《任倾城之恋》依恋倾城99

10、教古代人炒菜做面点

　　来到酒楼，大伯一眼认出了我，告诉我，掌厨的做点心的已经招聘好了，我看了下几位看上去精明能干，掌厨的还是双胞胎，做面点的是两位大姐，还有大伯家那大侄儿！大伯给我介绍了一下，掌厨大的叫李才老二叫李全，做面点的一位姓赵一位姓苏，为了掩人耳目，大伯说道这是家侄儿，名叫忠义，大伯介绍完对他们几个说，“你们以后所学的菜谱点心，将有这位公子来教你们，有什么事都要听这位公子的！”他们几人忙说道是！
　　“大家好，以后大家称呼我任公子吧！”我把我写好的所有菜谱做法交给掌厨三人，各种点心做法交给赵婶！命人去把所有菜谱里需要的菜，肉调料买了回来。他们不明白的我大致给他们讲解了一下！去后厨开工了！菜肉准备好了，他们把火烧了起来，我先给他们做了个简单的地三鲜！
　　主料：土豆一个，茄子两个，青椒一个，调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量
　　做法
　　一、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；二、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；三、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；四、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；五、加入水生粉大火收汁即可。
　　让他们尝了下，他们崇拜的说道好吃好吃，我尝了下勉强通过吧！主要火候不行，明天沼气池就做好了，就能用到天燃气了，接着京酱肉丝、宫爆鸡丁醋溜白菜、酸辣土豆丝，红烧茄子，松鼠鲤鱼、金鱼戏莲、红烧狮子头，黄焖鸭腰管廷，边做边讲，他们兴奋认真的听着，炒完这些，顺便做了几个汤，酸辣汤、山药豆腐汤、冬瓜金针菇汤、木瓜雪耳蛋花汤，杏仁红枣桂圆汤，海鲜蔬菜汤、海鲜酸辣汤，西红柿蛋花汤。
　　做完这些用了三个多小时，来到前厅招呼大家一起用餐！他们都吃的赞不绝口，甭说吃了，见都没见过这些菜，激动的大伯说道，“这位公子炒菜天下一绝啊！”
　　大家夸奖连连不断，从没吃过这么好吃的菜。桃儿更不用说，一直说我家公子，什么也会，诗词歌赋、琴棋书画，又是俊俏无比，把我吹捧上了天，有些新招的女子，偷瞄我被我发现还羞红了脸！有个胆大的女子说道，“若能在公子身边伺候公子，真是修了八辈子福了，人好貌好手艺好，还是才子，不知公子可有心上人了。”女子们都专注的听着。
　　“还未有心上人。”女子们高兴的脸上笑开了花，还有的娇羞的说道我有机会，还好我带着面具，感觉自己的脸炽热一片，苍天啊大地啊！我不是有意欺骗祖国的花朵的。下午掌厨的，继续把中午的菜练习！我心中也对他们赞赏起来，我学了好几年才学会，他们学了几遍味道就大致相似了，中午没能来得及教大姐面点，不过两位大姐中午也没闲着，帮忙洗菜摘菜！现在教两位大姐做点心、做面食。