想到可以再做个幌子，到时候挂到店外的屋檐下或者是用木杆挂起来。热依罕连连附和，表示自己刚好买了一卷红色的布匹，这几日就能做出来。

　　三人说得热火朝天，林源吃饱喝足张嘴打了个哈欠，倚在大黑猫身上舒舒服服地睡起了午觉。等到三人商量好了，杨帆偷偷摸摸跑到大猫小猫身边，抬起小猫的爪子沾了沾墨水，在一张纸上印了好几个梅花印，又起身讨好地看着大黑猫，央着大黑猫也来几个。

　　朝风虽然不知道大黑这是要干什么，但是看着小猫的梅花印十分可爱，便自己抬爪沾了墨水在纸上印下了几个大爪印。杨帆用沾了水的布巾将小猫的爪子擦干净，又将布巾放到桌上示意大黑猫擦擦爪子。朝风在布巾上擦了爪子，抱起小猫的小爪子舔了舔，呸呸呸，这黑水的味道真难闻。

　　杨帆和热依罕高高兴兴地将纸张折叠好，商量着找老木匠在菜牌上刻几个可可爱爱的猫爪，想想都觉得十分可爱啊，自己到时候做幌子的时候也把大猫小猫的梅花爪印绣上去，一定特别可爱。说着说着恨不得马上进屋去拿起绣花针绣上十个八个的猫爪印。萨迪克表示这也太不严肃太不爷们了吧，反对反对坚决反对。但是奈何以一敌二的萨迪克汉子的强烈反对声并没有得到重视，杨帆和热依罕两个猫奴凑在一起兴奋地讨论着一个菜牌上到底是雕刻一个猫爪呢还是两个猫爪呢，最后两人达成一致，还是两个吧，成双成对多好。

　　萨迪克只能无奈接受这个既定的现实了，想想自己这么一个身高八尺的黑脸壮汉在满屋子都是猫爪的店铺里进进出出，简直没眼看啊。萨迪克郁闷得简直要垂头丧气，无奈地带着杨帆和热依罕去找了老木匠，定下了菜牌的材料、样式。听到杨帆说要在菜牌上雕刻一大一小两个猫爪，木匠接过印着猫爪的纸张，就着光仔细看了，表示这个没问题，不难。萨迪克的希望彻底破碎了，简直伤心。

　　订好了菜牌，热依罕便回家去准备做幌子了，简直有点迫不及待起来了。杨帆和萨迪克则在城里逛了一圈，熟悉熟悉环境，顺便看看有没有合适的驴车和宅院能够租赁。以后要在城里开店，杨帆自然没办法每日回福田村了，距离太远，耽搁的时间太久了，还是要在城里租个宅院来落脚，再租个驴车方便来回。刚好店铺后面有个小院子，可以放置驴车。萨迪克是想要让杨帆带着大猫小猫住自己家里的，但是杨帆觉得不方便，所以还是坚持要租个小院子。萨迪克见他心意已决便也没有再多说，只是帮忙留心着。

　　逛了一圈，也没有找到合适的院子和驴车，萨迪克答应杨帆会帮他留意着车坊，有合适的驴车就帮他定下了。至于小院子，到时候再找牙郎帮忙物色着，总会找到的。杨帆也只能接受了，见天色不早了便急急忙忙地带着大猫小猫赶到城门边，王叔早已等候多时，等到杨帆上了车，便驱赶着老伙计出了城往福田村去。

　　杨帆和王叔提了提以后要麻烦王叔帮忙运送一些村里的新鲜蔬果，王叔一口答应了，反正自己也要经常往城里来，现在既能帮上杨帆的忙又能添补家用，何乐而不为呢。

　　待到月上柳梢头，杨帆推开院门，进屋点亮烛火，昏黄的烛光一摇一摆地明亮起来，照亮了整个厅房。林源表示有点饿了，大黑猫便一跃出了门，去摘了几个大大的金黄的橘子回来投喂小猫。林源吃着清香鲜甜的橘子，还不忘喵喵催促着大黑赶紧吃完橘子去做饭啦。

　　杨帆将剩下的橘子瓣丢进嘴里，擦干净手进了灶间，准备做个简单的快手菜。揭开锅盖看了看，还有剩下的米饭，干脆炒个米饭好了。杨帆从橱柜中拿出晒干的小虾米，倒入清水浸泡，转身架起铁锅，将鸡蛋搅碎倒入锅中，待鸡蛋成型后将虾米沥干水分后抓起撒入锅中，一同翻炒，炒出香味再倒入米饭，用锅铲划散开来，再快速翻炒。鸡蛋的香味和小虾米的鲜味糅合在一起，引诱地林源肚子里的馋虫都要造反了，围着灶台团团转。

　　杨帆撒入切碎的青菜翻炒几下，放入适量酱油和细盐，翻炒均匀后撒上葱花，将炒饭装到三个碗中。林源急急地凑到了自己的碗边，不顾滚烫的温度咬了一口虾米蛋炒饭，浓郁的鲜香在唇齿间弥漫开来，就是太烫了，林源被烫得张开嘴抽着气，快速咀嚼了两下就将炒饭咽了下去，感觉自己舌头被烫得有点木，不过是真的好吃啊。

　　杨帆话到嘴边还是没来得及制止这小馋猫，无可奈何地端起碗高高举起，快步走到桌前，将炒饭倒在盘子里，用筷子划拉开来散散温度。大黑猫按住躁动的小猫，检查了一下小猫的舌头，发现并没有被烫伤才放下心来，舔了舔小猫的额头，安慰他不要着急，等大黑晾凉了炒饭再吃。等到炒饭降到适合入嘴的的温度了，杨帆招呼着大黑猫可以放开小汤圆了，可以开饭了。“慢点吃，又没人和你抢，刚烫到舌头多难受啊。”杨帆看着埋头苦吃的小猫，无奈地劝道。林源边吃还不忘喵呜反驳，自己这是太饿了啊。这虾米蛋炒饭真是香啊，鸡蛋的香味和虾米的鲜味完美结合，香气在唇齿间经久不散，越嚼越有味道，林源又咬了一口蛋炒饭，吃得摇头晃脑。

　　朝风见小猫饿得狠了，不由心生爱怜，将自己碗中的鸡蛋挑拣出来送到小猫碗中，待到小猫吃完了碗中的炒饭，将自己的碗推了过去。林源感激地蹭了蹭大黑猫，继续埋头苦吃起来。朝风爱怜地舔了舔小猫的小脑袋。看样子小猫今天真的是饿坏了。

　　等到小猫吃饱喝足，朝风出去溜达了一圈，吃饱回来，带着小猫跃上屋顶，趴在屋脊上晒着清清冷冷的如水月华。林源吃饱了便有些犯困，趴在大黑猫背上晕晕欲睡起来。

　　等到杨帆收拾好碗筷，坐到院子中的摇椅上休息时，便见到在自家屋脊上，自家小猫趴在大黑猫的背上睡得四仰八叉，如水的银辉照在大黑猫黑色的身影上，仿佛凝结成了实质一般，分外的明亮，大黑猫的毛发仿佛在月光下反射着银光。

　　杨帆有些好奇，再定睛去看，又好像一切如常，并没有什么特别的。杨帆摇摇头，怀疑自己今天东奔西跑地累了，看花了眼，便往后躺在摇椅上闭上眼睛，听着风吹过树叶的沙沙声，露水凝结的嘀嗒声，身上的疲累慢慢从四肢百骸涌出再消散，只觉得安心而舒适。虽然即将开始一段新的人生旅程，将会遇到新鲜的事新鲜的人新鲜的物，也许会有懵懂会有失误，但是心中并不惶恐，因为有大猫小猫陪着自己，不管是一路繁花相送还是历经风风雨雨，自己都不是独自一人，这便足以让杨帆觉得心下安定了。日子总会越过越好的。

作者有话说

　　小剧场：
　　小猫：好饿好饿呀。
　　大黑猫：不着急，慢慢吃，我的炒饭都给你吃。