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17、猪肉白菜饺 ...
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本来还想着慢慢翻土的唐婉,立刻充满力量,把那块圈出来的地给全部翻了一片,果真又找出一些姜来。
“梁景柏,你看我在外边那地里找到什么,是姜呀!”
梁景柏今天也没到山里去,就在院子里处理那些带回来的木材,突然就听到唐婉走进来语气兴奋地跟他说。
提头一看,只见唐婉抱着几团满是泥巴黑乎乎的不大看得清楚是什么的东西,想来应该就是她刚才嘴里说的什么“姜”吧。
猜想应该又是发现什么好吃的吧,反正梁景柏也习惯了自己的媳妇经常在外随便带点东西回来都能做得很好吃,不过唐婉手上的这个东西,看着还有点眼熟,他上前拿过一团仔细一看,“这个不能吃啊。”
这个姜虽然是她来到这个世界后第一次见到,但是既然她那么容易就在院子外边找到,也不奇怪梁景柏会知道这个东西,但山里有毒性的东西也多,梁景景曾经就告诫过唐婉,让她不能随便吃一些不熟悉的东西,那他是怎么知道这姜不能吃的呀!
唐婉听着一愣,问:“你吃过了?”
其实梁景柏会去吃这个东西也是机缘巧合的,当初他娘病了那么多年,家里一直也只是勉强维持着生计,后来发生那事,他娘一下子病重,需要用到的那些珍贵的药材和大夫的诊金他们家根本负担不起,并且那时还流言四起,村子里的人一下子全部避着他家,后来他唯有瞒着他娘把家里的田地给卖了,才筹出诊病的银子来,为了能让有限的银子可以支撑久一点,平日里他也不敢多买粮食,但那时他也是半个小子吃穷老子的时候,所以经常会饿得不行,再加上那时他打猎技术虽然还可以,但在冬天的时候根本打不到什么猎物,有时候饿到只能到山里去寻老鼠洞,运气好还能抓个老鼠吃点肉或者在洞里找到点老鼠存来过冬的食物。
这个“姜”就是那个时候,在老鼠洞里发现的,虽然他不知道这个是什么东西,但看到上面有老鼠牙印,也不怕有毒,直接带回家去,但后来发现根本不能吃。
不过这个现在也没必要跟唐婉说了,他含糊地说了句以前听人说的,就应附过去了。
听到他这么一说,唐婉也没多想,因为她突然想到很多大家都还不了解所以没用到的东西,并不代表他们没见过,那她之前干嘛一直想着自己上山寻宝啊,直接问梁景柏就好啦,他经常在山里跑,有什么东西是他不知道的,还真的是聪明反被聪明误。
想到就立刻去做,梁景柏只见唐婉眼睛一亮,把手里的那些姜直接往地上一放,人就跑回屋子里去了,没一会儿又手拿着一张纸跑出来递给他。
唐婉虽然画画的技术不算好,但基本还是能让人看得明白画的是什么。
其他的也就算了,葱、蒜和辣椒这些在现代做菜时常用到的佐料,如果能找到的话那就太好了。
唐婉把画着这几样的纸递给梁景柏后,又详细的跟他说了它们的颜色和一些没画得出来的特证,就站在他跟前期待的看着他。
不过梁景柏也没让她失望,一下子就认出了辣椒来,“就在我挖陷阱那边,有棵小树上长满了这些像你画的这个辣椒,有红有绿的,不过也不肯定是不是你说的这种辣椒,等明天进山我过去那边摘一些回来给你看看吧”
其他两样梁景柏就没什么印象了,山上绿色的各种各样的草太多了,他平时压根就不会特别去留意,不过他也答应唐婉到时候会好好留意的,看到有差不多的都会拨回来给她看。
但是却完全不同意唐婉想跟着一起去的想法,深山里还是太危险了,特别是这个季节,寒冷的冬季刚过,山里的各种潜伏了许久的动物都开始出来活动,觅食。
听到梁景柏这么一说,又想了想上次那条蛇,唐婉还是乖乖地答应下来。
不过想到有找到辣椒的希望就足够让她又奋兴起来了,想想现代的各种辣系美食,唐婉就有种口水直流的感觉。
越想还真是越饿,不过看天色还真的不早了,那菜园子的土也已经被她完全翻过一遍了,剩下的就等明天再继续弄好了。
昨晚还剩了一大块肉,还有一些白菜,干脆就包饺子好了,野猪肉白菜饺,唐婉想了想,立刻吞着口水就这么愉快地自己一个人给决定了。
唐婉让梁景柏帮她把昨晚吊到井里的野猪肉给拿上来,自己就先去处理刚放在地上的那些姜,用手拍了拍上面多余的泥巴,然后找了个小竹篮出来给直接装进去放到厨房里,再到院子外边的草地上把那锄子带回来跟竹帽一起放好,又洗了下手,才接过梁景柏递过来的那盘猪肉。
盘子拿在手上还冰冰凉凉的,肉表面看上去跟昨晚也没有什么差别,闻着也只有肉本身的味道,果然保存得很新鲜,唐婉满意的将它带回厨房去。
把需要的面粉先拿出适当的量,加清水进去搅拌,再用手揉成一个软硬适中的面团,最后用一块干净的布把它给盖起来放到一边去。
然后就可以做馅料了,白菜、野猪肉和一点姜,洗干净,一样样先切碎,再放到一起用刀剁碎,其实以前孤儿院厨房大婶喜欢一样样剁碎再放一边搅拌,但她却喜欢直接全部一起剁,觉得这样会比较均匀一点,做出来更好吃,也不知是不是她自己的错觉,反正后来她自己做一直都是这个习惯。
厨房的菜刀对于现在的唐婉来说其实还挺重的,不过意外的好使,没一会儿就把馅料给剁好了,用盘子装上,加点油盐进去搅拌均匀就可以了。
麻利地把发好的面团和馅料拿出去,放到厅里那张已经抹干净洒上面粉的桌子上,揉条切断再擀皮,然后就包上馅料,一个个圆嘟嘟的饺子就完成了。
想想来到这个世界后,就再也没有吃过饺子了,现在就这么看着这些还未煮的饺子,唐婉都觉得很幸福。
不过煮好能吃进肚子就更幸福了,看到锅里的水开了,唐婉就赶快把饺子一个个全都放进去,一边煮一边又加了几次凉水,等饺子全部浮上来,鼓鼓的,就完成了。
闻着熟悉的味道,唐婉忍不住先夹了一个出来尝尝,随便吹了吹,就一口咬进嘴里,烫烫烫,不过幸福感立即爆满!
在这一刻,唐婉突然觉得,无论在什么地方,人生最重要的意义就是可以吃到美味的食物。
这么一想,自己在这个世界还任重而道远,因为这个时代的菜肴只能称之为食物,她要努力地在这里发掘出更多的食材,做出更多的美味跟梁景柏一起分享,然后再努力地让它们在这个世界上发扬开来,让大家都能品尝到什么才是真正的美食。
不过现在的她还是先吃饺子去了。
“梁景柏,吃饭了!!!”