《穿成豪门女仆在虐文和反派he了》鱼汤拌饭

28、东坡肘子 连最基本的

　　接近两个小时的路程。
　　姜渺眯了一会儿，醒来后接过李秘书递过来的文件，才明白这次比赛的流程。

　　比赛项目：传统中餐
　　参赛者要在120分钟内，完成两道凉菜+两道热菜的烹饪

　　规定作品：银芽鸡丝+自选凉菜一份
　　热菜是提供新鲜草鱼一条，烹饪方式自选，但要注重实用性以及大众化，还要做出适当的创新

　　最后一道，是秘密食材，到现场才能知道。
　　李秘书本以为她要在车上看一些什么视频教程，还特地准备了ipad，可姜渺根本没接，闭着眼就是睡。
　　车停在饭店门口时，她刚好睡醒。

　　经过玻璃旋转门，一进大厅，感受到的，便是富丽堂皇。
　　晶莹剔透的吊式水晶灯，跨过长长的走廊，倾斜而下。

　　大厅内，聚集了不少人，从手持的装备便能明晰，是记者。
　　李秘书是跟在她后面进来的，自然也撞见此幕，他眉头皱得很紧。

　　打了个电话，不知道在询问什么。

　　姜渺没在意，在带领下上楼，进了其中一个宴会厅。
　　很大，姜渺到时，其他人都已经到了。

　　几乎是一进门，便看到了主桌中央，正与人攀谈的傅云澜。
　　这么说，似乎并不准确，严谨些，是众星捧月。

　　他只是坐在那里，俨然是位掌控着生杀大权的帝王。
　　只是一个细微的眼神，都值得身边人推敲，细琢，生怕错过了哪条信息，就惹得天下大乱。

　　“傅总，您在找人？”
　　傅云澜眼眸微掀，距离很远，但刚迈入空间内的那个人影，仍在他视线中越发清晰。

　　那人，显然也看见了他。
　　然后——
　　瞪了他一眼，扭头就走。

　　傅云澜:“……”
　　有些不悦。
　　但回忆起缘由，唇角扬起一抹弧度。
　　她像极了，一个炸毛的小刺猬。

　　可镇长眯着眼瞅了半天，哪儿有人？他连个鬼都没看到。

　　姜渺先随便找了个位置坐下。
　　傅云澜另一侧，坐着程老头儿，与其他人不同，他对傅云澜的态度，始终是爱答不理的。
　　他低着头，摆弄着手机，手指在屏幕上灵活地打着字，看样子是在和别人交流。

　　她想起上午在公告栏上看的内容。
　　傅云澜这样的行为，无疑是在逼程桂冰，他出了钱，红檀香落了好处，将程桂冰置于风口浪尖。
　　他若是拒绝傅氏的好意，那傅氏撤资，到时候，势必会引起村民的不满。

　　他是可以任性妄为，得罪别人，若是其他人也就罢了，这是关乎全乡人生活便利以及生命安全的大事。
　　若拒绝，那他就成了全村的罪人。
　　可若同意，以他的性格，总觉得，不可能就此屈服。

　　环视了一圈，大厅内几个眼熟的人，是比赛那天的记者。
　　大厅即是比赛场地，两张长桌，隔了一段距离，并列而放。

　　各种厨具，移动瓦斯炉，一应俱全。
　　就连摆在那的厨师服，姜渺瞥了眼颈后的logo，来自意大利某手工奢侈品牌，一套就要上万美元。

　　姜渺感叹：“真是财大气粗啊。”

　　“哎，老罗来了。”
　　“瞧他穿那身衣服，还挺像那个样。”
　　“完了，我总感觉那小姑娘要输了，老罗年轻时候也是在高级酒店当过主厨的人物，就是可惜，不知道为什么不做了，哎。”
　　越说，感到可惜。

　　顺着他们的方向看过去，罗生斌已经穿好了提供的厨师服。
　　版型挺括，高级的布料镶嵌着金边，有种低调的奢华。每一寸的裁剪，都隐藏着数不清的细节，连他的大肚子，此时都被遮挡得严严实实。
　　若不是他开了口，倒真有了那么点精英厨师的味道。

　　“呦，还化了个妆，一会儿哭起来眼泪鼻涕挂一脸，黑乎乎得多难看。”他站在姜渺面前，像一堵墙。
　　此话像是打开了话匣子，身边的人都跟着他笑起来，声音尖还刺耳。

　　姜渺没恼。
　　她就这么坐在椅子上，长腿翘着，一双杏眸望着他。
　　他居然从中……看出了真诚？

　　姜渺：“你不觉得，今天这一切，很像个骗局吗？”
　　她手里不知何时，多了个棒棒糖，粉色，草莓味的。

　　“呦，看样子是怕了。”罗生斌调整了一下厨师帽，居高临下地看着她，“但你想逃走是不可能的，但你可以跟哥道个歉，一会儿我可以让你输得不要太惨。”

　　姜渺回他一个“没救了”的表情。
　　她走了，准备去换衣服。

　　-
　　排场颇为正式，配备了专门的裁判主持，评委席的后侧方，坐了另外几位穿西装的人。
　　主持在介绍：“专家团会对菜品进行评价，仅是为评委团起到参考的作用，无权对最终结果进行干涉。”

　　村民太多，但评委席容纳人数有限，因此今日的评委团队，是私下经由投票选出。
　　对此，议论纷纷。

　　“这个办法挺好埃，不然让我尝过以后，两道菜都觉得好吃，到时候可该怎么办。”
　　“我觉得也是，毕竟咱现在是评委，可不能光凭味道就决定输赢，还是要从多方面来决定。”
　　“第一次出席这么大的场合，光是坐在这我都激动了，不行，我得喝口水先冷静冷静。”
　　“……”

　　尽管不知道对方的姓名，但从对脸的熟悉度来说，都是姜渺见过的。
　　中式的白色厨师服，采用的高级白色亚麻布，女款的裁剪贴身但不紧锢，金色细纹更平添了几分贵气。
　　调整好厨师帽，姜渺站立在桌前。

　　“比赛时间为120分钟，待食材发放完毕，比赛即可开始。”

　　事先已知的食材，已经尽数摆在了餐桌上。

　　有工作人员去端，虽然猜测过，当看见实物，姜渺还是有些意外。
　　余光瞥了眼罗生斌，就连他，也皱起了眉头。

　　“是由我们程大师提供的——他亲自饲养的，金华两头乌的猪肘。”

　　罗生斌险些爆了句粗口：“我去，开玩笑呢吧！”
　　姜渺倒还好。
　　他的心态她知道，这一个猪肘，就算是用高压锅，也要炖个40分钟，还不包括后续的处理，若是想做个别的口味，那所需的时间更是呈几何指数上升。

　　“猪肘？我家一个肘子，就要炖整整一个下午呢。”
　　“两个小时做这么这么多菜，可以吗？”
　　“程老头儿养的猪？这一头能卖不少钱呢！他还真出血本啊”
　　“……”

　　傅云澜修长的指节间，旋转着一只黑金相间的钢笔，在看清端上来的食材时，动作停住。
　　傅云澜：“你说要你安排，就这？”

　　语气冷冷的，毫不客气，显然不是求人办事的态度。
　　程老头儿腿翘得老高，“你懂猪吗？”
　　傅云澜侧头看他一眼。
　　“连最基本的猪肉都不懂，你跟我扯美食？你配吗？！”程老头儿冷哼一声：“不过和别人一样，唯利是图的商人。”
　　傅云澜波澜不惊，甚至点了下头：“谢谢夸奖。”

　　程老头儿：“……”
　　神经病啊！
　　有钱人没几个正常的！

　　-
　　桌子正前方的摆台上，一个计时器立在那，开始之前，是双方友好的握手。
　　姜渺侧过身，站姿自然，至于罗生斌，站在此位置时，就已经被赋予了天然的高傲和不屑。

　　姜渺：“友谊第一，比赛第二。”
　　罗生斌：“放心，我从来不欺负菜鸟。”

　　男人的手伸过来，姜渺的手在半空中握成拳，与他轻拍了下，就算做样子。
　　再次站立于台前。

　　“倒计时120分钟，比赛正式开始！”

　　一声令下，伴随着滴滴的开始提示音，再起响起的，是锅碗瓢盆的碰撞声。

　　身为所有食材中制作过程最为复杂，所耗时间也最长的猪肘，姜渺首先选择对它进行处理。
　　肉质偏瘦，看的出来，是猪经常用来运动的前肘。而后肘，因为运动量偏小，通常都会过于肥厚，对比之下略有些影响口感。
　　姜渺还用了小肋排，和猪肘共同放进锅里，放切好的姜片、葱结，倒冷水，一同焯水去腥。

　　“看不出来，她这是要做什么呀，为什么还用上了小肋排？”
　　“别着急，看就对了。”
　　“我总觉得，老罗看起来比她靠谱一点。”

　　两张工作台，距离不远，没有任何遮挡物，只要姜渺愿意，随时可以看得见罗生斌的进度。
　　与之相同，他也在处理猪肘。

　　新鲜的生姜，手起刀落，切成薄片，大葱切滚刀块，相同的步骤，但仅有肘子，放进锅里焯水。
　　肘子出锅，油锅煎至外皮焦黄，紧接着，炒糖色，从这两步，几乎就可以看出来他的目的。

　　“东坡肘子！”
　　“这个外皮，色泽太好了，金黄中透着鲜亮，糖色也炒的恰到好处，技巧方面不错，很会把控时间。”
　　“早知道早上多吃点再来了。”
　　这不是多正式的比赛，因此所谓的观众席，是可以共同讨论。
　　姜渺听到了耳朵里，但没往心里去。

　　罗生斌正在将猪肘和炒好的汤汁，尽数倒进高压锅里。
　　不忘出言讽刺：“知道高压锅怎么用吗？不会我可以教你，免得一会儿操作不当，飞到天花板上，把大家吓一跳。”
　　“哦。”姜渺不知何时，走到他身旁，他刚摆好锅，回过神，就听见“呼”的一声。

　　姜渺手持喷枪，短小的火冒出来，就在他脸颊旁。
　　只要他稍稍偏离了位置，火就触及到他的皮肤，短暂的一秒，即可毁容。
　　罗生斌脸都白了，“你……你干嘛？！我、我要告诉裁判。”