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120、番外:闷油瓶的家居生活(二) ...

  •   .【二】食

      闷油瓶吃东西的样子,挺好看的。
      他的右手力量很大,拿着筷子,几乎不着力,所以夹食物的时候,也很小心,不知道是不是怕一用力,就把肉骨头都给夹碎了。
      于是表面上看起来,他吃得又轻巧又斯文,除了动作稍嫌快了点,很像个受过教育的上流社会人士。
      可纵然好看,吴邪却从不以为,闷油瓶是个能分辨出食物好坏的人。
      住在一起以前,他们最多的相处,就是在下斗的时候,下斗吃东西,不是压缩饼干就是干面,没有任何的美味可言,但闷油瓶照样可以吃得很多。他也让吴邪多吃,因为保持体力比什么都重要。可吴邪常常吃一点就不肯吃了,次数一多,闷油瓶也没办法了,只好一刻也不离地护着他。后来熟了,在斗里,闷油瓶就强迫他吃,常常咬一口饼干,趁胖子不注意就强吻他,硬把食物送进他口中,弄得吴邪满脸通红,虽然胖子一次也没有看到过,他也不知道是真没看见还是假装看不见,不过总算肯乖乖地把食物尽量吃下去了。
      后来不下斗了,他们住在了一起。吴邪一直担心闷油瓶吃不惯杭州菜,南方人讲究鲜甜,少放盐和辣椒。闷油瓶却长期住在广西,广西以腌制食品出名,什么熏鱼熏肉的,那湘菜吴邪吃过一次就不喜欢,觉得就一股咸味。再加上闷油瓶本身是北方人,北方的口味也是很重的。因此刚住在一起时,吴邪想方设法地总叫一些类似酸菜鱼、腌肉腌鸭之类的菜。一个月后,他自己吃得受不了了,上吐下泄了好多天。闷油瓶发现这个情况后,就命令他不许再吃这种东西了,两人一起吃杭州菜。吴邪见闷油瓶照样把清甜的杭州菜吃得干干净净,吴邪想着他果然是辨不出味道来的,也就安心了。一直到后来,吴邪才知道闷油瓶经常会一个人跑出去小区下面的川味湘味小馆子里偷偷解馋。
      而真正让吴邪对闷油瓶的食味能力佩服得五体投地的却是另一件事,也从此被吴邪冠上了“美食家闷油瓶”外号。
      那天很普通,两人出去散步,无意中经过楼外楼,才发现出奇得热闹。原来为了庆祝店庆,楼外楼里正在搞一项活动。就是拿出十个盘子来,每个盘子里各放一个丸子。这些丸子每个的材料都不一样,有荤有素,而且起码有五六种材料剁碎了才做成。比赛要求参赛者必须品出半数丸子里所含的材料成份,一样也不能错,一样也不能少。如果成功了,可以得到一年的楼外楼五折优惠券,如果失败了,那么这些丸子的钱就要自己付的。
      吴邪一听就跃跃欲试,楼外楼的菜是出奇的贵,如果能打五折,那是非常优惠的折扣。可是如果输了,就要付这些丸子的钱。要是里面裹着燕窝鱼翅,那不是让他倾家荡产吗?估计周围的人都和他想法一样,所以看得人多,但试的并不多。
      就在这时,耳边突然传来闷油瓶轻轻的声音:“你很喜欢这家的菜吗?”
      “是啊,很好吃啊,不过挺贵的。上次胖子来,才吃了两顿,就吃空了王盟好几个月的工资。”吴邪说起来还怨念。
      他才说完,就看到闷油瓶跨前一大步,走到了楼外楼的大门口,对着服务员说:“我参加。”
      吴邪顿时就慌了,这个死瓶子,斗里你是无敌,可能饭量你也无敌,但这是品尝美食啊!需要的是细心与细致,而且要有非常丰富敏感的味蕾,难道以为是让他吃了就可以拍拍屁股走的吗?
      可已经来不及了,吴邪只好苦着脸去摸自己的钱包,不知道能不能刷卡,要是付现金,只好把这个吃货瓶子压在这里,自己跑回家去取了。
      只见闷油瓶却一脸的淡定,拿起筷子,夹起第一个盘子里的丸子,放进嘴里,嚼了一会儿,很快吞了下去,然后就对服务员说:“这是鱼丸,里面有淀粉,笋丝,白菜碎心,还有一点姜末。”
      那服务生一脸的愕然,半天才慢慢点了点头。
      闷油瓶又吃下第二个:“这是肉丸,只有肉,没有菜,但是有五种肉混合,包括牛肉,兔肉,猪肉,鸡肉和鸭肉。”
      这回不只服务生,连吴邪都惊得连连抽气,他娘的这闷油瓶的舌头是什么做的呀,就这么比指甲大不了多少的丸子,他能吃出五种肉来,他的舌头有自动识别系统的吗?
      第三个丸子下肚后,闷油瓶仍毫不犹豫地说了出来:“这是蔬菜丸,菱角末,豆荚末,芋艿混着淀粉做成的。”
      ……………………
      一直到最后,闷油瓶拿着那张金光闪闪的楼外楼VIP一年五折的优惠卡带吴邪回到家时,吴邪还是没有回过神来。
      那天晚饭,吴邪一个人站在厨房里,对着一锅明显已经烧糊了的红烧肉满心丧气。闷油瓶嘴巴这么高级,这种东西,他怎么吃得下?
      “吴邪,怎么了?”
      “没什么。我们……去外面吃吧。我烧得不好吃。”
      腰上一紧,闷王温温的嘴唇蹭了蹭自己的脖子:
      “我告诉你一个秘密,我进他们的厨房了,看到做的过程,所以我才说得出来。”
      吴邪顿时被雷倒了。
      这算是冷笑话吗?
      你有啥机会进人家后厨房呀,从头到尾我们都在一起好不好?
      不过他还是很感动,转回身,认真地说:“我就这个水平,如果你不爱吃,你要说实话,不然你以后就得吃一辈子了!”
      “行。”
      于是,当天晚上,以及以后的许多日子里,不管吴邪做得是淡是咸,是焦是生,闷油瓶仍然可以像吃美食一样吃得一干二净,就像八百辈子没吃东西一样。
      但更让吴邪跌破眼镜的是,闷油瓶竟然会做菜!
      而且做得不是一般的好。
      这件事缘起另一个非常非常偶然的事件,有一次春末杭州流行起了病毒性感冒,吴邪也不幸染上了,不但头晕脑胀的,而且什么也不能吃,只能喝粥以及一些非常清淡的食物。医生说,唯一能碰的荤腥,只有那种在河里长的纯天然的小鲫鱼熬的汤才可以喝。吴邪也知道这是妄想,父母不和自己住在一起,靠着闷油瓶,他能喝上粥就不错了,还想什么鱼汤啊。
      可是第二天,吴邪昏昏沉沉躺在床上,鼻子却被一阵阵的香味唤醒,他睁开眼,就看到闷油瓶拿着一碗粥一碗汤进来,那汤赫然就是纯正天然的卿鱼汤。吴邪试着喝了一口,差一点鲜得舌头都被自己咬掉了。然后一口气咕噜咕噜全部喝光,喝完后还巴巴地望着闷油瓶,可是闷王却说,一天只能喝一碗,医生说的。
      吴邪病了一星期,喝了一星期闷油瓶熬的卿鱼汤,当医生宣布他已经痊愈的时候,他真是有点舍不得。回家还缠着闷油瓶再做汤,可是闷王说什么都不肯了。无论吴邪怎么说都没用。
      病好后不久,恰好胖子小花秀秀来杭州,那天二叔三叔出来了,面对着一大屋子的人,吴邪刚恢复当然不能替他们做菜,何况七八个大男人的食量可不是一般的大,就算他有这个精力也没这个本事,所以打算叫外卖。没想到闷油瓶却阻止了他,让他在沙发上陪着朋友们聊天,自己就钻进了厨房。
      到了晚上菜上桌时,吴邪再一次见识了闷油瓶非凡的做菜能力。
      闷油瓶虽然以前住在广西,因为长年在外漂泊,所以全国各地都跑,所以他做出来的菜,也是南北混合,什么都有。而各地方的名菜做得尤其好,如鲁菜中的海参豆花,西北菜中的腊羊肉,浙菜里的干菜焖虾,他都做得像模像样。其中做得最地道的是东北菜中的手抓酱排骨以及四川名菜夫妻肺片。当他最后拿出一锅又香又浓的鱼头豆腐汤,以及做为主食的一大盆份量十足又松又软的窝窝头,除了已经有点心理准备的吴邪,其他人都看着这一桌子香味四溢又丰富无比的菜简直不敢相信眼睛。
      接下去,真是惨不忍睹的一幕,尽管吴邪用足了劲,又拉又抢,可是最终还是敌不过这些饿狼。最后,他仅仅只抢到一小块肉骨头和一条鱼尾巴,其他全部风卷残云般进了这些混蛋的肚子了。死胖子吃得最多,一大碗酱排骨几乎全进了他的肚子,满足得他打着饱嗝,说肚子啊肚子,总算是尝到人间美味了,而且是东西南北一次通通尝遍,简直是快乐似神仙啊。
      这次经历后,朋友们就一传十十传百,于是三不五时有人上门来蹭吃饭。他们还发现一个规律,只要人数超过五个人,闷油瓶一定不忍心让吴邪下厨辛苦,所以总是他亲自操刀。这下好了,吴邪家的门槛几乎要被踩爆了,没一天消停的。气得吴邪自己吃得最少,还要伺候这群大爷们,不过很快闷油瓶也发现了他们的险恶用心,不再做菜了。总算让这群老爷们渐渐地消停了下来。
      可是吴邪没舒服几天,又郁闷了,因为他发现闷大爷的确是说到做到,再也不下厨了,不只是有客人的时候,没客人他更是不愿动手。吴邪那天想吃卿鱼汤想吃得要命,又哄又骗,闷油瓶就是不为所动。
      后来,吴邪还是花了很大很大的代价才吃到了鱼汤。
      一次开例后,就成了定例,以后每次吴邪想吃闷油瓶做的菜,都得花很大很大的代价!
      什么?你问什么是很大很大的代价。嘿,我说人家小俩口关起房门的私人事情,作者我怎么知道呢?

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