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16、菜园子 ...
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这个季节的天要比冬天黑得晚一些,唐婉他们回来的时候,太阳才刚刚落山,不过也不算早了,晚饭也需要她先准备去做才行了,不然等天完全黑下来,虽说有油灯,但总不是那么方便,所以梁景柏先帮她把装着蔬菜和肉的竹蒌拿进来放到厨房里,让她先做饭,然后他自己再去处理其他的。
虽然唐婉对这野猪肉一早就期待万分,不过这里烹饪工具少,今天时间也不早了,所以也就不打算去做什么工序复杂的菜肴,只简单烹饪一下就好,然后再炒个菜就可以了。
那块带回来的野猪肉,份量不少够他们两吃个两三天的了,肉质看上去很鲜嫩,可能经常在山林里跑,运动量足的缘故,所以脂肪含量也低,唐婉四六分切开,量较多的那块用盘子装着放到一边去,等晚上放进木桶里让梁景柏吊在水井里就可以保鲜着等明天再吃。
把另一块小的洗好,切了些薄片出来备着,等下用来炒白菜,剩下的野猪肉就切的稍微厚一下,用碗装上再加点盐下去腌一下,等一下直接用猪油煎一下就很好吃了,其实如果有火锅的话,直接用骨头熬个汤底,再把肉切成薄薄的,一烫一吃,肯定更原汁原味又鲜嫩可口,想想好像又更饿了,唐婉赶紧把白菜拿出来洗干净切好放一边。
唐婉一边洗好米煮上饭,一边把另一锅洗好烧红,火也不需要太旺,不然容易把野猪肉给煎老了,先下油,然后再把肉全倒进去,再把肉一块块放好,等到野猪肉煎得散发着肉香和焦黄的色泽,就可以把肉一块块再翻过来,等两面都差不多了,就直接可以上盘了。
煎过野猪肉的油也不用浪费,直接留在锅里用来炒菜,唐婉又在灶里加了一些木柴进去,等火给烧旺起来,就先把那薄肉片放下去,炒两下,跟着就直接把弄好的白菜全部放进锅里去炒,柴足火旺,不一会锅里的白菜看上去就差不多了,接着放点盐进去,再炒个几下就上盘了。
等唐婉把饭煮好,天色也暗下来了,把灯点上,两个人的烛光晚餐也开始了。
从昨天开始就一直心心念念的野猪肉终于给吃到嘴里了,口感果然没有让唐婉失望,就这么简单加点盐再煎一下的肉,一口咬上去,外焦里嫩,满口肉香,而且还不会让人觉得油腻,肉质又有嚼劲,真的比普通猪肉要好吃多了。
美美地吃完这一顿,唐婉肚子都给吃撑了,不过她也不好意思跟梁景柏说这个,勉强起身去把碗筷收拾好洗干净,人回到屋子就坐在椅子上不想动了。
唐婉坐着坐着,就开始犯困了,等梁景柏过来把她喊醒,才起身去随便洗了个澡,换身衣服沾上床就睡了。
第二天醒过来,闻着山里格外清新的空气,整个人又感觉神清气爽了。
想想今天要做的事情还很多,不过首先要把那两棵果树给种上,梁景柏让唐婉在院子边选了一个地方,就上去挖了两个坑,把这两树苗给种下去了,能不能长还真的只能看天意了,毕竟他们俩都没种过,不过唐婉看这山里的土壤还挺肥沃的,再加上花店那小哥把苗挖起来的时候,还经验足的留着土包着根,所以唐婉觉得能种成的机率还是很高的。
把树苗给安好家,那两盆花也搬到屋外的门口旁放着,还别说,多了这点红红绿绿的,整个院子都感觉生动了许多。
接着就剩那些蔬菜种子了,不过要事先把外边那草地给开发出来再说。
但是番薯和土豆要种的话还是要先水培好,不过这也简单,唐婉直接从昨天买回来的番薯土豆中挑选几个出来,放在接了点水的盆子里,然后放一边就可以了,等它们发出芽来后,等外边的地翻好就可以种上了。
梁景柏自己的事情还有很多,所以这菜园子的事,唐婉并不打算就口上一说又当个甩手掌柜让梁景柏去弄,而是要自己亲身上阵,虽然梁景柏觉得这事让他来的话,也不用费什么劲,但见她主意已定,也不再劝说,只是不知从哪找出来一个锄子,又动手把它给改小了一点,变得更能适合唐婉的使用。
不过也不是真的不需要梁景柏,毕竟到时候围园子做篱笆的竹子还要让他上山给砍回来的。
头戴竹帽,手拿小锄,唐婉就往院子外走去。
其实唐婉也不是自不量力,上次她在这草里地给小黑哥拔草吃的时候,就知道这儿的土质比较湿润松软,而且她也不急,慢慢来,现在呢,先把表面的草给去掉,这次有锄子在,她当然不用像上次直接用手拔那么费劲了,虽说土质松软,但也不能说就真的是不用力啊。
唐婉首先用锄子把需要的范围给圈出来,然后才把里面的地浅浅地给翻了一遍,再把已经锄出来的草从土里给拣出来,放到一边去,这些草到时候还可以等晒干了再埋回地里当肥料。
不过唐婉用手抱着草堆过去的时候,被小黑哥给看到了,因为有过之前喂草的经验,小黑哥一看还以为唐婉又准备来喂草,立刻高兴地呼呼呼的向她叫唤着。
所以唐婉只好从刚除出来的草堆里先把小黑哥爱吃的那草给挑选出来,先拿过去放到它跟前,看着小黑哥欢快吃草的模样,唐婉也不禁感叹他们家就这骡子最好命!
不过呢,比起骡子,唐婉还是情愿做人的,所以还是继续回去干活吧。
把地里的草给除干净后,接着就没有刚才那么轻松了,要用锄子往土里挖深一些,直接把土给翻松,果然没翻到一会,汗水的一直流了,唐婉把锄子放下,擦了擦脸上的汗,又回去屋子里喝了杯水给解了下渴才又出来。
不过很快她就忘了累,一锄子下去,土一翻,她就看到土里有一团被土包着的什么东西,刚把那东西挖出来的时候她还有点没反应过来,等慢慢把泥给扒落露出它全部的面目后,她才整个狂喜起来,我的天啊!这不就是姜吗?