16、第十六章：习惯就好 ...
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食材们叽叽喳喳的说法已经给郑白一个最好的思路，可以让她针对这些各式各样的食材的优点来发挥出它们最大的鲜味。
脑海里有了一个大致做法之后郑白很快就开始按照脑中构想迅速开始做包粽子前的准备。
粽叶还在水中泡着时，将糯米洗干净，沥水，将夹心肉切成长方形小块，加入一定比例的食盐、白糖、味精、白酒，用手反复拌搓三分钟，静置10分钟后再次搅拌。把粽叶从水中捞出来，在粽叶吵嚷的声音中将它们洗刷干净，接着又扔进烧开的热水中煮两分钟。糯米已经沥干地差不多事，将定量的老抽，生抽，白砂糖倒进糯米之中，搅拌入味。
接下来是包粽子了，取出两片粽叶相叠，折成漏斗形，放入糯米，再放进夹心肉，最后填满糯米，不让肉露出来，用叶尾覆盖，裹成锥形，再取棉绳在粽子上绕几圈，扎一个活结，完成。对于包粽子这事，郑白早已经是熟手，不用多少时间就可以包好一只，更何况这次做出来是为了试试味道并没有做多，没有多久，5只粽子就摆在桌上等待被煮熟。
煮粽子是个漫长的过程，要是用煤块来主就更漫长了，幸好远月学院是一个神奇的学校，只要和料理有关的东西，这学校里就不会没有，更别提就区区一个土灶，和一些柴了。
先把水烧热，再放粽子下去，接下来郑白就只剩下无聊地等待了。
拿出手机加充电宝，孤零零地坐在灶头前看火，从太阳落山，直到繁星点点，中途去洗澡时还把悠姬拉过来帮忙看一看火。
时钟划到晚上10点时，粽子总算是煲好了。
“这时间点，大家都要睡了吧。”虽然是这么想着，郑白还是端着粽子去找一色慧了。
“一色前辈。”郑白端着拆开的粽子敲了敲门，一色·依旧果着·前辈很快就打开了门，“不好意思啦，这么晚还来打扰你。我的粽子已经做好了，你方便来试一下味道吗？”
“可以哦。”一色前辈没有让郑白进房间，而是接过郑白手中的粽子，走下楼去了。
“嗅嗅，好香啊，什么东西！阿白你的粽子做好了吗！”下楼之后刚好遇上了闻香而来的悠姬。
“对，悠姬你要吃吗？大晚上的吃粽子不怎么好消化还容易长胖哦。”郑白善意地说。
“所以这就是你光找我不找别人的原因吗？”一色哭笑不得地说。
“反正前辈你明天一大早又要去菜园，运动量那么大，吃那么点东西不怕，悠姬可是女孩子，保持身材很重要的！”郑白摊手。
“没事！在美食面前身材不算什么！我也要吃！”悠姬脱口而出。
“……”秒打脸了，脸好痛。
一色一下子就笑出来了，看在郑白=。=的脸色，还很“好心”地提醒她：“你要不要问问其他人吃不吃，可能大家都不在意身材呢。”
前辈你能不能不要戳人痛处啊！
在一肚子坏水的前辈的目光注视下，郑白很淡定地无视掉径直走向了饭厅，一色见此也没有生日，跟着也走去了饭厅里面。
郑白从锅里面捞出了一个粽子，拆掉棉线放进一个碟子里面端给悠姬，悠姬接过来后一点都不客气地在说完いただきます之后挖出一块粽子，放入了口中。
“呜哇！好吃！”悠姬捧着脸惊叹，“肥肉完全融化掉了，吃上去完全肥腻。瘦肉也不显得干，反而很鲜嫩，糯米除了咸香味还带着粽子的清香。太好吃了啊！”
说着又是一口粽子肉进了肚子里。
见悠姬吃得那么津津有味，郑白都想拿一个来吃了，不过为了身材，郑白咽了咽口水还是忍住了自己的念头。
在场的另一个人就没有顾忌了，用筷子夹起一块放进口中。
“……”
最怕就是空气忽然安静。郑白有些害怕地舔了舔下唇，问：“怎么了前辈？”
“就像悠姬说的那样，很好吃。”
“呼。”郑白长出一口气，“前辈你不要沉默下来嘛，吓死我了。”
“但是和久我的比起来，还不够。”什么叫做蹦极般的感受，就是这种了。前辈你说话能不能不要大喘气啊！
“但是我已经按照食物的特性去做了，应该把所有食物的鲜味都发挥出来才对啊，有什么问题吗？”郑白皱眉不解。
“你的确是按照了它们的特性来制作，但这也是最大的一个问题，你太单一执着于食物本身的特点了，反而忽略了作为一个厨师的创意。阿白，你的能力肯定不止如此。接下来还有几天时间，你想想怎么样改善吧。”
说完端着粽子走了。
端着粽子走了……
端着粽子……
你给我等等！刚刚才说过这个粽子的坏话你居然还端着走了！！！
郑白有点无奈地按了按太阳穴，果然在极星寮的人正经不能超过3秒啊。
虽然对一色的做法很无奈，但他刚刚的话郑白还是听进去了。
太过执着于食材本身了，因为是食材们告知她的，它们最想要得到的对待，换句话说，就是那些调料的比例就是最能调出食材本身味道的。
之前还看不起中华研究会把所有做法固定下来，抑制住厨师们本身创意的做法，结果自己不知不觉地就全按照食材们给出的路子走下去了。
这个完全不是属于她的料理啊。
“真是，太依赖食材了啊，要是哪天这个能力消失了，我是不是当不了厨师了呢。”郑白懊恼地砸向桌子，没想到太用力发出了“哐”地一声，反倒把自己这个罪魁祸首吓了一跳。
“手痛手痛。”接着就是手上传来的疼痛，郑白欲哭无泪了，“装什么帅啊，这下可好了，疼死我了QAQ”
“算了算了，还是琢磨一下怎么改善吧，还有几天呢！”
【阿白，我觉得其实……】
“闭嘴夹心肉！”郑白指着那些还没切的夹心肉说，“接下来我自己想，不要提醒我！”
【……你开心就好，其实我是想说，一色桑把盘子端回来了。】
“……”郑白呆滞地回头，果然看到一色一脸‘神经病’的表情。
……这早该习惯了不是吗（笑着活下去.jpg）
作者有话说
第16章 第十六章：习惯就好
