《玉爪凌霄汉》浮英

4、宿命相遇（下） 这边伙计传

　　这边伙计传菜上茶不多说，但说李文秀坐定下来，这才注意到后面那一行五人已经进了斜对着自己酒桌的一间雅阁，心想不知道这些人什么来历。此时虽然北方战事不断，扬州城却依旧商贾云集，热闹繁华，红毛外国人也有出现，若这些人真是来自回疆也不奇怪。
　　想起回疆，李文秀又想起了父母、计爷爷（马家骏）、师傅、苏普，从自己出发，长途跋涉到江南也一年有余了，不知道苏普和阿曼成亲了没……
　　她正在胡思乱想，这边菜就端了上来，只听小二高声唱菜，一道是蟹粉狮子头，一道是煨木耳香蕈。李文秀从小跟着马家骏住在草原，自己煮饭，她本就聪慧好学，对中原的饮食起居也不陌生，来这里的路上更是见了不少、学了不少，很多菜一听菜名、一看实物，也能猜得差不多是哪些食材，怎么烹制的。
　　这两道菜倒不难猜，一尝之下头一道是肉丸子，实乃大肉，却滑嫩不腻，唇齿留香，另一道木耳和香菇也是李文秀识得的，路上也吃过，但这次却觉得清新平和，鲜美异常，不仅赞叹扬州菜果然是形态精致、滋味香醇、格调高雅。
　　她特地唤来小二问道：“小二哥，肉丸上面一点是？”这年岁稍大的二楼堂倌饶是得意的答道：“客官可是北人，我们扬州城水产丰富，这正是鲜蟹取膏入之，今日人多，您下次可来尝尝这里的鱼鲜，也是甚美。”
　　“那此盘中玉白的是？”“噢，这木耳香蕈配的是刚下的春笋，渍好晒干，用时泡发，笋子就是竹子的幼芽，比肉还香呢！”李文秀当下心里赞道，江南果然物产富足，一路上听来的“吃在扬州”的确名不虚传。
　　她在回疆生活了十几年，饮食较为单调，饭菜也没那么精致，哪里见过这些，就是北来的路上也鲜为听说，别提品尝了。可她本是南人，小时候也在江南生活过，饭菜十分对口，此时饥肠辘辘，吃到这样的美食，自然滋滋有味，何况在草原她也早就习惯了大口饮食，不浪费食物，不一会儿菜就见底儿，自己也不禁嗤笑这副吃相还真像个小伙子。
　　她食得饱足，正欲唤小二把点心包好带走，却见那堂倌正忙个不停，原来和自己同来的一行五人果然豪客，要了一大桌子的菜，楼上的堂倌忙不过来，另又叫来引他们上楼的伙计，专门担当这间雅阁。
　　李文秀虽历经过风雨曲折，但毕竟只是个才二十岁的女孩子，在草原长大的她心性纯良、稚气满怀，对江南的一切又极有兴致，况淮扬菜甚对她胃口，且菜名极为讲究好听，她索性去听小二上菜唱名。
　　没想到那桌竟点了十几道菜，李文秀想自己区区这两道真是小巫见大巫，有幸定要尝尝那些听都没听过的菜，于是暗暗跟着小二默念菜名，口中振振有词，记上心头。这幅好笑的样子早被对面雅阁里的人看在眼里。
　　原来小二不停上菜温酒的时候，门开开合合，李文秀放开大饕的吃相和呆头呆脑的诵背模样早被里面的客人作为谈资，自己尚且不知，她若是听到这些人的对话，雪白的脸上恐怕早就腾起朵朵红云了。