《吃货天下》若岑溪

42、鱼羊一盘鲜

　　材料：鱼肉350g，羊肉350g，西兰花200g，红椒、青椒各15g，料酒5g，盐3g
　　做法：1、鱼肉洗净加入盐腌渍，羊肉洗净，切成宽片；西兰花洗净掰成朵，青、红椒洗净，切小段；
　　2、将鱼肉包入羊肉片内，摆盘蒸熟取出；
　　3、锅倒油烧热放入青椒、红椒、西兰花翻炒，加入料酒、盐、水烧沸，淋在盘中即可。