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5、午饭进行中 ...

  •   听着老太太的指挥声,徐信也麻溜的准备开始做饭了。
      午饭,徐信决定做对火候没什么要求。生火生的时间有点久,做饭的时间就有点紧张了。
      炎炎夏日,待在挨着山伴着水的房子里,都觉得热气腾腾,在田间劳作的人肯定更难受。
      终于生好了火,徐信把洗刷干净的瓦罐倒好水,抓了一把绿豆一小把糖放进去,盖好盖子,塞进灶里。
      等饭做好,这一罐绿豆汤应该也煮好了。
      徐信待在家里活动量不大,加上刚病好,胃口也不怎么好,吃点清淡的刚刚好。
      当然了,主要是这个家也没什么可供挥霍的东西。
      但是李跃在田里劳动了一上午,下午还要接着干活。中午这一餐就要吃点扛饿的东西 。
      徐信翻了一下碗柜,早上做到的时候其实已经把里面的东西看的差不多了,就家里这个情况也没什么好看的,除了日常必须的,其余的一概没有。
      除了空找不出这个碗柜另外的优点,但是,秉着不放弃的精神。徐信仔仔细细的找遍了整个碗柜。
      还真让他找到了意外惊喜,找到了一节熏肉,如果不是熏肉的味道,他还以为李跃把一节木炭放到了碗柜里。
      黑漆漆硬邦邦的一节熏肉用热水煮一下,刷干净 。才能用刀切的动,片成2-3厘米厚的肉片。
      锅里的饭煮开以后,把饭带水捞起来。倒进竹篾里漏出水,再把饭倒进锅里,肉片放到饭上面,盖上锅盖,接着煮,等到米饭飘香,把火灭了,再等几分钟揭锅盖,让底层的米饭慢慢烤出一层焦黄香脆的锅巴。
      揭开锅盖,熏肉已经煮熟了,红色的肉煮的微微透亮,咬一口,肉是一丝丝的。肉的油脂浸透到米饭里,底层的锅巴铲起来的时候,是油亮亮的。
      把熏肉闷饭装进一个土钵里面,一个大碗扣在上面,放到桌子上。慢慢变凉。
      就着灶里的火,徐信把锅里剩下的锅巴和米饭,用锅铲碾成泥状,再倒进去一些米汤,和在一起,一碗香喷喷的锅巴粥就做好了。
      盆里还剩下小半盆的米汤,徐信在碗柜里找到一条丝瓜,削皮切成滚刀块,在锅里炒软,再把剩下的米汤倒进锅里,大伙煮开,放点盐,用个大碗盛出来。
      灶里的绿豆汤也取出来,放进水盆里降温,徐信就着一小碗丝瓜汤把锅巴粥喝完。
      就着丝瓜,徐信迅速的喝了半碗米粥。可能这个年代没有什么污染和化学肥料。种出来的东西格外的好吃,丝瓜吃完后嘴里还有着淡淡的甜味。
      米粥带着大米的香气,有点和现代的宝宝吃的米粉的那个味道,脆脆焦焦的锅巴被米汤泡的边缘软软的,中间还保留着一些焦脆。
      吃起来有点嚼劲又不费牙齿,和记忆里爷爷做的锅巴粥一样的味道。
      可能是李跃出门前特意和十三婶说过了,请她去送饭的时候带上徐信,徐信才把要送的饭放好在竹篮里。
      他就听到隔壁十三婶的大嗓门一吼,徐信提着菜篮子赶紧跟着十三婶出了门。
      到地头上已经是太阳正当空,田间已经没有身影,地头的大树下躺着坐着浑身泥浆的疲惫身影。
      徐信发现除了壮劳力,也有许多的妇人在树下休息。小姑娘就很少,这些妇人三两聚在一起聊天 。看来农忙的时候,妇人也要当劳动力用上去。
      难怪有些妇女三十出头就已经出现老态,这么高强度的工作怎么不老的快 。
      李跃的地和他的房子一样都在最边上,徐信看到他的时候,他正在地头边的大树下和十三婶的小儿子有一搭没一搭的聊天,主要是十三婶的小儿子在说,李跃偶尔回一两句话 。
      徐信把篮子放到他旁边的时候,他才发现。
      “这是什么!”李跃的手上不停的在动,几根草在他的手指间翻飞。
      “呃呃呃,,,,是,,是一个蚱蜢”没想到被看了个正着,李跃有点尴尬,不知道徐信会不会觉得他有点幼稚,这么大的人了还折这种东西。
      “可以给我看看嘛?”徐信的爷爷给他折过也教过他,现在看到,觉得很亲切。
      “给!”李跃迅速的把蚱蜢折好,放到徐信手心里。揭开篮子上搭着的布。愣了愣,整齐的两个大碗一个罐子。
      米饭的清香夹着肉味儿,飘过来。勾着肚子里的馋虫开始叫唤。
      “跃哥,你家的给你做什么吃的呀?好香啊?”十三婶的小儿子边说边夸张的吸了口气。
      边说边把头伸过来,鼻子还跟着一动一动的,但是没有用手去扒拉李跃的碗。
      “吃都堵不住你的嘴!”十三婶使劲敲了她的小儿子头顶一记,“嗷嗷嗷嗷”这年头大家都不容易,你打听人家吃什么,人家给你吃点自己就要饿着,不给好像又不怎么好,所以,一般都不会去打听人家的吃食。
      而且她刚刚去李家可是看见了,他家的自己就喝粥,一点肉腥都没沾,全送到这儿来了。
      原先觉得李跃是个傻小子,娶了这么个不结实的,没想到他还有几分运道,不说别的,家里每个婆母看着,也这么老实,做了肉还老老实实的喝稀饭。
      飘香的肉块,沾着油的米饭,再来一口顺滑的丝瓜汤,李跃觉得很满足。
      “慢点啊!”徐信玩了一会蚂蚱,看到狼吞虎咽的李跃提醒到。“吃完了再喝点绿豆汤。”李跃觉得今天甜丝丝的绿豆汤仿佛甜到了心里。
      整个下午都在甜丝丝的感觉里过来了,夕阳西下,走到门口,看到竹竿上挂着他的衣服,衣服上的口子磨损的部分看不到了,衣服有些地方也明显改动了。
      上次穿合身的衣服都不记得是什么时候了,好像从来没有人记得他的衣服合不合身,日子久了连自己都会忘记这回事。
      现在忽然看到自己的衣服合身了,反而有点不知所措 !
      尤其是看到里面还有一天裤衩的时候,李跃的脸瞬间就红透了,幸亏今天太阳晒得毒,整张脸被晒得红里透着黑。
      要不然,这会儿他都不敢进屋里了。
      “你回来啦!进来洗把脸,吃饭吧!”早就听到院子里门响了,也听到隔壁回家的人断断续续的说话声了。
      就是不知道李跃现在外面磨磨蹭蹭的干什么?半天都没有看到人进来。
      徐信只想赶紧吃完晚饭,今天下午他可累惨了。等的人不来,那只好自己动口叫了。
note 作者有话说
第5章 午饭进行中

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