《小花艰难的种田生活》来将

12、解猪

　　王晓华替王道甫从她爹又拿了二十两银子，准备出去采买。

　　她爹一听原来女婿家今年要买这么多东西，当即跟她娘商量这事儿。她娘是个会勤俭持家的人，赶紧拦住王晓华准备出去血拼一场的身影，两眼嗔了她一下，才对她道：“你这孩子！你爹把予你的那四十两银钱，那是你们夫妇两人明年院试，后年乡试，还有以后去了京城的殿试的食宿费，你今天可莫急着乱花了。你爹爹这些年赚这几个钱也不容易。”

　　接着，她又牵着王晓华的手，一脸疼爱道：“我的小闺女哦！你都是当了家的人了。要晓得这些银钱的厉害。我早就料到你们两个小的，都不是会过日子的人。也知道你这一嫁人了性格也要强了起来。让你从家里拿点好吃的好穿的，你这不识好歹的还偏偏不愿意，你再瞧瞧你那嫂子！她往她弟弟家里扒拉东西的时候，你娘你爹可说了什么？外人我都这样了，偏偏还舍不得在乖女儿身上给吗？你那里缺什么，你就尽管拿。你家里还不缺这点东西。 ”

　　王晓华听了这话，一时之间有些意动。但是又想到自己缺的东西实在是太多了，便又觉得不好意思拿。

　　于是，她便婉转的拒绝道：“娘，不是我不想拿，是实在是女儿要用了东西太多了。家里的被子太薄了，用了几年都不暖和了。我得买至少三床被子预备着。另外，这身上穿的衣裳也不够。还有，最重要的是，家里米啊肉啊油盐酱醋都见底了，再不买就要饿死在屋里了。”

　　王晓华她娘一听，一脸心疼，紧紧的抱住王晓华道：“乖女女啊，你这是过得什么日子？竟然。。。。”说到这里，王晓华她娘喉咙便有些哽咽。

　　接着，她便拉着王晓华就进了家里的库房。又对着一旁一直跟着俩母女的王晓华她爹讲：“老爷，今年我们给小乖女儿多拿点东西吧。你叫家里的人帮孩儿两个抱五大麻袋的米到那马拉的板车上，还要弄上一罐盐，一坛子的菜油。再从你那猪肉铺弄上两头猪来。”

　　王晓华她爹这个时候赶紧叫上家里的仅有的五个仆役，让他们把这个事儿办了。不一会儿，拖货的大马车竟然被各种东西塞得满满当当的。接着，王晓华她娘又让人从睡觉的屋里头搬出来两床新的厚实的棉被包好之后捆紧又放在了驴车上。接着，她又从衣箱里头拿出了四五件王晓华曾经穿过的旧棉衣让她拿着。

　　最后王晓华和王道甫出了门回王家村的时候，二老又让家里的一个仆役和忠叔赶紧的送一送他们俩儿。王晓华回去的路上不由的宽慰而又忏愧的想着：“来的时候是两手空空，回去的时候便是满载而归。今年过冬总算是有着落了。”

　　等又是将近一个时辰的时间，二人便到了家。

　　家啊，王晓华在心里叹道。

　　她觉得自己的神经也是蛮强大的，一进入什么新环境她总是能最快速度的去适应。离最初穿越到现在其实也没多少天，她就已经完完全全的进入了角色。

　　这“刘小花”的角色。性格微微泼辣，敢说，为人要强，不想靠父母了，心疼老公。还有一点懒。王晓华这样子总结这个原主刘小花的性格特点。这些都是她接触身边的人后一点点试探和猜测出来的。不过，幸运的是，刘小花的这些性格特点便是她这些天一点点表现出来的，除了自己本身就有的轻微强迫症和轻微洁癖。

　　也许，自己可以在接下来长久的日子中，一点一点的慢慢把天性释放出来。王晓华心里这样琢磨着。

　　王晓华在埋头想着心事的时候，她根本就没有注意到与她同坐驴车的丈夫那一脸愧疚的表情。王道甫自认是个脸皮子薄的人，这么像蝗虫似的从丈人家搬这么多的东西，他便觉得不自在。可是家道中落了，他现在又实在没那本事养活娘子，他的心里顿时竟荒谬的产生了一种自己这些年白读了那么多书的感觉。他以前不在家在外求学的时候，还可以拿自己能把养得好妻子这话来骗骗自己。可是今天。。。终于让他认识到了若是自身不能高中得功名，从而以致才华不能卖与帝王家的话，他根本连妻子儿女都养不活。

　　王道甫一时之间便陷入了自责之中。

　　等回了院子，忠叔和王晓华她爹家的那仆役，一个个轮流把马车和驴车的上的吃食衣物被子抱进院子里的时候，王道甫的情绪都不太高。

　　他进了东屋后，就没有露面了。好一会儿，像是下了巨大决心似的，眼眶微红，这才上是一个没事的人，踱步走了出来。

　　所有放在马车上都被忠叔和那得力的仆役搬进了灶屋。而驴车上那几床被子也被王道甫丈人派过来的仆役放在了堂屋。而放着王晓华曾经的旧衣服的包裹，王道甫早就在刚回来时把它拿进了东屋，直接放在了大衣箱里。

　　等送走了忠叔和那仆役两人，王道甫又做了午饭。这顿午饭吃得挺迟了，毕竟在王晓华看来，这顿饭顶多算下午四五点时的晚饭。

　　两人炒了一个肉，就着割出来的肥肉炸出来的油，王道甫又炒了一个白菜。王晓华这时候又拿出了一个手掌大小的碗从今天她娘塞到马车上了一坛子酸菜里夹出了那么两筷子。

　　两个人各自盛了一碗香喷喷的大米饭，就着肉，白菜，和酸溜溜的腌菜吃了。吃完后，王道甫让娘子进了东屋，而他提着那两只新鲜宰好的大猪就要开始比划着剁。

　　王道甫在灶屋里拿着刀慢慢比划着，无从下手，王晓华注意到了，便返身进了灶屋，对着王道甫道：“夫君，我给你帮忙吧。”

　　接着也不等王道甫来得及拒绝，她就走回东屋，从东屋抱出了一个放腌菜的坛子。她打开坛子便对着王道甫道：“这坛子是空的，里面的酸菜早就吃完了。我现在就把它洗干净，等一会儿你剁碎的猪肉可以暂且放在里头。”

　　走之前，王晓华还不忘跟王道甫打着商量：“夫君，你看离你出门院试还有差不多半年的时间，我们现在就只有一坛子的菜油，应该不够吃的。要不，你看你能不能尽可能的把猪肉的肥肉和瘦肉还有骨头分离出来。我有用。”

　　王道甫别有连连点头说话，只是顿了一下，这才道：“我试一试。”

　　王晓华只要他答应了，她就把坛子的盖盖放在桌上，抱着空坛子就打水去洗了，她才不管王道甫这事情能不能做漂亮。反正是做了就行。

　　王道甫毕竟是第一次做这杀猪的事，以前的两只手都是拿着金贵的毛笔的，顶多给娘子做点家务活，现在竟然要抄刀分离猪肉，他就觉得这事儿有点棘手。

　　王道甫蹲在一边，看着这地上铺在稻草上早已一刀被开膛剖腹的宰杀的猪，细细观察着。心里估计了一下，这两头猪重量可不轻。他自己不算是文弱书生，练过武了的，手上提着一头猪的两条后腿，在手上掂量了一下，嗯？这差不多有两百斤了吧。另一头猪，王道甫也提着掂量了一下。

　　王晓华抱着洗干净的坛子进了灶屋，恰巧便看见了自家的书生丈夫双手提着两条猪后腿在那里颠了颠，她就立马忍不住笑出声来。没办法，她总感觉她书生丈夫这行为稍稍滑稽了一些。

　　她接着忍住了笑，才对着王道甫道：“夫君，你看现在要不要把这两头猪的两只耳朵削下来，再把猪头给剁了，另外，你得把猪前腿和猪后腿一块儿都剁了，至于猪的躯干部分就更好处理了。躯干上有骨架撑着，咱们就得顺着骨架把骨头和肉挑开，骨架你可别扔了，剁了后咱们炖大骨头汤喝。过几天，天冷了，喝大骨头汤最合适不过。剩下的猪肉就可以先把猪外头的连着猪皮的肥肉削下来炸猪油。而混着肥肉的瘦肉剁碎后再混一点煮熟的糯米正好可以用猪大肠做点香肠。这肠衣我家的铺子都洗好了的。现在，我们先把肉剁了吧。”

　　接着，王晓华便回了东屋，换上了那件蓝色发灰的旧袄衣，下面也穿着一条黑裤子，松松垮垮显得有些肥大。

　　回了灶屋的时候，她又抱着个空坛子。接着把空坛子洗净了，又洗干净了另外一把刀，也没理王道甫，对着放在稻草上的一头猪就开始割猪耳朵。狠狠扯起猪的一只大耳朵，刀尖轻轻的一划，猪耳朵就到手上了。拿到手上的猪耳朵往坛子里一丢，又开始割另外一只耳朵。这个过程还没有花几分钟。如行云流水一般，水到渠成。看得王道甫感觉有些诧异。

　　看着王道甫诧异的眼神，王晓华心里也觉得不好意思，感觉自己的本性稍微暴露的快了一点。不是她会分离猪，或者说喜欢杀猪，而是是无论做什么事她都能本能的知道从哪里下手。她刚才也是第一次干这事儿，跟她这儿杀猪的爹可无关。

　　王晓华尴尬的对着王道甫笑了笑，赶紧补救道：“我曾经听过有人讲庖丁解牛的故事，一把刀用来解牛，解了一辈子，那刀竟然还是像新的一般。听过这个故事之后，我就在想庖丁解牛的方法是不是顺着牛的身体构造进行分解的，哪里是薄弱的地方，他就一刀剖开，避强击弱，层层分解。更深入一步的，我就在想是不是世人做事都可以像庖丁那样，只要找到事物的规律，顺着规律去做就要轻松很多。”

　　接着又一脸欣慰的对着王道甫道：“夫君，虽然我爹爹过去是杀猪的，可是我也从没接触过这事儿。今天是第一次照庖丁解牛那样解的猪，你看是不是二两拨了千金，很轻松？”

　　王道甫一听，心里很受震动，他暗暗在心里叹道：“竟然是我小看了娘子。娘子从如此简单的小故事中竟然琢磨出这么深刻的道理，我不如也。”最后，心里面还得出了娘子慧根高的结论。手上的分解猪的动作也没有停歇，同时也割完了两只猪耳朵。把那两只猪耳朵和先前王晓华割掉的猪耳朵放在了同一个坛子里。

　　王道甫这个时候对着王晓华微笑着鼓励道：“娘子很聪明，能以小见大，以一斑窥全豹。以后为夫放在桌上的书，娘子可以多看看。”

　　接着，王道甫便不说话了。他认真的看着王晓华怎么做他就跟着怎么做。割了前腿肉和后腿肉，剁了猪蹄后，八条猪腿就直接都扔在了地上。

　　这个时候，王晓华又吩咐王道甫去院子里挖一些湿泥，又搞了一点干桂花，二者搅和了，就直接抹在了猪蹄上。八只猪蹄的外面都用湿泥包裹紧紧的，然后，王晓华又找了钩子把猪蹄钩上，直接钩在了灶里头，有的没钩子的，直接就把猪蹄埋在了灶灰下头。然后她就开始烧了灶火，接着便又把火烧的旺旺的。锅里头烧的有水。王晓华沾了一些稻草灰把手上的油脂洗干净后，她就淘洗了一些糯米。

　　然后，就把洗干净的糯米往烧滚了的热水里抄。早先洗米的时候，王晓华又安排她丈夫王道甫把大肠用细细的竹棍翻过来多冲洗几次。

　　大肠的味道实在是太坚强了，气味根本就散不了。王晓华就用了一点淘米水泡着，淘米水废掉之后，她又用放了几滴醋了水把几米长的猪大肠泡着，接着又把醋水不断的往里灌，然后用绳子扎紧。然后外头又用清水泡着。

　　这边搞好后，王晓华亲自给两手臭熏熏的夫君王道甫用稻草灰洗了好几次手，最后又用皂角洗了一次。最后洗的时候，王晓华还在心里想：“可惜这皂角没什么香味，要不然可以把那气味彻彻底底掩盖住。”最后在心里又好似无奈的感叹一声道：“可惜我不会做有香味的肥皂啊~，看来以后得琢磨琢磨了能不能发挥我穿越女的特长了。”

　　一会儿洗完手后，两人又开始坚持不懈，不怕辛苦的解起猪来。