《鹭死谁手》想吃柚子

2、Chapter 2 这餐厅服务

　　这都什么年代了，还有这样的奇葩。得亏他投胎有技术，有个有钱爸爸，要不然就他这样的，早不知道被人打了几个来回了！话说回来，除了有钱之外此人一无是处：不帅，嘴贱，还残疾——噫，说不定就是因为嘴贱所以被人砍了手了，白鹭暗搓搓的想着。心情不爽，她觉得自己急需来点儿吃的平息下怒火，而且还不能是普通的食物，得是美食！打开点评网站，点开收藏的帖子“魔都白领最爱去的十大餐厅”，咦，她这一个月一直研究的“青木餐厅”离这里好近！就决定是它了！
　　于是乎，白鹭排队排了二十分钟，才终于进到店里；坐在这里等餐又等了二十分钟。
　　她又看了眼时间，然后向不远处的服务生招了招手:
　　“你好，请问我的菜什么时候才能上？我等了快三十分钟了。”
　　“小姐，请您稍等，马上就好了！今天人太多了，您多多包涵！”
　　咳，好官方的回复，又是马上，马有多大啊？而且简凝那丫头也不知道跑去哪疯了，也不回消息。
　　百无聊赖下，白鹭只能开始观察起餐厅的环境。餐厅的总体布局大气，光线充足，但是也有专门圈给情侣们的私密空间；装饰简洁而又不显单调，文艺气息充足而又不显得曲高和寡。看的出来，老板是个很有想法的人。
　　餐厅里最引人注目的应该是东侧的一面墙，满满的都是老板获得过的奖杯和证书。白鹭走到墙前，仔细的端详起来。最早的证书可以追溯到差不多20年前了，主人获得的是社区举办的烹饪大赛的儿童组冠军。唔，儿童组？真的假的？那得踩着板凳才能做饭吧。白鹭一路走一路看，不禁感叹：这简直就是一个烹饪天才成长史嘛。从区级、市级比赛，一路向上，到全国、亚洲……甚至世界级的比赛主人也有参加；从打酱油的“参与奖”“新人奖”，到重量级的“一等奖”“特等奖”，主人一步步进步着。
　　但是，白鹭看着最后一张奖状，国家级大赛“海峡杯”，落款时间是五年前。按理说那时候经过多年比赛的历练，不管从技能还是心理还是年龄来看，绝对是主人的巅峰时期。可是他却只得了一个“参与奖”，看来当时一定是发生了什么变故。五年前……白鹭搜寻着脑海里的记忆，高三的时候……啊！难道是他！
　　白鹭从小爱吃，不光是为了满足食欲，最重要的是因为她味觉异常灵敏，总能察觉出别人无从感受的食物味道。这要是放在一般的家庭里，早就把孩子往美食鉴赏方面重点保护培养了，可偏偏白爸白妈是俩异类，白爸原话是这样说的:“要是连吃饭都需要动脑子，那活着多累啊！”于是夫妻二人从来没有把白鹭的这个特点当回事儿，也从来未在吃上约束白鹭。
　　直到高三那一年夏天，高考完的白鹭左手西瓜右手遥控器，坐在客厅看电视。白妈正在厨房洗菜，突然听见客厅里“当啷”一声，然后就是白鹭嗷的一嗓子：“妈！”。
　　白妈菜一扔，两步跨进客厅，就看见自己的宝贝女儿左手拿着吃干净的西瓜皮，遥控器丢在面前的垃圾袋里，安然无恙的瘫在沙发里，正一脸痴迷的看着电视。
　　这孩子都这么大了怎么还不知事儿呢？一惊一乍的干嘛呢？白妈正准备发飙，白鹭指了指电视:“妈妈，我要去上海，我要当M社的美食编辑。超帅的！”
　　白妈顺着她的手指的方向看了眼电视，是个什么“海峡杯”烹饪大赛。一个长的挺精神的小伙正拿着话筒侃侃而谈，而下面给他的介绍是“上海M杂志社美食专栏主编王明”；这个主编自己侃不算，还把话筒伸给另一个小伙子，什么“上届大赛冠军得主”，让他谈谈感想和未来规划。然而这第二个小伙子左手缠着绷带，面无血色，一副病怏怏的样子；而且明显兴致缺缺，只说了句自己以后不会再参加任何烹饪比赛了，然后就转身走了，根本没理主编的追问……
　　白妈又看看白鹭，显然白鹭关注的重点不是那个冠军，因为这个时候她还是一副花痴模样的望着电视。白妈摇摇头：“你是说这主编帅，还是说主编这个工作帅？”
　　“不知道。”白鹭回答的倒是痛快，“但是反正我也没有别的特别的喜好。”她又补充道。
　　“你想学啥就学啥，妈妈没意见。不过你可得想好了，路是你自己选的，就得自己走下去，以后可别后悔。”
　　“绝对不后悔！”，白鹭一脸严肃的举着右手做发誓状，“我以我共青团员的身份做担保！”
　　“滚一边拉去吧，共青团员这个身份是这样用的？诶对了，赶紧把遥控器给我捡起来！”
　　……
　　而白鹭也因此来上海读了大学。四年，M杂志社成为激励她每天泡在图书馆的理由。终于，临近毕业时，她过五关斩六将，如愿成为了杂志社的实习生。至于主编，早就不是她当年在电视上看到的那个“超帅的”主编了；而那个“上届冠军得主”也确实再没有出现在任何烹饪节目上。但是对于那个改变了她人生轨迹的比赛，和这两个特别的人，她还是印象深刻。
　　这样想想，能担的上这满墙奖项，却又恰好在那一年销声匿迹的烹饪天才，十有八九就是那个“上届冠军得主”了吧。
　　白鹭愣了好一会神，突然想起来，自己的菜也应该上了吧！一扭头，咦？我的座位呢？我的座位上怎么有人？我的座位上怎么有俩人？
　　“实在不好意思，小姐，我们以为那个座位上没人，所以就安排了新的客人……”
　　“我衣服不还挂在椅背上呢吗？”
　　“对不起小姐，装衣服的保护套的颜色和椅套的颜色太相近了，所以我们……”
　　果然，人倒霉的时候喝凉水都塞牙。白鹭坐在新安排的座位上闷闷的想着。好在此时菜品一道道被送上了餐桌，雪媚娘，玉竹排骨汤，话梅小排…看着满满一桌子美味，白鹭感觉自己幸福的都要飞起了。不过她突然发现自己点了两个排骨。果然江山易改本性难移。自己对排骨的爱不知不觉就显现出来了。那就让我今天独自享受两份排骨吃个爽吧哈哈哈。唔，先来哪个呢？哪个都想先吃，好难取舍啊！不行不行，我得拿出点专业人士的专业素养，得按专业的顺序来。
　　本想先喝口汤暖暖胃，但是看着冒着热气的汤碗，白鹭心想，自己这种猫舌还是等晾晾再喝汤吧。想着夹起一块话梅小排。虽然看起来颜色很深，但是完全没有烧焦的味道，话梅的酸被糖的甜味中和的很好，酸酸甜甜的口感很适合女孩子，肉的口感也软硬适中，并且有很多块脆骨。白鹭心里暗爽，好久没吃话梅小排了呢，上一次吃到很多脆骨的小排还是没出来实习之前老爸给做的。不过这个，嗯…和自家老爸的做法不太一样呢。家里一直放的是白砂糖，虽然老爸把糖和话梅的比例调的酸甜适中，但是每次都有那么一点腻。果然还是冰糖的口感更加清甜。姜的味道也是淡淡的，不像家里老爸每次都放两大片姜片，说什么对身体好的，姜的味道都要冲出鼻子来了！适当的姜才能起到调味的作用嘛！还完全不听我这种专业人士的意见，哎！回头一定要带他来尝尝好好学习一下。白鹭摸了摸汤碗，碰了一下就缩了回来，只好先吃了个雪媚娘。好吃！！！这个雪媚娘设计的很合理，是一口能吃下去的大小。外表上看，冰皮微微透明，咬起来软软糯糯，内里的奶油也并不腻人，而是入口即化。搭配着香甜的芒果小块，最后在口中留下淡淡的糯米味和芒果的清香。果然，如果胃里没有一个地方单独留给甜品，就是作为一个女孩子的失职！白鹭一本满足的又吃了一个，感觉心情都变成甜甜的了。
　　果然，吃才是人生的意义所在啊！白鹭忍不住满足的喟叹到。虽然还是有些小小不足，但终归瑕不掩瑜，也不枉花了我半个月的伙食费，唉，社里要是啥时候能给报销就好了。
　　白鹭看了看热气消散了大半的玉竹排骨汤，心里想着终于能喝你了嘿嘿嘿，拿起筷子准备先尝一口排骨。这时门口一阵骚乱。原来是一个男人挤过门口熙熙攘攘的排队人群，直接进了店里。大家虽然嘴上抱怨着：插队还插的这么理直气壮，没素质，但是却没有一个人敢站出来阻止他。
　　白鹭摇摇头，现在这社会，有时候坏人比好人还猖狂。普通人，只要没太伤害到自己的利益，谁也不愿意冒着风险去出头。
　　不过这个人西裤兜里的左手好像有点奇怪哦，好扁。
　　咦，我是不是见过这人？
　　我靠，这不是上午相亲的那个残障人士吗！
　　“扑通。”白鹭手一软，刚从汤里捞出来的一块排骨，又抖回了汤里，汤水溅的四处都是。
　　白鹭赶紧手忙脚乱的抽出面纸，擦拭着衣服，心脏扑扑通直跳。惨了惨了，这是追过来了！叫你嘴贱叫你嘴贱，人家可是富二代，怎么会甘心被怼，又不反击呢？难道从此以后，我就要成为失踪人口了吗！那一会他要是来拽我，我应该大声呼救，还是跪地求饶呢？不行，不能呼救，现在的吃瓜群众连插队都不敢管，估计只会拿着手机照相录像发微博；跪地求饶？且不说这样太怂了，就是按一般电视剧里的剧情发展，这方法也必定不会成功啊！
　　白鹭正胡思乱想着，齐沐已经离她只剩不到十米的距离了。
　　怎么办！
　　也许是她命不该绝。千钧一发之时，一个服务生拿着湿毛巾走到她桌前，正好挡住了齐沐的视线:“小姐，用这个来清理衣服吧。”
　　小哥我爱你！
　　白鹭简直都要感激涕零了，小哥你知不知道你无意间的善举救了一个未来总裁or总裁夫人！
　　那边，齐沐已经走过去了。奇怪的是他全程没有做任何停留，而是目不斜视的直接进了后厨。
　　咦？看来不是来找我算账的？
　　白鹭这下犯嘀咕了。能如入无人之境一样进入后厨重地，那必然是餐厅工作人员。他是做什么的呢？厨师？服务生？怎么看都不符合他富二代的身份啊。肯定得是管理层，但是之前相亲资料写的是他在家待业……
　　一边想着，她一边把筷子插到之前掉回碗里的排骨上，啃了一口。
　　“噗！”白鹭一口吐出来，唤来了服务生:“麻烦你叫一下做这道菜的主厨。”
　　“请问有什么问题吗小姐？”
　　“这道汤有问题！”白鹭一脸严肃的说。
　　服务生不敢怠慢，转身就走。两分钟之后，带着领班回来了。
　　领班仔细的看了看汤。没有飞虫也没有头发啊。
　　“是味道有问题。”白鹭看出了他的迷茫。“你解决不了的，还是叫主厨来吧。”
　　“小姐，”领班快速的扫视了一下白鹭，然后斟酌着说道，“菜品没有让您满意，我们很抱歉。但是口味这种东西，毕竟是因人而异。现在餐厅人比较多，后厨比较忙，希望您能谅解。这样吧，我做主，这道菜给您免单。”
　　白鹭笑笑，看来是把我当成碰瓷的了？“你误会了，我是M杂志社美食版的工作人员。我们杂志社正在评比新一年度的上海餐厅排名榜。我今天就是为了撰写评比的稿件，专门取材来的。”
　　白鹭并没有说谎。M杂志社每年在这个时节举行的这个活动，一方面是对各家餐厅做一个公平公正的权威排名；另一个目的，也是通过各分部编辑们送上来的，对各家餐厅的评论稿件，选拔优秀的人才。带她的姐姐说，只要稿件能冲破层层选拔进到总部，得到发表，转正绝对是小case。
　　M杂志社这个名号一出，领班立刻暗暗的向身后的服务生做了个手势，然后对白鹭歉意的笑了笑:“请您稍等，我为您安排专业人士来解答。”