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7、第七章 取之有道—一品阁 ...
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生活的如此安逸,以至于让我忘记前世的危险,不管有没有蒋梦涵或者景叶清这两人,仅仅就是父亲的权利和大哥小弟能力,这个家也绝不会远离权力中心。
大哥今年春天已经如愿进入到了京郊五十里以外的军营,从一名勤杂兵开始干起,三个月才可回家省亲一回。如果不出意外,过两年蜀地的蛮夷暴乱,哥哥随军队镇压就挣到第一个官职。
自己现在只是一个十岁的黄毛丫头,人微言轻,是帮不到任何人的。又不可提点父亲自己前世所知的三王夺位之争,真真是无用之极。
好在前两日想出的求财之路,钱财上的宽裕或许在日后能够有所帮助。趁着今日哥哥回家省亲,定要三人一起商量一下。
抓上正在午休的弟弟,不理会他的烦躁,就直接来到了大哥的房中。“大哥,我们来看你了。”
大哥是初入军营的第一次回家,状态自然不同,变黑变瘦的同时,整个人精神了一圈,见到我们来了,也十分亲热。
我们兄弟姊妹三人是一起长大,前世可能还会有所拘束,现在,成日的一起练武,就连大哥都说我是假小子了。三人很快就盘腿上了床铺。“大哥,小弟。今天把你们都拘在这里,我是有话要说的。”
大哥和小弟看到我突然正襟危坐,也不再一旁打闹。“姐姐有什么话,想说便说吧。”“嗯”兄弟俩同时向我点头。
“是这样的,前两日跟随母亲去了趟蒋府,看见京中各位夫人无不趋炎附势,攀比异常,又机缘巧合得尝蒋府的鸳鸯蝴蝶酥,觉得甚是有滋有味,心中不免就冒出一个想法,今日与大哥小弟说来,或许可解我心头疑虑。”
“可是母亲在蒋府受人轻视!”大哥听到趋炎附势就马上坐不住了,握紧的拳头好像要打谁一样。小弟忙拉下大哥的手,“大哥,你且听姐姐如何想的”。
“大哥你别急,母亲没有受人轻视,谁人敢轻视于当朝一品大员的夫人。”说这些也是为了大哥宽心,大哥不随我跟小弟,是跟着父母亲从刚进府的苦日子过起的,自然敏感一些。
“那我就接着说,近日总在考虑一事,父亲虽是当朝宰相,但却过的十分清贫,一家人安贫乐道也是幸福,但我的心中总有不安,父亲位高权重,难免有人心生怨恨,万一家中有什么大事,却没有银钱看护,总会有诸多不便。尝到蒋府的鸳鸯蝴蝶酥时,我就听闻京中有个百味轩,将这小小的酥点就能卖出一两银子一碟的高价,女儿家的闲在家中无事,干不了什么体力活,这些小糕点做上去,总归是得心应手的。何不自己出资买卖些东西,也好宽裕宽裕手头。”
还没等我说完,哥哥便面露欣慰之情,一双带有薄茧的大手便抚上了我的头,“我家小沫儿长大了。”弟弟也忍不住的点头 “姐姐说的有道理,只是,此时此事却有些难办?”
“弟弟可是因为姐姐是女子,又年幼,才有此顾虑的吗?”我拉着弟弟的手问到。“是也不全是。”弟弟小小的脸上稚气依旧,但是眼中却是一片澄澈清明。
“这倒也不难办,我已经将后续问题已然想好,咱们前期先筹钱开一间临街小铺,铺面不用太大,地段热闹最重要。只用请一个账房先生,一个小二即可。这些需要哥哥出面操持,哥哥签订好租约,定下三个月一交租一对账即可。至于怎么卖,就交给白泳你了,你尽可快的写一个章程出来,章程中详尽小到东西卖出的客套话该怎么说,大到怎么与帐房,伙计分红利都要一一详明。至于卖什么,就有我来决定,看今日事卖桃花酥还是蝴蝶酥之类的,我男扮女装,或者白泳一日一日称斤核对送过去便是。”
“这样安排是挺好的,只是大哥还有一个东西要考虑,咱们怎知东西就一定能卖一定好买呐?”
“看来哥哥是对我没有信心啊”说完也不急不恼,不等哥哥回话,顺着袖口拿出了一个小盒子,盒子一打开,便花香味四溢,盒中正是前两日从蒋府学到的鸳鸯蝴蝶酥,四五块装到了精致的食盒里面。端到哥哥和弟弟跟前。看着两人小心翼翼的将酥点捻起放入嘴中细细品味。
看着哥哥和弟弟吃的都高兴的合不拢嘴,只能伸手比大拇哥,还争着抢着吃食盒中剩余的酥点,别提多开心了。
“妹妹这是全想好了才来说与哥哥听吧,我怎么没有听出来一丝的商量之意呐?”哥哥笑着捏着我的脸。
“我看也是,就变着法子的让我们掏钱就是。”弟弟气呼呼的小脸甚是可爱。
“那既然知道了还有什么异议吗?无异议的话,就赶紧把钱拿出来吧。”我作势要驱赶。
“要我拿钱也行,你要先给我刚才的酥点,太好吃了,我还没吃够。”弟弟边往门外走,边死皮赖脸的说道。直到我回知道了,他才一溜烟的跑没影了。
弟弟走后,哥哥将放在柜中的银钱取了出来。放在我面前“你从小心思细腻,要不是发现些什么,断不会说出今天这些话,哥哥知道这点小钱,不足以解你心中困惑,但也希望能够帮到你,有什么事跟哥哥说,哥哥保护你,别小小年纪整日愁眉苦脸的,当心以后嫁不出去。”哥哥轻轻的拥着我,就像前世一样,我的好哥哥,总是护着我。
弟弟将钱取来,三人的散碎银两就铺在床上,细细数了数,足足有八十余两银子。普通人家省着点花能够好几年的。给了哥哥五十两银子,哥哥也不耽误,赶紧就往外赶去,忙着办白沫交代的事情。弟弟得了酥饼,也安安生生的坐到桌前,抬手写起了章程。
白沫则有更重要的事情要办。那就是对于糕点的研究,叫上了只比她小上两岁的两个小丫鬟,春兰冬雪。就进了母亲的厨房。
春兰冬雪这两个小丫头,果然和前世一样,重生在府中后第一次见到他们就也才是半年以前,母亲开始给自己着手预备丫鬟。时常想起她们是因为真的跟她们情同手足,春兰上一世是因为自己的糊涂迫嫁他人,终被迫害致死,冬雪是自己落魄之后的一日突然不见其踪,想必也是被人所迫害,自己却始终不得而知。
再看见这两人,小小可心的站在自己面前,别提多开心了。这俩个人本就和我的性子,用起来自然十分顺手。小心的尝试配比面粉的量,交由她们两个和面,自己则在一旁的桌上配比更好吃的玫瑰酱,还在其中加入桂花,与蜂蜜。为了让造型更好看新颖,特地还将酥点做成玫瑰花的样子,这样就要重新改名,叫百花酥。将面团和酱揉和在一起,再放上些我独特配置的糖霜,慢火烘烤加工成型。
店铺很快就选好了,是托哥哥的益友帮的忙。店铺总共也不过就十尺见方的小铺面。左边卖珠宝首饰的聚宝盆所压迫,右边被京城大客栈,同福客栈所挤兑,小小的店铺竟然什么都做不了,但是没关系,这边不设立厨房,除了存放糕点的铺子的地方,剩下的就摆上竹制的两张小圆桌,放竹制的两把小圆凳即可,至于门头就是竹制的三个大字,一品阁。内还有我书写的一副大字,取之有道—一品阁。阁内从里到外的竹艺风格,倍感清新。
大哥刚将我所要的风格布置完毕,弟弟也写好了店铺章程,规定一碟四两,每卖出百斤可提一两与掌柜,三十文于小二,店内同样设立甜酒或甜饮,一壶二两,每卖出一百斤可提二两与掌柜,一两与小二。以此类推。另外还规定,每日辰时以前设立菜单,菜单每日更换,以当日菜单定价为准。一旬开张期间每人限购一碟,为保糕点新鲜,糕点每日三个时辰开卖,辰时,午时,申时。卖完为止。另有特殊事宜,以当日为准。
仔细看过后,觉得弟弟的鬼点子真是多,不仅有奖励措施,又有买卖约束,当真是极好的,赶在哥哥要去军营的前一天的吉日,一品阁盛大开张,不同于别家点习惯于舞狮放炮,第一天,弟弟就用一排一排错落不同长度的竹排,制成了悦耳的排箫,在铺中尽情吹唱,铺内竹香四溢,清雅溢香。一时竟招揽不少人来,不大一会,辰时的酥点就销卖一空,跟百花酥同时登上菜单的辅助陪酒就是自酿的青竹酒,淡淡的清凉可解甜腻。二者相得益彰有得到小儿的极力推荐,自然也卖了不少。
趁着午时的糕点还没有开始卖,再给菜单上加了食盒,食盒是静卧独特设计的,左边两层可放酥饼,右边的直筒可放酒饮,十分方便,利于携带。请工匠分别制了百个竹质的,三十个个漆质,十个银质的,和一个玉质的。竹子的就加上三十文,漆器就加上一两,银纸的加上五两,至于玉质的,则高价定为百两,作用就是为让人可望可不可及。
这招一出,就连弟弟的鬼灵精都止不住的夸我好头脑,哥哥去军营前,还装了两个竹制的食盒,满心骄傲说要与弟兄们尝鲜。