《吃货天下》若岑溪

18、玫瑰醋

　　现在很多小美女很注重养生与美白，最近看新闻突然发现很多00后使用的化妆品都很高端，直让80后90后的人叹为观止。

　　不过现在胤小七要推出的便是可以美白养颜的玫瑰醋，当然苹果醋、柠檬醋等系列都可以参考此方法来制作，这类醋可以对便秘有好处，胤小七连着喝了几天便可以有好的效果。

　　制作玫瑰醋时方便，只需要30克干玫瑰、150毫升的白醋、90克冰糖。首先将玫瑰花摘取花瓣，去掉花心。花瓣装入提前消毒好的密封罐里，然后放入冰糖、再倒入白醋。

　　储存玫瑰醋只需要放在常温中发酵1个月才好。不过发酵过程中也要时不时地进行翻转，发酵两天后开瓶放下气，重新密封。发酵的前两周内隔一天就要将瓶体倒转放置，使花瓣、冰糖、醋充分混合，1个月后开封，开封后放冰箱保存，3个月食用完即可。

　　不过每次食用玫瑰醋时需要取少许玫瑰醋再以1:10的比例兑温水或者凉开水便可食用。