《[猫鼠]终南有竹》zyx43558753

3、 风定池莲自在香（终南有竹系列之三）

　　夏蝉叫得燥热，白玉堂抱了竹夫人 [注] 在床上，不断地翻身。往年陷空岛虽热，雨水却也多得很，况他居处临渊近池，又有亭台竹阴，苦夏自是不曾的。而今开封则不然，北方日头干巴巴的毒辣，半月未曾见雨；从昨日起天又覆了一层灰蒙蒙，挡不住太阳，却把个东京变得闷热无比，好似火灶上的蒸屉，叫人喘气都不舒坦。虽一早就着白福备了竹席，如今躺上一会也似火炕般，只得往里挪几寸，寻个微凉的地儿，待那处也躺热了再挪回来。白玉堂深深吸了口气，吸到胸口微疼，这样的天气，真叫人提不起精神。

　　“爷，冰块来了，且含些个。”白福托盒进来，把个干净巾子捂得严实－－这是怕冰路上化了。白玉堂懒洋洋地半转个身，瞧着白福－－先打开巾子，又掀开盒盖，再勺起一块晶莹剔透大小适中的碎冰送到嘴边－－方张口含了。这冰事先被淋了蜜汁的。甜冰入口，火气顿时下去不少，人也精神了些，白玉堂扔抱着竹夫人，坐起身来道：“总似这般要下不下的，让人难受得紧。”“过了这伏日便要好了。”白福把冰块又盖好包起来，回头看白玉堂仍自抱着竹夫人，不由嚷道，“哎哟我的爷，怎地又抱起这玩意来！展大人特特嘱咐万不能让你抱着，这凉风吹了明日又要腰疼闹肚子……”絮叨着便过来抢。白玉堂早面红过耳，呵道：“又胡说个什么！爷又不似那娇生惯养的——白家养你是给外人做事的？！”白福不管那个：“白福何曾为外人做事，白福只是为了爷，爷还是乖乖放在脚下吧！”到底夺了塞到白玉堂脚下。白玉堂堵气上来，索性一脚踢了，起身下地道：“罢罢，你们都是那三脚贼猫养出的好人，爷不碍你们眼！”愤然出了门。

　　颜府，颜查散正换下朝服，便听下人来报“金华白玉堂前来拜会”，不由得眉梢含喜，急急披了外衫出去。“颜大哥，叨扰了。”白玉堂本于客厅坐着，见颜查散进门，急忙起身见礼。“贤弟哪里话。”听下人说白玉堂打得是“金华”名号，便知乃是白玉堂细心，承得是两人落魄结交的情。白玉堂心高气傲，不拘小节，却每每见颜查散必先见礼，这是他对这个义兄人品与学识的敬重。上前双手虚托，颜查散笑道：“贤弟数日不来，为兄想念得紧，生怕贤弟不‘叨扰’。”执了白玉堂手两人坐下，细细观瞧，见那人双颊微红，鼻尖一层细密汗珠，面色却不十分精神。心下转了几个圈，遂了然：贤弟定是为天气所扰，又于开封府内受了什么不快，跑出来解烦闷。“圣恩浩荡，伏日赐百官蜜沙冰。为兄方下了朝，正要送些于贤弟，可巧贤弟便来了。”颜查散止住白玉堂推却话语，命人提了一黄花梨漆木盒来，去了里外棉套，端出一碎花金边青瓷碗，内盛晶冰莹雪，煞是好看。“贤弟不知，今日这冰与外面方子很是不同。这碎冰雪上不浇豆沙，乃淋了一层乳糖，谓之‘乳糖真雪’。”白玉堂备觉新奇，便不推辞，用银匙挑了入口，果然清爽香甜，不由眉开眼笑：“果然别有风味。”颜查散见他开怀，也放下心，道：“贤弟喜欢便都拿去。为兄体弱，受不得大寒。”白玉堂点点头道：“哥哥受不得寒，凉水却还沾得——今夜邀哥哥一聚，请哥哥尝那东市紫苏饮。”颜查散看着白玉堂一匙匙抿糖冰入口，眉眼温和如水：“愚兄却是许久不曾去那闹市，都快忘却民间之乐了。”“哥哥常为百姓奔走，方有这一方民乐……”忽地想起什么来，歉笑道：“哎呀呀，这光景包大人想必回了，昨日的案子略有进展，小弟还是去瞧下热闹——啊，还要借哥哥这冰盒一用。”几下抿匀了冰上乳糖，将碗匙放回盒中，又重新包裹好，白玉堂辞别颜府。“大人不去送送白爷么？况本要到开封府一探。”下人端上一碗绿豆蜜沙冰，见颜查散望向门外尚未回神。“去不了了……贤弟这下，怕不是回开封府……”

　　“再有三条街便是尽头了。”展昭心下盘算，方加快脚步，便听得耳边破空之声，反手一抓，乃一润白石子。“哎哟哟，猫大人这是急着去哪呀？”街角闪过一人，风流竹影玉骨扇遮了半张脸，一双桃花眉目笑得端的勾魂夺魄。将石子纳于怀中，展昭嘴角微挑，笑达眼底：“可不是么，快些回家，免得内人焦急。”“死猫！”白玉堂怒气上来，不由得面红过耳，半转了个身，“啪”一声合上玉骨扇：“原来展大人也会玩忽职守。”展昭知这耗子恼了，不再逗弄，只拿眼瞧着白玉堂手中提盒：“玉堂从哪里来？”“探望下颜哥哥。”白玉堂竟他一提，方想起来，“你这猫儿忒不会变通，这毒日头底下也不会寻个阴凉处，回去病歪歪又要连累爷。”“唰”一声打开风流扇扇了几扇，白玉堂得意非常：“却被我捉到展大人玩忽职守，哎呀呀，真是稳赚、稳赚。来来来，病小猫，既然你心思不在公务之上，也莫装那严肃样子，让爷喂喂猫先。”展昭冷不丁被白玉堂拽到转角阴凉无人处，眯着眼睛看那耗子打开食盒端出碎花金边青瓷碗，又拣出暗花细纹轻银匙抿了一匙递在眼前，那匙儿却又故意小转了几圈，似极“逗猫”。“展某多谢*百度*玉堂‘烈日送雪’”言罢，张口含了，趁那耗子得意之时，猛然欺身上去将口中之物尽度其口。“咳……咳咳……”耗子一惊，呛了个满面通红，偏偏不能说话。“咳……臭猫……”白玉堂恨不能将手中碗砸向那孟浪混猫，想想还是可惜，只待平喘一些，系数丢进展昭怀里，脚尖点地施展鹤冲天跑了个干净。展昭见耗子呛得厉害，心下歉然，直捧着青花碗目送那飘飞身影许久。

　　“爷回了？”白福见白玉堂风风火火冲将进来，面赤如血，还道是热的：“展大人下朝带回了蜜沙冰，听说是叫什么‘乳糖真雪’的稀罕物，叫在冰鉴中存着，小的这就给你拿去，好下火得很。”白福转身要行。“罢了，那死猫见什么不是稀罕物，爷去休息，来人只说不在。”“爷莫抱那竹夫人，免得……”“做你事去！”白玉堂怒瞪白福一眼，转身奔卧室去了。那死猫若知道些个节制，爷自然不会腰酸腹痛！

　　臭猫，看爷如何报复回来！

　　终南何有？有条有梅。
　　君子至止，锦衣狐裘。
　　颜如渥丹，其君也哉。
　　终南何有？有纪有堂。
　　君子至止，黻衣绣裳。
　　佩玉将将，寿考不忘。 《诗经*秦风*终南》

　　【注】1、竹夫人又叫青奴，是一种圆柱形的竹制品。江南炎炎夏季，人们喜欢竹席卧身，用竹编织的竹夫人是热天消暑的清凉之物，可拥抱，可搁脚。竹夫人，长约1米左右，是用竹篾编成的圆柱形物，中空，四周有竹编网眼，根据“弄堂穿风”的原理，供人取凉。中国传统婚俗认为，竹夫人，是男性的象征，是最具阳气之物，也是传宗接代的神圣之物，竹夫人内总会有两个小球，十分好玩。

　　2、北宋孟元老在《东京梦华录》中记载汴京城：“六月时物，巷陌路口、桥门市井皆卖，冰雪凉水、荔支膏”等夏日冷品。《东京梦华录》中记载的夏日爽口解暑的冷食品有 “冰雪冷元子”、“水晶皂儿”、“沙糖绿豆”、“黄冷团子”、“冰雪凉水荔枝膏”、“冰雪细料馉饳儿”等，这些东西都已经失传到底是什么谁也没见过，谁也没吃过。但这些冰雪食品是接近冰棍与冰激凌的冷食品是无疑的。

　　3、凉水不是指水，而是一些果汁等饮料。南宋周密的《武林旧事》与吴自牧的《梦粱录》及西湖老人的《西湖老人繁胜录》记载了一些宋朝的解暑冷饮料，有雪泡豆儿水、漉梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩脾饮、香薷饮、紫苏饮、白醪凉水、皂儿水、甘豆糖、绿豆水、缩脾饮、卤梅水、江茶水、五苓散、大顺散、荔枝膏、雪泡梅花酒、富家散暑药冰水等等。

　　4、乳糖真雪：乳糖与今日奶糖成分相近，故推测此物成分与现代冰淇淋十分相似。