《做丫鬟不如做小厮》大吹刀

53、客盈门

　　“您可真是消息灵通，正是了。我们家的点心都是上好的。但是少爷说这今天来的都是给店里面抬人气，贺喜的，不能让来捧场的朋友们吃亏，这点心不论买多少，一律都是八八折，上不封顶。”
　　叶铃边说边把男子往里引，这人跟着叶铃进来，只看了一眼墙上的招贴就低下了头，只向那柜台上一排排摆得整整齐齐的点心看去。这一水儿的清漆木制柜台擦得干干净净，还有些发亮，上面的这点糕点，红的，绿的，白的，黄的，各种颜色，各种花型，一看就是让人很有食欲。
　　叶铃领了人进来，就走到了柜台里面，还好这柜台里面垫高了一格，要不然他这小胳膊小身板，都要被柜台压得看不见了。
　　“您是给自己吃还是想送人？自己吃我们这儿有简单包装的，送人的我们还有上好的礼盒可以按您的要求来装盒，保管是又好吃又好看。”
　　“先，先买点儿自己家里吃吃。”男子看了一眼那盒子，竹制的盒子上面雕着细花，看起来倒是精致漂亮得很。
　　“得咧。这云片糕是我们家的大师傅的祖传的方子。听说是好几辈儿以前的王爷府里面流传出来的。这糕最是松软，一片一片都薄得能透出光来。这是最见师傅的功夫的。这口味儿带点儿清甜，老人家是最喜欢，一片一片地磨牙一块能吃好久。”
　　“还有这红豆糕，这个今天也是卖得可好了，今天早晨开始都已经卖出去一百斤了，这我们后厨大师傅又在加紧做了。这女人吃了补气补血，最是养身了。”
　　“那，这两样都来一点儿，称，称个半斤吧。”男子是路过，本来也就是看着热闹。他今天是要进城来买给大舅爷的生辰礼，这才穿了好衣裳，又拿了不少的钱，想去那大店里面看看，但是总是不敢进。看这家店这人这么多，想来东西应该也还不错。不过这点心之类的东西，送人总不带好看吧。但是听这位小小二说的，这糕饼又着实不错，看旁边的人也都是买得挺欢实，带点儿回去给媳妇和娘尝尝也好。省得媳妇老是说自己进趟城也不给她带东西。
　　”好咧。“叶铃麻利儿地拿起一边的竹夹，一块一块地夹起来。这些点心在做的时候就是打好了重量的，大概齐说个数就知道是夹多少块。当然，这也就是对他这样心算快的，要是像张全他们几个，都还得一块一块地夹着去称才行。这东西也是熟能生巧嘛，他们慢慢练着肯定也没问题。
　　一会儿就把两样包好了。叶铃一边称，一边接着说道：”您这是带给家里面老人媳妇吃的吧？真是会挑。您自己不来点儿，我们这儿新出来的排叉，这整条街就只有我们家有这排叉卖。吃起来又香又脆，带点儿咸口。一包也没多少钱。“
　　”那，那带来点儿吧。“
　　叶铃麻利地舀了一大把，其实也不过就是二两，看起来倒是鼓鼓地一包。
　　“一共是二百六十文，打完折是二百二十八，承惠。“不管生意大生意小，他这脸上的笑容就没断过。照例是又把保质期和保存方法的话说了一遍。这边这人还没送走，又进来一个穿着蓝布衣的，一进来就拉住他说：”快快，这位小，小二哥，你刚才装的那样的点心匣子，再给我装上十个，我这儿马上要带走。“
　　叶铃一听噗嗤一乐，这位书生刚才就来过一趟，看自己这个小一只，想叫小哥又觉得怪，想叫小二又觉得俗，弄出个小二哥。不过他买了什么自己倒还是记得，买了六匣子的点心，都是用竹盒装的，当时自己还给多打了点折，打了个八五，毕竟这竹盒子也卖人八十文一个，其实还是挺黑的，就是几个竹片一卡。但是架不住这样子好看啊。最后还饶了他一大包的排叉。这排叉今天基本都成试吃品了，反正来买什么的，他都送上一小包，让人心里面舒心，另外也是推广，这新鲜点心再好吃，这四百多文的价钱也不算低了，要让人先尝点儿甜头才行。
　　”好咧，张全，张意，过来帮我装十个礼盒。您要的是一盒里面，云片糕，绿豆糕，红豆糕各八块，芝麻酥四块，南瓜金猪饼四块，桂花糕，栗子糕各两块。要是没什么要改动的，那就还按照这个标准装了，装完了价钱是一盒六百八十文。“叶铃把糕点的内容又报了一遍，说得书生连连点头，一脸的赞同：”你这位小二，还真是脑袋灵光。这记东西真真是过目不忘啊。“
　　叶铃摇头：”岂敢岂敢，就是我们一天到晚是琢磨吃食的人，这记吃的灵光些。要说记东西，可比不上你们这些大才子咧，那四书五经那老厚的，上面的字跟天书似的，你们还都能记下来，那才叫厉害呢。“
　　他嘴上说着奉承话，手上是一点儿没停，不会儿就装了一个盒做样子，把剩下的交给张全两人，这谁卖出去的算谁的抽成，叶铃看两人过来装盒子没有一点儿不情愿的样子，虽然是自己拉来的客户，这抽成必然是要算在自己的头上，两人还是一样的勤快，暗自点点头。这还算是比较本分，虽然对于这抽成有热情但是叶铃可不希望为了这么点百分之五的抽成弄成店里面山头林立，每个人都弄一本自己的小帐。那人心散了，队伍可就不好带了。幸好这几人还不是那么眼皮子浅的。
　　书生看她装完的那一盒，一样一样的点心装成排成圈，像朵花一般，这颜色也是搭配得极好看。外圈是白的云片糕，往里是绿色的绿豆糕，然后是红色的红豆糕。最里面是金黄色的南瓜饼，桂花糕和栗子糕放在上面两侧，底下填的是白酥皮带点黑色芝麻点儿的芝麻酥，一整盒满满当当，好看又实惠。
　　”你这盒装得也真是好，这装上这盒子，马上就显得好看了。都带着一股子竹香。对了，你刚才那排叉不错，再给我装点儿，称个两斤吧。“书生一边等着装盒，又想起刚才送的那点儿排叉被同学抢得一空的情况。他今天是过生辰，请了几个同学喝酒，顺便路过这家点心铺子看起来热闹得很，就买了两盒点心提过去。在饭前大家喝喝茶吃吃点心。那酒楼里面的点心做得又慢又没滋味。没想到这点心一带过去，竟然是获得了一致的好评，他这边的同学喜欢得很，那边妹妹请来的几位姐妹也是爱极了。直说这盒子风雅，里面的点心又美味。真是难得吃到。妹妹一听，心花怒放地让他再来买些正好给姐妹们回礼。他索性就多买些，给自己的几个同学也带回去，谁家没有几个姐姐妹妹的，都尝一尝呗。至于他们几个，这又脆又香的排叉还真是对了胃口，那饶的一包看起来不少，架不住他们人多啊，这一个人还没有吃两片呢，就见底了。这回可不好意思再让店家多饶了，不如就买上一些。”
　　“好咧。刚才我给您拿的是吉祥排叉，这个头小，吃起来是尝个味道。您既然是要买，不如把这扭花排叉和吉祥排叉都各带上一斤。价钱是一样的。这扭花排叉个大料足，味道也略重一些，倒是更适合男子的口味。”
　　书生点头，看那扭花排叉的样子做得也是极精致，不知道怎么的能做成这样扭起来的形状，这一排排地放起来，倒真是好看。这吉祥排叉里面的形状各式各样，两种都不压称，叶铃称的时候也有意把称杆翘得高高的，一样都是一大包。
　　称的时候，那边的礼盒也装完了。
　　“承惠七两六钱。”叶铃笑吟吟地把东西装好，这竹盒的点心多，十盒加在一起重量可不轻。张全看书生看着有些挠头，主动提出来帮忙给送到酒楼去。倒是让书生省了一次麻烦。他倒是带了小厮来，但是这好不容易是自己买的点心得了妹妹的眼，一下子就给忘了，自己亲自跑来买了东西，倒是把那小厮给忘了酒楼的一层吃喝了。这小厮也是眼见着少爷自己就嗖地出去了，想追都不知道上哪里追去。正在懊恼间，看见少爷大步流星地走回去，赶紧地迎了上去，就看见后面一个移动的点心架子。小厮立刻是接过去提在了手上，而张全也是跑腿得来一个大红包不提。他本来只是看客人拿不了心里面想帮忙，没想到倒是得了赏。回来之后给叶铃报了备，自然是被叶铃点头让他安心收下。这种自动自发的急客人所急的精神当然要提倡，特别这位书生还是大客户，一下子七两多银子的点心生意，对于他们这零售业来说当然是土豪型的大客户了。这倒是提醒了叶铃以后还可以做连锁送外卖，估计过不了多久这样的生意就要来了。