《和膳人家》莫良眸子

14、风潮

　　到了年尾的时候，社区和街道都会搞各式各样的活动，主要还是关心老人这一块，中国毕竟是万事以孝为先。这天杨芸惠笑嘻嘻的拿着两面禹城市十大优秀社区，十大健康社区的锦旗走进和膳人家，说程璃他们给老人定制健康餐的事情连市里的领导都知道了，今天上午开会点名表扬了咱们社区呢，还说要让其他社区负责给孤寡老人送餐的餐厅也想你们学习，搞不好这几天就有人过来向你们取经了。杨芸惠估计是刻意的，拿着两面锦旗在和膳人家门口站了许久，说话声音也大，估计是想让别人也知道。
　　这天午休的时候餐厅里一群人坐着聊天，赵文昌现在几乎就已经是和膳小馆这边的掌勺师父了，做出来的菜几乎跟萧柏没什么差别了，本来这些菜式也不是萧柏的最高水平，让他学了去也没什么。不过赵文昌是个老实的，学会了本事也没有要跳槽或者要求涨工资的意思，每天踏踏实实的在厨房工作，赵刚现在厨艺也有了不小的进步，平日里炒出来的一些小炒客户吃了也都表示挺满意的，王俊生和新来的帮工刘强依旧在学习中，目前在练刀功。程璃和萧柏坐在一张桌子上，不时的翻着手机看给新家淘换些什么小摆件，大件的家具都已经买齐了，被子床褥其他日用品也都已经了的新的。
　　江小月和新来的服务员孟菲菲相处的也比较融洽，再加上程璃又给他们涨了工资，还说年底会给双薪加红包，待遇好了员工也就没什么情绪了。坐在靠外面的桌子聊着天，却看见外面前呼后拥的一群人走了过来，后面还有人拿着摄像机跟着，江小月喊道：“你们看，外面好像有当官的来了，领头那个好眼熟。”
　　来的是禹城主管民政这一块的副市长汪德怀，后面跟着的是禹城电视台的记者，旁边还有区上，街道和社区陪同的领导及工作人员，杨芸惠也在随行的人员里，不过一直走在最后，此刻见和膳人家到了，才走上前来道：“汪市长，就是这里了。”说着又冲里面喊了句：“小程啊，汪市长来视察工作了，还不快出来。”即便知道是副的，也不能喊出来不是。 “哎，不要这么说嘛，我们就是随便看看，随便看看。”汪副市长倒是挺随意的，看见出来的是一个二十多岁斯斯文文的年轻人，还有些惊讶，直夸后生可谓，又看了看萧柏，说是一表人材，而且厨艺还好。程璃在旁边听了斜着眼，什么自己就是后生可畏，那边却是一表人材，这用词也太寒颤人了。
　　汪副市长先是参观了制作健康膳食的厨房，又看了贴在墙上的跟食品操作间一样的卫生规章制度，满意的点点头，又仔细咨询了一下他们是如何给老人合理分配膳食以及如何想到这么做的。这个时候就轮到徐凤出场了，程璃介绍这是他们和膳健康餐饮服务公司的营养顾问，徐凤听了自然很高兴，开始滔滔不绝的给汪副市长讲起了她是如何给老人体检，然后将身体情况相近的老人分门别类，同时又咨询了本地一些比较有名望的老中医，结合自己多年的营养师经验，根据季节、天气的不同合理安排食材的，而且在用盐、油这些调料的分量上更是精确到了克的标准，听得程璃心里直夸服气，看不出来平日里正正经经的徐医生，关键时候这么能侃。不管徐凤的描述是不是事实，不过这个答案却是领导和记者们都想听到的，程璃又说了当初其实就是想着老人吃的东西首要的就是安全，健康，做起来也就更用心一些，没想到叔叔阿姨爷爷奶奶们还有社区的领导都夸他们餐厅做得好，咱们大厨就说不能让人家白夸了，于是就想着如何能够更好的为社区的老人们服务。回答虽然没有徐凤那么专业，但是也有积极的正能量。
　　“你们现在可不光是替这一个社区的老人服务了，我听说连附近好几个社区，甚至还有更远的老人都在订你们的健康餐呢。”汪副市长笑道。
　　“是啊，现在我们这里掌握身体情况的老人已经有近百名了，还有一些老人通过网络订咱们公司健康膳食的，我们希望他们也能尽快到医院做一次体检，然后把体检报告付印一份交到咱们社区诊所的徐老师那里，这样我们才能更好的为他们服务。”程璃说道。
　　汪副市长又说了一些夸奖的话才带着一群人离开去下一个目的地了。到了晚上，本地的新闻频道就播放了下午发生在和膳人家里的事，虽然有一些剪接，但是徐凤和程璃的话还是有一大部分都播了，不过程璃他们家里没有电视，不知道罢了。之后的几天，每天的健康膳食订单就跟疯了一样飞涨，程璃不得不叫上王俊生一起去健康膳食这边的厨房帮忙，好在虽然量大，但是菜式并不多，三个人勉强能忙得过来。
　　程璃看着萧柏最近似乎都有些消瘦了，开始多少还有些心疼，可是每当自己关心这家伙身体的时候，萧柏总能生程活虎的折腾他大半夜，程璃恨的牙痒痒，不过该请人还是得请的。知道程璃又要请人，赵刚跑来问能不能让他老婆也来帮忙，不管是前台还是厨房的活儿都行。程璃不明白，梅小丽不是在家照顾生病的孩子么，赵刚说他们女儿赵然然得的是尿毒症，之前一直都是靠着药物和洗肾治疗，不过最近医院说有合适的肾源了，正准备做手术，不过手术费要20万。这些年为了给女儿治病，两家老人的积蓄几乎都掏空了，要不然梅大爷一个月几千的退休工资也不至于要晚上出去熬夜卖油茶，于是两口子把家里的房子抵押出去贷了款，每个月要还贷款，他一个人的工资就不够用了。
　　“这样吧，等梅姐照顾完然然出院，病情稳定了，你再让她来店里上班吧，到时候就去隔壁公司去帮忙就行了。”怪不得最近赵刚总是心不在焉的样子，原来是出了这么个事。不过再过几天就过年了，程璃觉得让梅小丽过完年再来也是一样的。
　　等到腊月二十五这天，程璃已经把一个个红包交到每个员工手上了，最大份的自然是徐凤的，她现在几乎已经把工作重心从诊所转移到健康膳食这边了，程璃也没有给徐凤说工资的事情，徐凤看起来也不像是缺钱的主，而是分了和膳健康餐饮服务有限公司百分之十的干股给她，而且从明年开始起分红，徐凤对于这样的分配很满意，不过说自己就算用铺子入股了，以后租金也就不用再缴了。程璃为此还觉得自己占了徐凤的便宜，不过徐凤给程璃算了一笔帐，公司现在掌握的客户资料，也就是那些订餐老人的身体状况，在新闻播报以后猛增，已经接近300户了。而且这个数字每天都还在增加，每天订餐的数量都已经接近500份了，除去原本照顾的那些孤寡老人依旧按照15元的费用收取，其他套餐的价格基本都在25到30元，这其中的利润至少也有六到七块，就算他们过年和节假日不送餐，一年按照240天计算，健康膳食这边的收入肯定会超过餐厅的收入，她百分之十的分红是无论如何也不会吃亏的。
　　加上这个月每人都是发的三倍的薪水，众人也都很高兴，觉得跟着这个老板干没错。程璃还给大家说餐厅明天营业完就休息了，让大家回去好好过个年，特别是王俊生和江小月这样要回老家过年的，早点儿走车票没有那么紧张。萧柏又站出来说二十六号让大家把家里的亲戚都叫到店里来团年，到时候他来做菜。店里的人都知道萧柏的厨艺是极好的，说实话，会做病号餐的人不少，可是能把那寡淡无味的健康膳食做得这么好吃的，萧柏还算是他们认识的头一个。不过一直以来，工饭都是其他人轮流做，主厨是不做的，这也是厨房的规矩，现在萧柏说要做菜给他们吃，大家心里还是满期待的。
　　二十六号午市过了店里就不营业，大家忙着打扫卫生做清洁，告示也早早的就贴出了，送餐网站那边也早就已经通知了。从今天开始到大年十五健康膳食和和膳人家都停止营业，说起来和膳人家现在绝对算得是送餐网站的大客户了，每天光是这里送出去的外卖就有七八百份，不过有很多客户还是在抱怨送餐费太贵了，像有一些定健康膳食的老人是住在这个社区的索性就自己过来取了，远一点的就只能在送餐网站上订，少的三五块，多的十几块的都有，程璃也没办法，就算是他们自己请外卖员，费用估计也不会比这个便宜。
　　下午萧柏一直带着赵刚和王俊生在厨房里忙活，新来的杂工刘强似乎也挺好学，跟着在里面打下手，萧柏说今天要让赵刚和王俊生一人做一道菜，在厨房磨练了这么久，如果做出来的菜让他满意了，搞不好过完年就会正式教他们一些手艺了。赵文昌说起来年龄也不是很大，三十多岁在厨师这一行算是比较年轻的了，人却没什么野心，自从学会了萧柏教他烧菜以后，萧柏再教其他人的时候，他不知道是要避嫌还是没兴趣，都会主动的走开。此刻就坐在大堂里跟众人聊着天。
　　程璃没想到的是夏琴居然也带着礼物来了，听说和膳人家今天就要开始休息了，怕过年的时候找不到程璃他们，所以提前过来拜年了。东西还是一提两大包，而且这次人家还是开车来的，那车还是新买的，虽然不是什么高档车，不过从夏琴的笑容看起来，今年确实是挣着钱了，夏琴从大口袋里拿出五条中华来说道：“这是特意孝敬萧师傅的，以前还在摆摊的时候就看见他一个人站在旁边抽烟，大刘就让我给买了。其他都是一些零碎小吃什么的，过年的时候吃着玩儿的。”说是零碎小吃，可是程璃看到里面还有两瓶茅台跟一些高级点心，看起来都不便宜，夏琴又掏出一个红包递给程璃：“听说你们要搬新家了，咱们做生意的忙到时候也不能上门道贺，这个你收下。