4、第三章 墨西哥卷饼 ...
-
如哈利所说，某日，斯内普来到客厅就看到桌上的正统英式早餐(Full English Breakfast)，早餐丰富，四五个盘子在桌上摆开，旁边还放着一杯果汁和一杯早餐茶。盘子里装着各式各样的煎炸的食物，两个边缘煎得焦黄的鸡蛋，煎培根与煎火腿带着诱人的油光装在同一个盘子里，表面酥脆的薯饼周围环绕着迸发出迷人炒蘑菇和相对味道寡淡的煮豆子，血布丁则单独用一个小碟子装了起来，散发出肉、洋葱和香菜混合的味道。白瓷带着金边的杯子里盛着早餐茶，诱人的橘红色茶汤配着洁白的茶具，仔细看还能看到液面上的一圈金色的光环。早餐茶带着阿萨姆茶的浓厚和锡兰茶的清香，铃兰与薄荷的芳香幽幽地溢出杯子入口略带苦涩，回味却有隐隐的甜。似乎是考虑到斯内普的喜好，哈利没有直接在红茶里加糖加奶，而是找了一个小碟子装好了，放在了杯子的一边。
仅仅花了半小时就吃完了全部的斯内普内心却并不愉快——也许是因为大早上，做完这份早饭就不知所踪的哈利？当然，他在内心却绝对不会承认的，只将此归咎于对重油煎炸食物的不喜。然而直到哈利赶在了午饭之前回来，斯内普也没有问他究竟去了哪里。哈利对斯内普一整天的黑脸感到摸不着头脑，只觉得今天的灵魂药剂味道格外的奇怪，大概是又改良了新的药方？哈利想着，感受着灵魂的那一片温暖，慢慢沉入了熟睡。
在哈利看来，时间过得太快了，一个月似乎还没来得及干什么就已经到了月底——除了住到斯内普家，他什么进展都没有，斯内普根本不为所动。而斯内普也对自己的进度很不满，研究了一个月，翻阅了大量灵魂相关的书籍，他只判断出了哈利灵魂的缺失的那一部分和他仍有着隐隐约约联系，对怎么补全、修复这部分灵魂感到无从下手。哈利的情况让斯内普想到了当年黑魔王的魂器——分割出一部分灵魂放到别的地方以实现永生，但似乎又有一些不同，他仍在寻找这个不同，他有预感，这就是整个问题的突破点。
“咚咚咚”房间门被敲响了，斯内普的思考正好到了一个瓶颈，也没有了被打扰的气愤，只是夹好书签，放下书么啾准备出去吃饭。这些天他已经形成了一个“好习惯”，哈利敲门就意味着该吃饭了……然而这一次的情况却不一样，斯内普皱着眉头审视哈利：“出去吃？”
“对，去伦敦。”
斯内普的眉头皱得更紧了，哈利顶着他几乎能吓哭小孩的眼神，依旧维持着满面的笑容还恰到好处的委屈：“西弗勒斯，今天是我的生日，你还没送我生日礼物呢！”
斯内普眼神放空，一言不发地转身进卧室换衣服。哈利一直觉得，巫师对麻瓜衣服有误解，想想吧，每年魁地奇世界杯上都会出现上身粗花呢媳妇，下身及膝橡皮套鞋的巫师，或是上身南美披风下身苏格兰短裙的巫师，仿佛是在特地告诉麻瓜他们的“与众不同”。当斯内普整齐地穿着麻瓜普通的黑西装黑裤子出来时，哈利赞赏地看着他结实的身材，松了口气，随即便想到，斯内普也是混血——那本“half-prince”的魔药书给他的六七年级带来了巨大的帮助，甚至他最后N.E.W.T的魔药学能够那一个“O”，斯内普的笔记功不可没。
“走吧，波特。”斯内普将哈利从回忆中惊醒，声音里带着气音。哈利点头，随即与斯内普幻影移形，落点在Old Spitalfields Market的一个角落。接近中午的街道上人并不是很多，哈利拽着一脸严肃的斯内普排队买餐车里的小吃。从最著名的炸鱼薯条到同时夹着热狗肠、牛骨髓辣椒、啤酒芝士酱、酸奶油和墨西哥玉米片的大份热狗，哈利还尝到了他觉得非常美味的苏格兰蛋，这是一种用肉馅包裹蘸了粉的溏心蛋，然后再裹上蛋液和面包粉油炸至金黄的食物，吃的时候配上酱汁和沙拉，咬下一口，从截面里可以清晰地看到呈现熟透的褐色肉馅包裹着中间灿烂的蛋黄溏心，最外层是金黄酥脆的壳，每一口都同时包含着油炸食品特有的香脆、肉馅的醇厚和溏心的细腻甜蜜，哈利吃得心满意足，甚至往脸越来越黑的斯内普手里塞了一份，看着他面带嫌弃地咬了一口才罢休。
简直是噩梦。斯内普心想，不得不在路边低头咬下一口手里卖相还不错的椭圆形小吃，却意外地发现味道着实不错。他明明可以扔下哈利直接幻影移形回去的，但有时候，他也在内心疑惑他对哈利的容忍度，绝不是因为莉莉，他清楚地感知到这一点，那又是因为什么呢？
这几天因为哈利的存在，蜘蛛尾巷的房子第一次有了家的感觉——会有一个每天和你说“早安”，为你精心准备每一顿饭菜，并在晚上与你道“晚安”，这都是斯内普从来没有想过的事情，而他却在内心觉得这个感觉似曾相识，这奇怪极了。
此时，哈利已经将斯内普拽到了一家餐馆，坐下来，准备进行他的晚餐了，他的小身板究竟是怎么装下这么多食物，还没有长高长胖，还能继续往下装的？斯内普表情毫无波动，内心百转千回。
这时候哈利已经默默地点完菜了，很快，服务生就装着各种各样墨西哥卷饼的托盘过来了。斯内普尝试了哈利推到他面前的鲟鱼子卷饼，仅仅一口的大小，饼皮是炸过的土豆薄片，上面托着黄瓜和青葱，撒上一点盐和胡椒调味，滴上一两滴柠檬汁，最后铺上厚厚的一层鱼子酱，点上鲜奶油和一片翠绿的香菜叶。鱼子酱光泽柔和，带着顺滑的口感，微微有点的咸，配上黄瓜和香脆的卷饼却刚刚好，舌尖能感受到一颗颗鱼子在嘴里爆开，大海的味道扑面而来。配餐的酒哈利选择了香槟，澄澈清透的酒液装在纤长的直身杯中，金黄色的气泡从杯子的底部摇曳着升腾至杯顶的，在液体表层浮起细密的白色泡沫。斯内普抿了一口，口感顺滑清爽，和鱼子酱的鲜甜相得益彰。
哈利则在吃一个墨西哥碎肉卷饼，外皮是玉米面，上面简单的铺了一层被煮的很烂的猪肉，浸透了深褐色的汤汁，抹上辣酱提味，放上几瓣腌洋葱，简单中透出诱人的香味。首先猪肉与腌过的洋葱混合的味道，很快辣味便在口中爆炸开来，这对哈利来说，是前所未有的新奇体验。
之后就是一些墨西哥辣香肠的小吃，最后是甜品墨西哥果馅饼。哈利对这道著名的甜品早有耳闻，做法似乎很简单，只需要将鸡蛋、奶油干酪、炼乳、脱水牛奶和香草精加入搅拌机搅拌均匀，将做好的香草奶油倒入烘焙罐，放进高压锅，出锅时浇上焦糖，配上当季的新鲜水果，就做好了。他一直想尝试一下，于是今天便点了它，端上桌的是两份切成小三角的甜品，表层是呈现甜美的焦糖色，下层是奶黄色的糕体，切面有微小的气泡，不同于喜辣的墨西哥主菜，这份甜品入口有着浓郁的奶香味，之后就是厚重的纯美，鲜果的微酸融合进了焦糖的甜蜜，之前辣味带来的燥热也被安抚下来，终止了这道完美的晚餐。
哈利用眼睛的余光看到斯内普皱着眉头，用小小的银勺挖了下了馅饼的尖角，低头露出了一个笑容——从逛街到共进晚餐，这也算是约会了对吧？
作者有话说第4章 第三章 墨西哥卷饼
