《飞絮飞花何处是》纳兰婧

31、我是清朝大长今 夏天！该死

　　夏天！该死地夏天！
　　我早该想到北京的天气就是如此，冬天冷到穿棉衣皮袄，夏日又热得恨不得一直泡在水里不要出来。
　　我坐在窗子边上，手里的扇子扇个不停，可是还是热得没法。我好怀念我亲爱的空调，我好怀念我那可口的冰淇淋。
　　“格格，瞧您热的，额头上满满的都是汗。”雅戈见我如此热，忙帮着我扇扇子去热。
　　“是呀，连窗子边上都没有一丝的风。”北京的天气应该不算是炎热，准确的说应该是闷热。就像是个大蒸笼，而我就像是放在蒸笼里的馒头，就快被蒸熟了。
　　“紫禁城的天气是这样的，要是在塞外的话，夏天不知有多凉爽呢。”多戈不知什么时候也走了过来，帮着给我消暑。
　　“是呀，是呀。白天在蒙古包里休息，或者在草原上疾驰，晚上可以围着篝火跳舞，说不出的洒脱呢。”雅戈一脸向往的样子，眼睛就快变星星眼了。
　　“什么嘛，说的像是你们去过似的。”我早就听阿玛说过，因为我的额娘是汉人，所以，我从小就在关内长大，雅戈和多戈也都是很小的时候就跟着府里入了关，根本没有机会领略她们心中那完美的草原生活。
　　“去是没去过，不过奴婢也是听府上老人说的。”雅戈那一脸的羡慕，真是的，要是让你们去了我老家，那你们才知道什么叫做天府之国的生活！
　　“哎呀——别说了。”真是的，我只是觉得越来越热！
　　“格格，皇上御赐了消暑的粥，请格格品尝。”飞絮端来了那碗粘乎乎的……消暑粥？
　　“我不要啦！”看上去就知道不是什么好东西！我才不相信这么个东西能消暑呢！
　　“格格，这可是皇上御赐的，没错的。您就行行好，给吃了吧。”飞花那个家伙说起来容易，她怎么就不自个儿吃了呢！
　　“我不要！反正我是无福消受了，雅戈、多戈，还有那个飞絮、飞花，你们就帮着我吃了吧。”天呐！虽然说我相信康熙是一片好心，可是，我真的怀疑我吃了那么个东西会狂奔WC！
　　“格格……这是皇上御赐的，奴婢们怎么敢……”
　　“安了啦！”真是的，她们也知道推辞的哦，“你们把这碗……消暑粥端去给门口的小门子和小窗子。然后，你们跟我来。”其实，翊坤宫里的太监分明叫做“小马子”和“小牛子”，你说人家本来就已经身体残废了，还那样不尊敬人家，实在是太不应该了，而且“小门子”和“小窗子”这两个名字又乖巧又可爱的，很适合他们嘛！
　　雅戈她们拿我没办法，只好把那碗怎么看怎么不爽的东东给了那两个可怜的奴才。
　　“格格，他们两个谢过您的恩典了。”飞絮那是个什么表情嘛！像是我是个恶人似的。
　　“安了，你们带我去个地方吧。”其实，应该说是我想带她们出去，但是我出了翊坤宫就找不着北了，怎么带她们呀？
　　“格格想去什么地儿啊？”飞花凑上来问我，
　　“御膳房！”怎么说在现代的时候我也是一个人生活惯了的，谁叫我那双父母没事就考古去了！所以，我的厨艺不是吹了，还是很高的！
　　“御膳房？！”飞絮的嘴巴可以塞下一个鸡蛋了，“格格，那不是您该去的地儿。”
　　“我知道啊，可是，我就是想去嘛。不然的话，你就去告诉皇上说他御赐的消暑粥，本宫接受不了。”我觉得自己是有那么一点点卑鄙啦，威胁她们简直就是必杀技嘛。
　　“……”她们四个看着我，没了办法，“那好吧。奴婢和在御膳房当差的小米子公公的关系还不错，不如，奴婢带格格过去看看？”飞絮不愧是宫里的老人了，认识的人就是多呀。
　　“那好呀！快走！”哇哈哈——我就要打入整个紫禁城非常有生活气息的地方了，那就是——御膳房！
　　其实，我这个人是很喜欢韩剧的，当然，《大长今》也是有看的，所以呢，对于厨艺还是小有造诣的！
　　御膳房离我的翊坤宫不是一般的远，就好比我们学校的宿舍和图书馆一样，翊坤宫在故宫的西北边，而御膳房在故宫的东南边，所以，路程是很远的，我开始能体会到那些太监和宫女的不容易了，御膳房离我的寝宫那么远，可是，他们每天送过来的膳食还都是热的，所以，啧啧，劳动人民是辛苦的，特别是底层的劳动人民更是艰辛的，我特此为他们而感动一下下。其实，我平日里对下人也是很亲切的说。
　　“格格，到了。”飞絮说着还左看右看的。
　　“知道了。”现在还不是传膳的时辰，但是御膳房里还是热闹的很。我想这里除了子夜，都该是忙忙碌碌的。
　　哇——扑面而来的都是美食的味道，我太喜欢这种感觉了。
　　我的脚才迈进御膳房的大门，所有的人都停住了手头的活儿，愣在了那儿。
　　“这位主子是哪个宫里的？奴才眼拙，没瞧出来。”这个太监说起话来倒是有那么些意思，穿的嘛，好像是个五品的太监，如此看来，莫非他就是御膳房的管事。
　　“管事公公见笑了。本宫不过是先前敕封的固伦公主罢了。”他说话那么客气，我也会。
　　“原是慕兰朵格格，奴才适才多有冒犯，还请格格勿要记在心上。可是，格格可是走错了门儿吗？这儿御膳房本是一油腻之地，格格的千金之躯，怎可到此处来呢？”这个太监不愧是个大太监，说起话来还真是滴水不漏呢。
　　“没事儿，本宫只是觉得这夏日炎炎，皇上日理万机怕是心火气燥，所以，本宫想来给皇上做点消暑的甜品。”我打着康熙的旗号，我还不信他不乖乖放行，“对了，公公您怕是也该知道，虽然本宫今日才被封作公主，可是，本宫和皇上的情谊不是一日两日的。我们这些人不都是为了讨皇上的开心吗？今日，若公公给了本宫一个方便，那改日公公有用着着本宫的地方，尽管来找本宫好了。”
　　“格格的话奴才承受不起。格格既然不嫌弃御膳房这个地儿，那奴才吩咐他们一声，给格格腾个地儿就是了。”果然，还是康熙的名号管用。
　　御膳房要保证宫里上上下下数千人的吃吃喝喝，自然是很大的。但是，御膳房里也有很多的小厨房，为的就是给那些特殊的人有特殊的照顾。比如，孝庄的膳食一直都是有苏茉尔负责的，所以，她用的是小厨房；而近日里，赫舍里怀孕了，需要进食很多的补品，于是，她也有属于自己的小厨房。而我，不过也被分了个小厨房罢了。
　　“格格，您真行。别人都说御膳房的大管事是个难对付的家伙，没想到格格您三言两语就搞定了。”飞絮那个家伙刚才不知跑哪去了，现在我搞定了一切，她又钻了出来。“不过，格格您到底想做什么啊？”
　　“西瓜盅。”我想了好久都觉得这个不错。
　　“西瓜盅？那是什么啊？”飞絮一脸茫然，
　　“你不需要知道那是什么，你只要帮我准备食材就好。”我想了想，“圆形西瓜七斤左右，糖莲子、糖荸荠、荔枝、菠萝各三两，苹果、雪梨各五两，冰糖一斤五两。”这可是皇宫，哪里有寻不到的食材的，
　　“好，奴婢这就去准备。”飞絮立即拉上飞花去准备了，
　　“格格，奴婢帮您烧火。”雅戈以前是给厨房帮过忙的，所以，她做起事儿来也很顺手，
　　“多戈，你去取一个蒸笼和一个炖盅来，还有，找一块纱布来。”我又吩咐了多戈。
　　“格格，您要的食材都准备好了。”飞絮和飞花的手脚也不慢嘛。
　　“嗯。”好了，开干了！“飞絮，你把冰糖放入炖盅，加白开水四斤，入蒸笼上火蒸约一炷香的时间；飞花，你把西瓜、苹果、雪梨用水洗过。”
　　我拿过洗好的西瓜，在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用，然后，将瓜盅口削成齿形，用大汤匙挖出瓜瓤盛起，下过滤水二斤浸泡。另用过滤水一斤将瓜盅洗净后，倒入冰冻糖水三斤，下面的应该是放入冰箱，可是，这里到哪里取找冰箱呢？“多戈，快去给我找多点冰来。”没有冰箱，我用冰镇的，一样有效果，“把瓜盅给我放进冰里镇上。”
　　下一步，将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮，切去两端，取出果核，用过滤水二斤浸泡。用时将瓜瓤取出，用消毒洁净纱布吸干水份。然后荔枝、菠萝、苹果、雪梨均切成四公分见方的粒，莲子割成两半，放入汤盅，淋下其余的冰糖水浸两炷香的时间，倒入漏勺沥去糖水。
　　“雅戈，将冻瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅盖，再入冰里冰两炷香，就好了。”吩咐完最后一到工序，我才成功的吁了口气。
　　看来，我这记性还是挺好了，而且应变能力也很不错嘛，没有冰箱我就用冰代替。
　　忙完后，我终于得了一会儿清闲，才在灶边坐了下来。
　　“格格，您就回去吧，一会儿时辰到了，奴婢就给您送去，您穿的是上等的料子，怎么能坐在这灶边呢？”飞絮瞧我一副随随便便的样子，好意的提醒我。
　　“好吧。一会儿弄好之后，你就给皇上送去一份，唔……我看看，还有太皇太后一份，对了，还有给惠嫔一份。”就这样好了。
　　“格格，不给皇后吗？”飞花的记性倒是比我好。
　　“算了吧，虽然这天着实很热，可是皇后毕竟是有身孕的人，不能吃太凉的东西了吧。”我想了想还是觉得不好。
　　打点好一切之后，我就准备回我的翊坤宫休息了。心里想着我的西瓜盅，感觉都很不一样呢。
　　出了御膳房，过了景运门，打乾清门过的时候，我略略的朝里看了看，似乎皇上并不在里面。谁知刚转过身准备往前走，就遇见了曹寅打隆宗门里出来。
　　“三……格格吉祥。”曹寅本想叫我‘三姐’，可是看见雅戈和多戈在身边，便又乖乖的叫回了‘格格’。
　　“安啦。曹公子这是打哪儿去？”他客气，我也客气。
　　“回格格的话，皇上觉得天气太热，所以吩咐奴才去御膳房瞧瞧有没有什么消暑的膳食。”他还真是一板一眼的呢，
　　“哟，膳食一块儿也劳曹公子过问吗？正巧，刚才本宫去了御膳房，特意准备了一些夏日消暑的甜品，想来，现在是刚刚好，不如本宫吩咐现在就给皇兄取来，你看可好？”我尽力学着以前看的那些宫里的妃子说话，不就是陪他玩玩嘛，
　　“是吗？那多谢格格了。对了，刚才皇上还吩咐奴才说请格格去养心殿，这会儿正巧赶上了，不如格格同奴才一同进去可好？”他是被我刚才一本正经的样子给吓着了，说起话来更是小心翼翼的。
　　“还请公子带路。”我瞧见曹寅刚才被我的言语震慑的那种表情，心里就觉得很是有趣，他不过还是个孩子，可是我见了他就是忍不住想要捉弄他，我觉得自己的内心还真是邪恶呢。