《忘憂》酌墓

30、第 30 章

　　「你為什麼會做那麼多？」

　　「母親是獨力養大我的，她要去工作。為了減輕她的負擔，我很早就開始負責做飯了。」

　　「可是她扔下你，你不怨嗎？」

　　「那是有原因的。」

　　「什麼原因？」

　　我拿起一碟炸得金香脆口的可樂餅跟一柄膠叉 :「你要試吃嗎？」

　　古清流吃了一塊可樂餅，又嚐遍我其他菜式，那年聖誕派對由其他大廚子做的菜，他一概沒有吃。他別的世家朋友起初鄙棄我所做的菜，我就跟古清流坐到最偏僻的角落分吃，他吃得多、我吃得少，後來小菜的氣味吸引了他們過來，他們大言不慚地說 :「就嚐一下窮酸人家的菜式有多難吃!」後來他們吃了一口就坐下來，那五六個少爺千金跟古清流搶吃，一陣風捲殘雲後，只餘下幾個泛著油光的空盤子，他們叫我再做，我搖搖頭，挨著牆壁、屈膝抱腿而坐，一整晚都沒再說話。那些身世比我顯赫的同輩人問我這道菜是什麼、那道菜是怎樣做，我放過這一個在一般人眼中極難得、高攀權貴的機會，一整晚沒再出聲。

　　我族素來如此，率性而為，我行我素。我離開了廚房、放下了廚具，就不想再說話，甚至連一個眼神也懶得給出來，所以，我不說。直到翌年的平安夜，古清流又央我做菜，我故且做了幾道，那班世家子弟小姐過來吃，才真正相識。

　　今年的平安夜是我多年來最期待的，因為這大概是我在古家度過的最後一個平安夜跟生日，格外有興緻開發新菜式。可是那天下午剛在廚房準備食材，古清流就把我抓走，去了他房間試穿衣服——一黑西裝連西褲跟馬甲，內襯雪白的襯衣跟酒紅色領帶，還有一對黑色皮鞋，都是特別訂做的，他說兩天前才送到。我來來去去只有一套現成灰色西裝，都是古家有飲宴是才不得不穿的，我又不夠細心，買得鬆身了，故此我從未穿過合身的西裝。

　　我想起半個月前，古夫人叫了一個裁縫回來，為她度身訂制禮服跟旗袍。這裁縫先生姓薛，十多年來為古夫人做過無數輯宴會用或家用的旗袍了，可以說是看著我長大的。古夫人見我在家，把我叫過來就要薛先生為我度身，我推卻說 :「又不是要做衣服，幹嘛度身？」古夫人說 :「你今年的生日禮物我想了好久都想不到，乾脆送你一套衣服。」

　　我族以外的女人最愛記掛這些無關重要的紀念日，我母親就從來沒讓我為她慶祝過生日，而我特別趁我生日時做菜，只為表達對於我母親的感激，既然人都不在，我就再也沒有慶祝的理由了。古夫人卻記住我的生日，十年來風雨不改，送過我各種實用品，甚至有年為我約了幾位老師傅，讓我親自向他們請教烹飪之事。