33、第三十三章 板栗烧鸡 林源看着热 ...
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休息过后，大家互相招呼着收拾好东西往山下走去。杨帆将大黑猫带回来的山鸡和药草收好，背着背篓走在人群的最后面。回头看去，大黑猫背着小猫步伐稳健地走在山石之间，仿佛如履平地，小猫惬意地趴在大黑猫背上，将小脑袋凑在大黑猫耳边喃喃低语着。金黄的阳光洒在他们身上，仿佛一幅暖暖的秋日山林画卷，衬得岁月静好。
回到家中，杨帆把背篓倒扣，将栗子球从背篓中倒出来，剥出今天准备吃的分量，剩下的栗子球摊晒在竹篾上，等晒得栗子球裂开了嘴的时候再来收拾处理。
虽然自己受了点伤略有点舒服，但是不就这刚刚拆摘下来的新鲜食材做个好吃的好像又对不起自己和小猫受的伤啊。杨帆看着一颗颗圆润光亮的栗子和色彩斑斓的山鸡，想着干脆做个板栗烧鸡好了，再用板栗煨个鸡汤，完美告慰自己和小汤圆受到的心灵创伤。
杨帆将煮好的栗子放到桌上，趴在碎花软垫上休息的林源闻到板栗的味道，半眯着的眼睛猛地睁开，眼睛一亮。朝风见小猫望着桌上的板栗，便将小猫背到了饭桌上。再给小猫剥开褐色的栗子壳，露出里面肥嫩硕大的金黄色板栗肉。林源将黄澄澄、香喷喷的板栗肉咬入嘴中，软粉香甜的栗子肉在嘴中散开，细腻的口感中浓浓的栗子香气在唇齿间弥漫开来，甜滋滋的味道灌满口中，直溜肺腑，真好吃啊，让人越吃越爱，欲罢不能。
吃罢板栗，杨帆将羽毛华美艳丽的大山鸡处理干净。选了尾部又长又漂亮的羽毛，拿出两枚铜钱来，手上摆弄几下，一个漂亮的毽子就做好了。杨帆兴致勃勃地将毽子一抛，右脚一抬将毽子踢到半空中，又轻轻点地再朝内一踢，里踢外拐，在院子中踢起了毽子，口中念念有词：“一个毽儿，踢两半儿，打花鼓，绕花线儿，里踢外拐，八仙过海，九十九，一百。”
林源幽幽地看着在院子里美滋滋地踢着毽子的大黑，同样是伤员，大黑你有没有点伤员的自觉啊，欺负我爪子受伤了是吧。朝风抱着小猫趴在软垫上，瞄了一眼在院中腿脚翻飞的大黑，继续专心致志地给小猫整理毛发，任由大黑一个人唱独角戏。
一个人围着院子团团转踢毽子踢了个够的杨帆意犹未尽地将毽子捋好羽毛放到窗台上，端起收拾干净的山鸡拿到灶间。洗净后将鸡肉斩成大小适中的鸡块，将准备用来红烧的鸡块加入胡椒粉、酱油、适量细盐和姜片腌制，将剩下的鸡块倒入汤煲中，放入姜片，盖上盖子小火慢炖。
杨帆麻利的用小刀在板栗壳上划出十字形状的细缝，再剥开褐色的外壳，仔细去掉里面带着竖纹的皮，直至嫩黄色的板栗露出真容，杨帆转动一下手指，满意地将剥干净的板栗丢入大碗中。依次将板栗全部剥好，杨帆掀开汤煲盖子，将嫩黄的板栗放入滚开的水花中，用筷子搅了几下，盖上盖子，继续慢炖。
将板栗入水稍煮片刻捞出沥干水分，杨帆烧热油锅，放入葱姜片爆香后将鸡块放入锅中煸炒，直至鸡皮紧缩，鸡肉炒至金黄后依次调入黄酒、酱油、盐和少许白糖，倒入板栗翻炒均匀，加入适量清水盖住鸡肉，待汤汁烧开后将锅中的板栗鸡肉连汤一起倒入用竹箅子垫底的砂锅中，用小火细细地煨着。待煨至软烂后放入葱段，洒上胡椒粉，搅拌均匀。盖上盖子将砂锅端下来。杨帆揭开汤煲的盖子，鸡肉已经炖的软烂，板栗也已经软粉了，便加入适量的细盐、胡椒粉搅拌均匀，就可以上桌了。
林源看着热气腾腾的汤煲中的板栗鸡汤和砂锅中鲜香扑鼻、色泽红亮的板栗烧鸡，不由口水连连。等到杨帆将菜布好便迫不及待的一口咬下，只觉得这鸡肉肥美而又鲜滑无比，带着一股淡淡的板栗清香，再吃一颗煮得熟软的板栗，软粉香甜，用味浓醇厚的汤汁浇盖的白米饭更是鲜香浓郁，可口得很。吃过香浓的鸡块再喝一口清甜的板栗鸡汤，只觉得一天的乏累尽去，爪子都不痛了。林源吃着香甜滑嫩的板栗烧鸡，喝着清甜的栗子鸡汤，觉得大黑和自己挨的这一下值了。
吃饱喝足，一人两猫便优哉游哉地躺在院子里晒着暖烘烘的太阳，昏昏欲睡起来。
等到板栗毛刺球被太阳晒得由青转黄微微开了口，杨帆搬了张小板凳坐在院子里，用石头将栗子敲开再碾几下，一颗颗油亮光滑的淡褐色栗子便破壳而出。杨帆将栗子捡起放到一旁的小竹篮中，依次将剩余的板栗处理好了，起身用扫帚将板栗壳收拢起来，晒到干爽了也是一样好柴火啊。
选出颗粒饱满的板栗，杨帆将板栗洗净后沥干水分，用小刀划出细缝方便入味和剥皮，拿到灶间麻利地做了一道糖炒板栗。闻到灶间传来的甜滋滋的焦糖和板栗的香气，趴在软垫上的林源按奈不住地抬起小脑袋，嗅了嗅空气中的甜香气息，纵身一跃而下，往灶间跑去。
跃上案板，林源急切地朝杨帆喵喵叫唤，杨帆用锅铲挑出锅中的板栗，双手来回倒腾着烫手的板栗，呼呼吹凉了才放到小猫面前。林源用爪子从裂开的细缝处掰开被炒得油光发亮的深褐色板栗壳，迫不及待地咬了一口炒至深黄色的板栗，只觉得甜蜜的蜜糖和板栗香气交织在一起，瞬间齿颊生香，只觉得嘴中仿佛被灌满了甜美的香糖。林源享受的眯起了眼睛，细细品味着嘴中的甜蜜滋味。
杨帆剥开一颗板栗，咬了一口金黄的板栗肉，香甜可口，满意地点点头，将板栗盛到小竹筐中，端到桌上和小猫围坐分食。林源用爪子划拉出三分之一的糖炒栗子放到一旁，杨帆有些疑惑，伸手要去拿，被小猫用爪子拍开了。不许动，这是给大黑猫留的，大黑你老实点。杨帆这才意识到大黑猫没在家呢，估计是小猫给大黑猫留的了，忍不住心里酸溜溜的，这小猫的胳膊肘根本不是往外拐了，这简直是别人家的了吧。
等到大黑猫风尘仆仆地从山中回来，便享受到了小猫专门挑选的又大又香的栗子。大黑猫弯着眼睛蹭了蹭小猫的小脑袋，专心享受起了小猫的关爱。杨帆在一旁看着大猫小猫腻腻歪歪的，酸溜溜地吃了一颗板栗，受不了，简直受不了。
秋意渐浓，第二季稻谷在瑟瑟的秋风中成熟，金黄的稻穗在风中轻轻点着头，仿佛在催促着农人快快将自己带回家。杨帆轻车熟路地将稻谷收割回来，晾晒好后收到粮仓中。
忙完田间地头的活计，杨帆便空闲下来，收拾着这段时间收获的新鲜时令食材，将晒干的荔枝、龙眼、莲子、大豆、海鱼、海菜等用油纸细细包裹起来，仔细地放到背篓中。又去山间摘了新鲜的红灯笼似的大柿子，去地里拔了新鲜的花生，一并放入背篓中，准备明天和王叔一起进城去，前段时间一直忙着田间的事情，好久都没去看看城里看看萨迪克大哥和热依罕大姐了。
杨帆告诉小猫自己明日要去城里，大猫小猫是和自己一起去还是留在家里。林源倒是想去城里凑凑热闹，但是大黑猫明日凑巧要回山中，林源皱着眉头左右摇摆，最后还是选择和大黑猫一起回山里去，好久没有见到小狐狸了，下次有机会再和大黑猫一起去城里玩吧。
见自家小猫朝自己摇晃着小脑袋，杨帆只能耸耸肩，无奈地准备明天自己独自进城了，有了大黑猫忘了那啥啊真的是。
次日一早，天还黑沉沉的杨帆便起身洗漱，轻手轻脚地收拾好东西出了门。朝风听到响动抬起头看了看，发现是大黑出门便趴回小猫身边，搂着小猫闭上眼睛继续休息了，林源毫无所觉，睡得呼噜呼噜的。
睡到日上三竿，林源才满足地伸了个大懒腰，用爪子揉了揉眼睛，睁开眼睛看到身边的大黑猫，笑眯眯地打招呼。朝风舔了舔小猫的脸，和小猫一起去灶间吃了大黑准备的朝食便带着小猫往山里奔去。
到了山中，大黑猫去巡视领地了，林源便跑到狐狸洞去找小狐狸，哦，现在不能叫小狐狸了，现在是一只半大不小的狐狸了。但是洞里没狐，估计是出去觅食了。扑了个空的林源便转身奔回了山洞，扑倒软乎乎的毯子上打了个滚，真舒服啊。
林源在洞里打了个盹，一觉醒来发现一只不知道是什么的动物趴在石板下，惊得林源浑身的毛毛炸起，从毯子上直接往后蹦了三尺远，咕噜咕噜滚下了石板。
“你这是怎么啦？”小狐狸被这一惊一乍的小猫搞得有点懵，走过去看着摔在地上两眼冒星星的林源，疑惑地问道。林源这才发现是小狐狸发现自己回来了，找到了洞里来。不好意思说自己是被吓了一大跳才会摔下来的，便胡乱说自己做了个吓人的噩梦。小狐狸没有深究，高兴地和林源玩闹起来，说起来确实好久没见了，小狐狸都长大了好多。林源摸着小狐狸软绵绵的厚实的毛发，和小狐狸凑在一起说起了分开后的事情。小狐狸现在也算得上是山中一小霸了，现在可没有鸟敢欺负它了。
等到日薄西山，林源便准备和大黑猫回去了，小狐狸恋恋不舍地跟着一路跑到了山脚下，才停下脚步看着他们渐渐走远，消失在山林间。林源频频回头，直到看不见小狐狸的身影了才作罢。朝风温柔地舔了舔小猫的额头，安慰因为与朋友离别而心情有点低落的小猫。林源侧头蹭了蹭大黑猫，打起精神往前奔去。
作者有话说
第33章 第三十三章 板栗烧鸡
