《和膳人家》莫良眸子

28、第 28 章

　　吴汉东和他的团队的确有着军人的风范，干什么事情都雷厉风行，中秋刚过不到两个星期，禹城这边的四家餐厅选址居然就敲定了，其中两家还是从几个还在营业的商铺转手过来的。龙眸去了人民公园旁边的北江区店看了一下，店面在一栋甲级写字楼的二楼，有单独的楼梯上去，面积有五六百个平方。门口挂着大大的横幅“和膳人家北江店即将开业，敬请期待。”
　　有路过的行人也都会指指点点的谈论几句，禹城，特别是北江区这边的人，很多都已经知道和膳这个餐饮品牌了。毕竟他们每次去人民公园的时候，都能看到旁边那栋四层楼房的侧面两个硕大的“和膳”二字，里面生意好得不得了，每次路过都看到落地玻璃里面坐满了人。这个和膳人家想必也跟和膳酒楼有一定的关系，有好奇的人就会上网查一查，结果就跳出了一些本地的美食论坛，发现上面好多吃货都在激烈的讨论着和膳人家开分店的事情的，有夸张的家伙居然还说：“老子终于在辞职前盼到和膳人家开分店了，而且就开在公司楼下，大家说我还要不要辞职。”
　　程璃自然也会主动的去关心这些帖子，看到和膳人家连锁店还在装修就有一定的热度，心却反而提了起来。因为他一直担心的问题论坛上也有人担心了，就是做成连锁店了，还能保证老店的味道吗？萧柏看了程璃的样子也是无奈，脾气改了，暗属性依然没改，什么事情都往坏的想，担心这儿担心那儿。要说开连锁店味道肯定会不一样，同样的配方不同的厨师做出来的菜味道都不一样，快餐连锁店也不是冲着那些老顾客去的，而是为了开拓更广的市场。味道不一样，不代表味道不好，让程璃要对他设计的菜品有信心，不要去想那些该吴汉东去操心的事，把心多放在过几天的重阳节活动上吧。
　　说起来程璃他们的事业能有今天，真的要好好感谢当初社区那些老人的支持，不遗余力的替他们做宣传，才把健康膳食的口碑给传了出去。二人一直都在想怎么好好感谢一下那些老人，所以中秋节过后就提出了要在重阳节这天办一个答谢宴，好好感谢一下原来社区的那些老人，特别是那些孤寡老人。
　　本来重阳节这天，社区街道也都是要给老人们准备活动的，所以程璃就联系了一下原来社区的杨芸惠。杨芸惠听了很高兴，说难得程璃现在当了大老板了还不忘本，连忙跟街道主任汇报了这个事，街道主任自然是同意的了，不过也说了，光是他们一个社区的孤寡老人到时候场面是不是有些冷淡，最好把整个街道的孤寡独居老人都请过去。程璃算了一下，最多也是就是四五十个人，五六桌酒解决的事情，便答应了。
　　这个街道主任也是个坑货，区里开会提到重阳节活动的时候，他就把和膳酒楼要给孤寡独居老人办宴席的事情说了，还得意洋洋的说红星和膳的厨艺总监特意设计了新的健康膳食菜单，到时候绝对能让老人们吃得开心，吃得满意，吃得健康。结果会议一结束，就被区长给叫去了，说街道主任这样的事情，还是要有一些大局观，和膳酒楼是禹城市的企业嘛，怎么能够只照顾那个街道社区呢，让他去跟程璃谈谈，看看能不能在主城区范围内挑选一些有代表性的老人一起赴宴，咱们就当是办个千叟宴了。要说人家区长就是有眼界，直接提全市，都不说他们区了，不过挑选的时候，肯定还是要从他们区里挑的。
　　街道主任听了汗都下来了，心说这么多人，你也不考虑人家酒楼能承担得起不。当然这话他也不敢说，只能支支吾吾的打太极，最后区长也看出来了街道主任恐怕是没有这个能力说动对方，而和膳酒楼也不在他们区管辖范围，于是一个电话打到了副市长汪怀德那里。
　　汪怀德也觉得这个主意好，禹城本来也是山清水秀，人杰地灵的地方。老人的平均寿命颇高，最近市里正在考虑给禹城申请一个长寿之乡的名号下来，再加上又是美食之都，不是有助于吸引游客，发展旅游嘛。
　　汪怀德作为一个副市长，眼界自然就不会局限于某一家酒楼了，而是直接召开会议，把相关部门的负责人都叫来，让各区成立一个重阳活动筹备小组，准备在禹城搞一个千叟宴，邀请所有孤寡独居老人，以及一些有代表性的老人赴宴。至于场所嘛，让各区自行决定，到时候市政府这边会出一部分费用，举办宴会的酒楼自己也要承担一部分费用，这种活动毕竟是有广告效益的，对这些酒楼的经营也是有好处的。每一家中选的酒店都必须将当天中午和晚上的菜式列出来交给活动筹备小组审核，活动结束，市里将会评选出全市十佳健康餐厅以及三道金牌健康菜品。
　　全市的大酒楼几乎都为了这次活动而争得头破血流，活动筹备小组的人不光收礼，还要负责尝菜，有时候一天送上门来的菜品能把他们吃到吐，而且那些菜还都是一些比较清淡的健康菜式，你收了人家的礼，怎么说意思意思也得多吃两口不是。
　　和膳酒楼这边程璃倒是没有让熊飞去争这个名额，市里要搞活动他觉得挺好，到时候他就只负责请原来社区的那些老人就行了，政府那边肯定也请不完，程璃都了解了，主要请的都是些退休的教授、军人、老艺术家什么的，那些孤寡老人五保户什么的都只是选择性的请了一两个。
　　可是没想到原来那个社区的街道办主任直接就上门来通知说他们区的酒楼就定在和膳了，初步统计会邀请九十九名七十到八十岁的老人，因为到时候一些年纪偏大的老人可能还会有社区的工作人员或者家人陪伴，所以让程璃他们至少要准备120到130人的份。结果街道主任正在说的时候，酒楼这边片区的派出刘所长也带着一个领导也找上门来了，说起来这一片的官员，程璃他们也就和派出所的人比较熟。刘所长也是代表千叟宴活动筹备小组来的，说北江区的酒楼也定在这里了，同样是九十九名老人。
　　一边是自己要请的，一边是得罪不起的，只好两边都答应了下来。好在大宴会厅摆个三十桌没问题，不过接下这个任务后，熊飞的脑子明显就大了，那不是200个普通客人，全部都是老人啊，万一当天出了什么事可怎么办。熊飞和程璃又连夜想了一些措施，比如在宴会厅附近只要没有铺地毯的地方，全部都铺上防滑垫，洗手间里要加装扶手什么的，萧柏也在菜式里尽量减去一些会对人造成过敏的原材料，总之就是千万不能出事。。
　　萧柏从食译上研究出了新的宫廷菜式，给程璃说书上记载都是隆裕太后喜欢吃的菜式，程璃直接把隆裕改成了慈禧去给服务员们做菜品培训。
　　到了重阳节这天，和膳酒楼所有人感到从未有过的紧张，外面这条街上从十点半开始居然封路了，一辆辆大巴车缓缓的驶入人民公园停车场，程璃就这样和熊飞带领服务人员站在门口，脑补着一群结伴缓缓走来的老人们。结果一个穿着红衣服老太太一马当先快步走到酒楼门口，中气十足的吼了一嗓子：“老姐妹们，就是这儿了。”把领队的工作人员和随行的记者都抛在了后面。
　　既然是搞活动，自然不会只吃一餐饭那么简单，市里还组织了一些文娱活动，唱唱红歌朗诵一下领袖诗词什么的，还有附近小学的学生来表演节目。区里的领导也到了现场，慰问了一些老人代表，拉着程璃熊飞在记者面前合了影就离开了，倒是没有留下吃饭。
　　宴会进行得比较顺利，吃完饭年纪偏大的老人们就坐专车回家休息去了，一些精神还比较好的，就到旁边的人民公园散散步聊聊天，打打麻将什么的。说起来程璃还挺佩服这些老人家的，一个个看上去都挺精神。
　　到了晚上禹城卫视播新闻的时候，程璃就坐在办公室里看着关于今天各酒楼举办千叟宴的报道，主会场在市政府食堂，报道的镜头也是最多的，不过在切换分会场的时候，有一段和膳酒楼的镜头，还有记者对熊飞的采访。而在禹城美食频道，关于和膳和另外几家酒楼的报道就多多了，还对很多菜式做了详细的分析，程璃知道，这些都是吴汉东下了本钱的，为的就是不久以后开张的和膳人家快餐连锁。
　　让众人没有想到的是，次日中央新闻频道也报道了禹城的千叟宴活动，还采访了一位赴宴的老红军，这可是国宝一般的人物。虽然没有关于和膳的镜头，不过采访的政府领导却是汪怀德，能在中央新闻露面，对以后的仕途也是有帮助的。汪怀德既然是吴汉东的后台，自然也会成为他们和膳的后台。
　　重阳节活动的评选结果出来了，和膳酒楼被评选为全市十佳健康餐厅，不过三道金牌菜却是一个也没有选上。其中一道金牌菜被一家四星级酒店做的长寿面拿去了，就是禹城当地特别出名的一根面，一碗面就一根，从头吃到尾，寓意长命百岁。另外两道菜则被两家老字号给拿走了，人家到底是经营多年的本地美食，评委们不知道是比较怀旧，还是为了突出本地美食文化才这样决定的吧。
　　原本程璃他们搞这次活动也不是冲着什么金牌菜金牌餐厅去的，所以得不得奖的也没人介意，拿了个奖还要给员工们发个红包意思意思，毕竟当天大家都是打起十二分精神在干活儿，于是几千块钱的红包又发出去了。