19、周末补习（中） 然而，就在 ...
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最终，还是沈琛和杜谦坐在电脑前玩了1个小时的红警，而我则被打发去玩超级玛丽。
我对游戏无感，估计每个女孩都这样，因此，当沈琛停在我背后看我死去活来都过不了第三关时，他伸出手替我掐灭了马里奥最后一次的生命焰火。
“学长！”
他幽幽走远，“早晚都得死，不如我帮你。”
杜谦几乎笑出来，“胡晶晶，看来你不仅学习笨，在游戏方面也是个白痴啊。”
呵呵，白痴你妹。
中午他们家没人，杜谦问我要不要一起吃饭，我刚想拒绝，他却说，正好下午没事，可以把Walkman借给我听。
没办法，我这个人虽然宁死不屈，但在紧要关头还是比较实际的。
“好吧，那你家电话借我用一下。”
他伸手指了指放在桌上的黑砖头，“喏，自己拿。”
我走近一看，这什么鬼啊，这么重，居然还有天线。
沈琛瞄了一眼，“大哥大，市价20000左右，杜谦！你什么时候买的？”
他从厨房探了个头出来：“上周，之前那个被我妈不小心弄坏了。”
我目瞪口呆的站在原地，赵冉霜买两张120块的专辑在我看来就已经贵出天际，更何况这价值20000的手机，还连续买俩。
老实说，即使在1999年，我也敢发誓，我在我们家绝对没见过这玩意。
“有钱，任性。”我小心翼翼地在上面按着，生怕手劲儿太大，把它戳坏。
“喂，您好，这里是胡建斌家。请问找谁？”
“妈，是我。”
“哦，怎么了？”
我努力让自己听起来真诚一点，“中午在同学家玩，不回去了。”
“喔，你爸今天也不回来，你俩是约好了吗？”
“没有没有，”我不自觉地摆摆手，“那就这样说了，晚上见。”
“好。”
长出了一口气，和我妈通话就是这么紧张，好在她没有盘问我在哪。
“讲完了？”杜谦带着防水手套从厨房走出来问我。
“嗯，”我看了眼他身上的围裙，粉红猪系列，“有什么要帮忙的吗？”
他已经开始招呼沈琛，“没有，你在这看会电视。沈琛~进来洗菜。”
“不公平啊，老弟，”沈琛摇头晃脑的从卧室出来，“我这才刚玩一局，你怎么不叫弟妹……”
不过，好在杜谦用一个团子成功地堵住了他的嘴。
“今天中午吃油焖大虾，蜜汁三文鱼，红酒鸡翅，可以吗？”
啊？我愣了一下，杜谦厨艺好我知道，但是没想到他这么厉害，“可以啊，需要我做什么？”
他摆摆手，“不用，你看电视。”
“没什么好看的。”
“如果你无聊，可以过来观摩。”说完，他将另一只粉红猪系列递给我，“厨房里有油烟，你自己注意。”
沈琛见我来，又嬉闹着说，“既然弟妹来了，那我这500万瓦的灯泡就没必要……”
“想吃饭的话，就闭嘴。”
我看到大虾已经被剪掉了虾须和虾枪，菜板上还有已经切好了的葱姜蒜。
“是要放锅蒸吗？”我走过去想要帮忙，却被杜谦一把夺过，“说好，你只是观摩。”
沈琛努努嘴小声说道，“哼哼哼，差别对待。”
杜谦瞥他一眼，他立刻禁声作哑巴。
“学长我来帮你。”我走到他身边，拿过剩下的蔬菜，“两个人快一点。”
“哎唷，”沈琛立刻把头靠在我肩上，“小晶晶你好贴心，人家好喜欢。”
呃…，这也太夸张了吧。
果然，下一秒，一记暴栗打在他头上，“快点干活！”
“滋啦”，热油崩裂的声音，我闻声望去，杜谦已经把葱片，蒜末和姜丝一起放入油锅，翻滚着炒了2分钟。
有丝丝清香溢出，沈琛忍不住咽了一口口水，“想吃。”
他手速未减，紧接着倒入洗净的大虾翻炒。原本青色的虾色素很快便在热油的作用下分解，只留下没有被破坏的虾红素。
熟练地滴入生抽，老抽，糖，黄酒，盐。翻炒均匀后盖上锅盖，切大火为中火。
我看他如此行云流水，对他的崇拜不免又多上几分，“你在哪上的培训班？新东方？”
他疑惑地看着我，“新东方？”
呃，我忘了，新东方和蓝翔这时候还没红。
“说错了，你在哪上的厨艺班？”
他掀开锅盖看了一眼还在冒泡的汤汁，“没听过，我是自学成才。”
呵，我就知道，这人不能夸，一夸就骄傲。
“想学吗？”他走过来问我。
“好啊，你教我什么？”
他翻了翻食材，“红酒鸡翅。”
说完又指挥沈琛，“还记得我爸上次从法国带回来的贵腐甜白吗？地下酒窖127号，你去拿。”
“嗳，”沈琛强烈抗议，“怎么跑腿的活都叫哥干，弟妹呢？我要弟妹陪我去。”
“她跟我学菜，”杜谦淡淡回应，“有意见？”
沈琛甩甩手从屋里跑出去，“重色轻友的家伙。”
我有点不好意思，“叫学长一个人去，没事吧？”
“没事，”杜谦把鸡翅递给我，“你先处理一下。”
呃，我拿着刀却不知如何下手，“怎么处理？”
他抬头看我一眼，然后很快示范，“在鸡翅背部划3刀，方便入味。”
末了，又郑重其事地说，“千万别划断。”
“哦。”
千万别划断的意思在我看来，就是别划断，但划断也是被允许的。所以我一口气不小心划断了5个鸡翅，杜谦救驾不及，心痛叫道，“胡晶晶！”
“啊，我在，怎么了？”
他恨恨地说，“你还是站一边去吧。”
于是沈琛回来看到的就是这一幅画面，我规规矩矩地靠墙站立，而杜谦一言不发面对着浪费的鸡翅发呆。
“怎么回事？我才走一会而已。”他捧着葡萄酒走到料理台前，“啊哈哈哈哈哈哈，这鸡翅怎么都断了哈哈哈哈。”
“笑屁。”
“笑毛。”
他神奇的看着我俩，“哎唷，挺同步的。”
“酒拿来了，怎么做？”
杜谦接过酒瓶，用开瓶器快速地把木塞勾出，“加糖，料酒，酱油，盐。腌制30分钟。”
“这期间我们先做三文鱼。”
“胡晶晶你洗碗洗筷子，坐到桌上等着吃饭。”
他有条不紊地指挥我和沈琛打下手，自己则一心一意的料理葱，香菇，香菜和大蒜。
我看他从柜中取出一个大盘，底下铺一层洋葱丝，再铺一层香菇片。三文鱼放在中间，周围撒上一些姜丝。
蒸锅已经准备好，他把盘子放进去后，按了10分钟。“三文鱼不宜蒸的太老，会损坏肉感，也不宜蒸的太嫩，会有腥气。”
“哇，还有这种讲究。”
“对，”他解开围裙，走过来检查我洗的碗，“胡晶晶，咱作为一个女孩子，活的能不能别那么粗糙？”
“啊？”
他严厉地说，“碗边上有擦痕，再洗一遍。”
我都要怀疑他是不是处女座了，那么龟毛。
然而，实际上他是天蝎。
占有欲强，且偏执。
好不容易收拾好一切，时针已指向1点半。
“天哪，好快。”我们感叹一声以后，立刻开动。
中午除了油焖大虾，清蒸三文鱼，红酒鸡翅以外，杜谦还烧了一锅紫菜汤。
“真好吃，”我夹起一块大虾，正要塞进嘴里时，杜谦轻咳一声，“你确定不剥壳？”
“没关系，”我张嘴演示给他看，“我很厉害的，吃进去以后，就能把壳吐出来。”
说完果然吐了一堆壳出来。沈琛惊讶的看着我，“弟妹…好厉害。”
“嗯，我还能表演三分钟吃10个虾，你们要不要看？”
沈琛一脸期待的看着我，“行啊，你……”
杜谦敲了敲他家那个据说很贵的青花瓷碗碟，“吃饭！”
我闻言立刻低下头，哎，这人一点情趣都没有。
等他去厨房端汤，沈琛立刻坐到我旁边，“那个，弟妹，你怎么吐壳的？教我一下。”
“行，”我拿起一只虾，把虾头先放进嘴里，“你看，就这样，然后嘴动一动。”
他坐的离我很近，我低头就能看见他嘴上的绒毛，“啊，学长，太近了。”
“不近我看不清啊，我近视。”
“你们在干什么？！”
杜谦冷冷地看着我们。
“没什么，”我立刻把虾壳吐出来，“我在教学长吃虾。”
“是吗？沈琛。”他把汤锅放在隔热垫上，“我都不知道，你连吃虾也要人教。”
“哎呀，开玩笑嘛，”沈琛尴尬地揉揉脑袋，“喝汤喝汤。”
本来挺开心的，结果杜谦就一直板着脸不说话，任我们怎么哄都无济于事，沈琛无可奈何，吃完饭没多久就立刻告辞离开。我刚想说要不我也回去吧，杜谦就开口道，“把桌上的碗洗干净。”
瞧瞧，本性出来了吧，刚才还装作不肯让我干活的善人面孔，现在立马暴露。
“干嘛，你不也吃了？”
“嘿，”他走到我跟前，身高明显盖过我的，“我还做饭了呢。”
“我也做了。”
“你是指你划破鸡翅，还砸了两个碗？”
“我那是不小心，又不是故意。”
他把洗碗手套塞进我手里，“好，就算你不是故意，但一只碗100美金，你是洗碗OR赔钱？”
“你骗人，这种碗，地摊上10块钱我能给你买5只。”
“是吗？”他转身从酒柜上取了张质保书，全英文的。“要不要我译给你听？A bowl cost one hundred dollars”
标准的美式口音。
“还有，目前的汇率是8.2795，这样的话100*8.2795”他作出一副沉思的模样，“念在我们是同桌的份上，四舍五入，1600。”
好汉不吃眼前亏，我立刻走进厨房，把餐具收到一起。碟碗相撞时发出清脆的声响。
“还要提醒你一句，如果你在刷碗过程中再次打破的话，你要来我们家做一年苦力。”
呵呵呵，我化悲愤于力量，假装手里的洗碗布是杜谦，生怕不能把他打个洞。
当劳动人民含辛茹苦的在厨房里劳作，资本家正躺在沙发上兴致勃勃的看着CCTVNEWS。
外国人叽里呱啦的英文我一句也听不懂，作为一个大学英语四级考了三次才过的人，这种程度的听力对我来说是天书。
终于把最后一只碗洗净，我走到客厅，“喂，我…”
他已经躺在沙发上睡着了。
我走过去替他关掉还在嗡嗡作响的电视机，半跪在他面前。
“杜谦，你能不能告诉我，究竟怎样才能回去？”
他闭着眼睛，一声不吭。
我叹了口气，走到卧室替他抱了床铺被。
然而，就在我身后，修长睫毛掩盖下的眼睛迅速跳动一下，有什么东西掉进地毯。悄无声息。
作者有话说
第19章 周末补习（中）
