《用我此生许你一世幸福》唐家三妹

8、餐厅偶遇 每一道菜品

　　这个餐厅上菜速度极快，说了没几句话的功夫，服务生就端着一盘精致的菜品走了过来，轻轻地放在桌上，说了声：“雪顶含翠。”
　　这盘菜通体雪白，呈小山状，恐怕这就是取名雪顶的原因，不过这哪里含翠了？邢辉拿起筷子，将这盘菜的顶部挑开，露出了丝丝绿意，我看了不由得佩服厨师的匠心独具。
　　邢辉一边拿起餐碟往里夹菜，一边向我解释道：“这盘菜取名雪顶含翠，因通体雪白，酷似雪山，得雪顶之名，这外面白色的东西，是打发的蛋白蒸制而成，至于这含翠，说的就是这里，取新鲜的竹笋，稍作腌制，经过爆炒浇汁，盛于盘中，既不损竹笋风味，又不失竹笋颜色，只有将顶部挑开，才能看到这里的翠色。”说完，把盛好菜的碟子放在我面前，说：“请享用。”
　　“没想到你对做菜还这么有研究，还说不是经常来，连人家怎么做菜都一清二楚。”我说道。
　　邢辉笑了笑，对我说：“先尝尝吧，看是不是和你的胃口。”
　　我拿起筷子，吃了一口笋，果然如邢辉所说并不损竹笋风味，而且吃起来爽口怡人，果真是烹饪技法极高。“真的很好吃。”我不由得赞叹道。
　　“是呀，这里虽然是有中、西两个餐厅，但是每一个餐厅都是专业的厨师，做出来的饭菜自然别有一番韵味。”邢辉说道。
　　其实一进来我就发现了，餐厅被分成两个彼此分离却又能够互通的空间，一半是中餐，一半是西餐，而我们进的地方，正是中餐的区域。如此的设计，无非是在有限的空间里做出了囊括范围更广的产业，这里的老板，果真很有商业头脑。
　　不一会儿，各式菜品都上齐了，我不得不佩服邢辉，点的每一道菜都十分精致美味，就连主食的一碗面，也是做出了清新可口之感。每一道菜品都在突破着我对食物的认识，而邢辉对每一道菜的解释，都让我越发惊奇，他只是一个和我一样的学生，怎么知道的东西如此之多？
　　“哈哈，小辉来了呀，怎么不提前跟我说一声呢！要不是我来餐厅有事，还看不见你呢，到时候岂不是要怪我这个伯伯照顾不周了。”一个中年男人向我们这桌走过来笑着说道。
　　听见这人说话，邢辉起身站起来，笑着向来人问好：“王伯伯说笑了，本该晚辈亲自去拜访，不过是刚毕业有些事情还没忙完，今天只是请朋友吃个饭，实在不敢惊动王伯伯。”
　　听邢辉称呼那人伯伯，我便知道是他认识的长辈了，于是也站起身，邢辉说道：“我来介绍一下，王伯伯，这是我高中同学三彩。”然后转脸扭向我说，“这是王伯伯，我爸爸的好朋友，平日里对我照顾很多。”
　　听了邢辉的话，我微笑着打招呼：“王伯伯您好！”
　　王伯伯看向我，笑着说道：“是个聪明伶俐的丫头，你小子眼光不错！闺女，以后常来伯伯这里玩，不必客气。我还有点事，就不打扰你们了！”
　　“好，王伯伯，您忙！”邢辉笑着说道。
　　坐下来后，邢辉对我说道：“王伯伯是这家餐厅的老总，跟我爸爸是关系很好的朋友，因为志向不同，从事了不同的行业，不过这丝毫没有影响他们之间的关系。你看到的新奇的菜品，多半是他带厨师研究出来的，以前放假的时候，我也时常来餐厅帮忙，所以才对这里的事情比较熟悉。”
　　“原来如此，我就说嘛，你看着也不像是挥金如土的纨绔子弟呀。”我说道。
　　正说着，邢辉的电话响了，他看了我一眼，说：“是王伯伯打来的，不知道有什么事呢。”说完便接起了电话：“王伯伯，怎么了？”不知道电话那端说了什么，只听见邢辉回答道：“好的，我们稍后就去。”

作者有话说

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