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16、全军覆没的餐桌
第 ...
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第二场考试,门琪的题目很明确:做出一道能让她满意的料理。食材只能用这片森林里的东西,时间截止到黄昏。
宇智波跳、小杰、奇犽、酷拉皮卡、雷欧力五人围着一块天然石台,各自埋头忙碌。不时有烤鱼的焦香、煮汤的咕嘟声和切菜的细碎节奏混在一起,整个营地像临时开张的野外食堂。
酷拉皮卡正在熬一锅酱汁。野果的酸甜混着某种根茎的辛香,在火上慢慢收浓,颜色从浅红变成深琥珀。宇智波跳闻了闻,没说话,朝他竖了个大拇指。
“喂,你别光夸他,你自己的菜呢?”奇犽抱着一堆刚采来的蘑菇回来,见宇智波跳还蹲在地上催生食材,忍不住用脚尖轻轻踢了一下他的后脚跟。
“在做呢。你看不见的菜。”宇智波跳头也不抬。
“故弄玄虚。”奇犽哼了一声,把蘑菇倒进石臼里开始捣。
小杰和雷欧力则共同负责一条从溪里抓来的大鱼。小杰负责烤,雷欧力用自己带的香料做了一小碟蘸料,不停问小杰“焦了没焦了没”。
黄昏时分,门琪和布哈拉坐在烤架旁,宣布试吃开始。考生们按顺序端上各自的菜品。
门琪的态度极为严格。前几道菜不是“太咸”就是“火候过了”,一连打回了好几个人。最惨的一位做了碗牛蛙炖菜,被门琪尝了一口后差点把整碗扣在他头上:“你是把我当垃圾处理器吗!这蛙的土腥味重得能犁田了!”
一个穿着古怪袍子、浑身插满针的男人端上一道看不出原料的深色汤品。他整张脸都埋在袍子的兜帽里,露出的下巴上还插着几根钢针,青绿色的皮肤在火光下像涂了一层铜锈。门琪盯着那碗黑乎乎的东西,沉默了很久,用勺子搅了搅,抬头问:“你往里面放了什么?”
“蛇毒腺,蜥蜴肝,还有两种能麻痹神经的蘑菇。”怪人开口,声音像从生锈的铁管里挤出来的,“我从小吃这个。能提升对毒素的耐受力。”
“你管这个叫料理?”门琪青筋一跳。
“能恢复体力,也能杀人。”怪人说,“怎么不算?”
门琪忍住了没把碗扔他脸上,只冷冷地丢出两个字:“淘汰。”
怪人似乎也不在意,端着碗走到一边,慢慢把汤喝完了。经过奇犽身边时,他脚步顿了一下。奇犽正低头翻着那本《森林食材图鉴》,连眼皮都没抬。那怪人收回视线,像一截枯木般杵到了人群边上。
宇智波跳瞥了那怪人一眼,总觉得对方身上有股说不出的违和感。他正想细看,门琪已经喊到了奇犽的名字。
奇犽做的是菌菇石锅拌饭,用烧热的石板垫在碗底,米饭的焦香混着十余种蘑菇的鲜味,闻起来很不错。
“做得倒像那么回事。”门琪舀起一勺送入嘴中,嚼了嚼,微微点头,“以你的年纪,算很不错。但选菇太杂,有的鲜,有的绵,吃进嘴里像在开盲盒。不合格。”
奇犽脸上的期待淡下去,把碗塞给宇智波跳:“你帮我吃。”
“啊?”宇智波跳接过碗。
“我好不容易做的,别浪费。”奇犽朝森林深处走去,肩膀有几分僵硬。
小杰做的是烤鱼配野果酱。他选的鱼很好,肥美鲜嫩,烤得皮酥肉嫩。野果酱也调得不错,酸甜可口。门琪吃完,想了一会,说:“你很有想法。但这条鱼适合清蒸,你用烤的,果酱压住了它本身的鲜味。不合格。”
雷欧力就更不用提了。他的烤肉石板太厚,外皮焦了里面还有点生。门琪连尝的欲望都没有,摆摆手让他端走。
酷拉皮卡端上的是他的菜。
那是一个造型极朴素的摆盘。几片薄得近乎透明的鱼生叠放在冰镇过的阔叶上,旁边一小堆酱汁,酱汁里飘着两片花瓣似的东西。整道菜没有火气,却很精致。
门琪夹起一片鱼生,蘸了酱汁,放入口中。她的表情在那一瞬间停住了。她嚼得很慢,像在感受什么。
“鱼生的肉质很细,但还差一点甜味。如果鱼是活的,现杀现切,会更好。”门琪放下筷子,“酱汁很特别。你把三种野果的酸和一种花蜜的甜放在一起,比例很准。但酱汁的温度不对,凉了之后,花的香气会发苦。不合格。”
酷拉皮卡点头,似乎早已猜到。
终于到了宇智波跳。
他端出来的是一个木盒。盒子里放着五片薄薄的神龙木嫩叶,每片叶子上托着一小团不同的东西:一朵烤蘑菇、一片烤根茎、一粒烤野果、一颗烤浆果、还有一小撮烤松仁。
“你这是让我吃树叶?”门琪怀疑地看着他。
“我想试试味道在嘴里变化的顺序。”宇智波跳解释道,“从苦到甜,再到酸,最后是咸味和油脂香。让这些味道在你舌头上轮番过一遍,像走一条路。”
门琪拿起第一片叶子上的烤蘑菇,放进嘴里。她的表情一开始很不以为然,但很快,眉毛动了动,又拿了第二片、第三片……五片全部吃完后,她盯着那个空木盒看了好一会儿,最终“啧”了一声。
“想法有意思,但神龙木的叶子本身有特殊的青涩味,会干预食材的味道。你让它做容器,太抢戏了。不合格。”
全灭。
门琪站在石台中央,叉着腰宣布:“我的环节,无人合格。你们根本没人理解什么叫‘让人满意的料理’。料理不只是好吃,也不只是漂亮。它得让吃的人从身体到心里都舒服!今天没有一个人做到!”
现场炸了锅。考生们纷纷抗议,说标准太个人化,根本不可能通过。门琪冷笑:“猎人本来就是凭个人喜好接活的职业。如果连考官这一关都过不去,你们趁早滚回家。”
“这女的比伊尔谜还难搞。”奇犽小声嘀咕。
“她会撤回成命吗?”小杰问。
“不会。”酷拉皮卡说。
就在气氛最紧绷的时候,天空忽然传来一声极尖锐的破空之声。众人抬头,只见一道身影从高空中直坠而下。那速度快得惊人,像一颗被扔下来的石子。眼看就要砸到地面时,那人双脚轻轻一蹬,木屐在空气中发出“啪”的一声脆响,整个人便稳稳立在了营地中央。
白须白眉,丸子头,宽松的武道服。老人摸了摸光秃秃的脑袋,笑得满脸褶子都舒展开来。
“尼特罗会长!”门琪和布哈拉同时出声。
“从上面跳下来,风还真是大啊。”尼特罗活动了一下脖子,环顾一圈,最后看向门琪,“门琪,听说你把这一场全淘汰了?这怎么行,我大老远赶来,你总得让我看看这些孩子的本事嘛。”
门琪双手抱胸:“会长,我是按我的美食标准来的。不合格就是不合格。”
“你的标准一直很严格,这我知道。”尼特罗在石台上盘腿坐下,小指掏了掏耳朵,“不过啊,人总得给第二次机会。这样吧,你既然这么喜欢捣蛋,那不如带他们去取点特别的蛋回来。能做到的,再给一次机会。怎么样?”
门琪挑了挑眉,忽然笑了:“好啊。那就去取蜘蛛鹰的蛋。我亲自示范,能照着做的,就算补考通过。做不到的,淘汰。”
飞艇在暮色中升空,载着所有人朝西边飞去。
宇智波跳从飞艇的玻璃窗口往下看,深谷下一条河在暮色里泛着灰白的光。崖壁陡峭如削,上面密密麻麻地挂着许多鸟巢。几只巨大的鹰在崖壁间盘旋,翅膀展开足有三四米。
“那就是蜘蛛鹰。”酷拉皮卡指给他看。鹰身灰白相间,尾部有细长的丝状羽毛,在夕阳下泛着银光。它们不鸣叫,只是无声地在崖壁间穿梭,像幽灵。
飞艇在一处突出的悬崖平台边悬停。众人沿着舷梯走下,站到了平台的岩石上。平台边缘就是万丈深渊,峡谷里横亘着无数道银白色的丝线,织成一张张巨大的网,从这头崖壁一直铺到那头。
网上缀着一串串蛋。
那蛋极小,每个只有鸡蛋大小,壳面淡青,成串成串地挂在蛛丝上,风一吹就轻轻摇晃,像整座峡谷都在摇着无数个小铃铛。
“这就是蜘蛛鹰的蛋。”门琪走到崖边,指着那些蛋串,“蜘蛛鹰把蛋产在蛛网上,用丝线串起来。淡青色的是成熟蛋,白色的是没受精的。你们要拿的是淡青色的,拿回来之后,就在这里煮了吃。我要看看,你们能用它做出什么来。”
“在悬崖上煮?”雷欧力以为自己听错了。
“没错。”门琪咧嘴一笑,“因为这蛋离开蛛丝之后,必须在一个小时内煮熟,否则就会失去全部风味。所以,你们还得在取蛋的同时,想好怎么做。”
她说完,先走到飞艇边,从外挂的货舱里拖出几个大小不一的旧锅和铁壶。那些锅具一看就用了很多年,锅底被炭火舔得发黑,有几口还带着磕碰的凹痕。门琪把锅挨个摆到平台中央,拍了拍手上的灰。
“这些是协会后厨淘汰下来的旧锅,会长顺路带来的。”门琪说,“每人取完蛋后,自己挑一口用。水的话,那边岩壁上有泉眼,自己想办法接。柴火满山都是,自己捡。我只看蛋的成色和做法,别的我不管。”
雷欧力凑过去摸了摸其中最大的那口锅,嘀咕道:“这锅比我爷爷还老。”
“老锅才香。”门琪白了他一眼,“新锅煮出来的蛋,有股铁腥气。”
说完,门琪走到崖边,纵身一跃,从平台上直直跳了下去。
长发在风中拉成一面旗帜。峡谷里的气流从谷底翻涌上来,把她的衣摆吹得猎猎作响。她在空中调整姿态,脚尖精准地点在第一根蛛丝上。那根银白色的蛛丝微微下沉,又轻轻弹起,像被拨动的琴弦。门琪借着这一弹之力,如飞燕般掠向下一根丝。她的动作流畅得像是走过千百遍,每一脚都准确地落在蛛丝的交叉节点上,身体轻盈得几乎听不见风声之外的任何响动。
接近蛋串时,她先绕着那根蛛丝跑了一圈,身体带起的微风让蛋串轻轻晃动。她立刻停住,单膝跪在丝上,耐心地等那股晃动从外到里慢慢停息。然后,她才伸出手,用指尖托住一颗淡青色的蛋,轻轻一旋。蛋从丝上脱落,完好地滚入她的掌心,整个过程连一丝多余的震动都没有。
“要等蛋串停住,用旋的,不能用拽的。”她的声音从谷底传来,被风托着送上崖壁,“断掉一根蛛丝,整张网都会崩。所以,一定要轻。”
她将蛋放在胸间,四肢并用地攀着蛛丝往回走。临近平台时,她纵身一跃,单手扣住崖缘,翻身落地。整个动作行云流水,从下到上不过两三分钟。门琪把示范用的蛋放在一块干净的石头上,拍了拍手上的灰。
“这就是范本。你们取回来的蛋,要和这颗一样完整。谁先来?”
第一个站出来的,是小杰。
他走到崖边,往下看了一眼,眼睛亮得像点了两盏灯。“我去了!”他朝身后挥挥手,纵身跳下。他的落点很准,双脚踩在一根横向的蛛丝上,身体晃了晃,很快稳住。蜘蛛鹰从崖壁间飞过,小杰没有理会,手脚并用地朝最近的蛋串爬去。
到了蛋串前,他学着门琪的样子,等蛋串不再晃动,才伸手捏住一颗淡青色蛋,轻轻一旋。蛋落进他手心。他兴奋地抬头朝崖上喊:“拿到了——!”
话音未落,脚下蛛丝忽然剧烈震颤起来。一道银灰色的影子从下方冲出,翅尖扫过蛛网。小杰身体一歪,往下跌去。他反应极快,反手抓住一根纵向的丝,整个人在峡谷间荡出一个巨大的弧线。
“小杰!”雷欧力嗓子都喊破了。
“别慌,他没事。”奇犽虽然嘴上这么说,身体已经往前倾了。
小杰在荡到最低点时,脚尖勾住斜下方一根蛛丝,借力翻身,重新翻上蛛网。他护着蛋,手脚并用地往回爬,脸上竟还带着笑。回到崖上时,他喘着气把蛋捧到门琪面前:“我拿到了!”
“不错。”门琪接过蛋看了看,点头,“蛋壳没破。去那边挑锅吧。下一位。”
奇犽把滑板扔在平台上,活动了一下脚腕。他走到崖边,没做什么准备动作,直接跳了下去。他的身法比小杰更轻,像一片银色的影子在蛛网间穿行。取蛋时,他连等都没等,伸手在蛋串上一抹,一颗蛋就落到了他手里。
“这手法,你是惯犯吧?”门琪眯起眼。
“家里后山也有这种东西。”奇犽翻身攀上平台,扫了一眼那排锅,挑了最小的一口,顺手把之前接好的泉水倒了进去。
雷欧力是第三个。他站在崖边做了半天心理建设,最后是闭着眼睛跳下去的。落在蛛丝上后,他的腿抖得厉害,整个人像站在琴弦上。好在蛛丝够粗,有惊无险。取蛋时,他试了十几次才把蛋旋下来,中途几次差点把整串蛋弄掉。回到崖上时,他趴在地上,连站起来的力气都没有了。
“快起来,你的蛋要凉了。”门琪用脚尖轻轻踢了踢他的小腿。
“让我歇十秒……”雷欧力哼哼。
酷拉皮卡是第四个。他的动作沉稳而精准。从崖边跳下后,他不急着前进,而是先在蛛网上观察了片刻,然后才沿着交叉点一步步靠近蛋串。取蛋时,他用两根手指夹住蛋身,等风吹过、蛋串停稳,才轻轻一旋。整个动作优雅得像在从枝头摘下一颗熟透的果实。
“漂亮。”门琪难得夸了一句。
酷拉皮卡回到平台上,挑了一口中等大小的平底锅。他把蛋放进去,又把随身水袋里的水倒了小半锅。他抬头看向宇智波跳:“该你了。”
宇智波跳点点头。他走到崖边,往下看了一眼。峡谷深不见底,蛛丝在暮色中泛着银光。风从谷底吹上来,带着一股潮湿的、生涩的气味,像打开了地底深处的某个抽屉。
他纵身跳下。
风声在耳边咆哮,他的黑发被吹得倒竖。但他并不慌乱。轮回眼在黑暗中无声开启,每一根蛛丝的走向、每一阵气流的轨迹,都清晰地映在视野中。他没有像其他人那样直接落在蛛丝上,而是在半空中一个翻身,脚尖点在一根斜向的丝上,借力弹起,再落向下一根。他移动的速度不快,但每一步都极稳,像在崖壁间走一条只有他能看见的路。
到了蛋串前,他没有急着伸手,而是先绕着蛋串走了一圈,像在熟悉它的节奏。然后,他伸出一根手指,轻轻点在蛋串的顶端。淡青色的蛋串像被唤醒了一般,微微颤动起来。他耐心地等,等到那种颤动从外到里都安静下来,才用拇指和食指捏住离自己最近的一颗蛋,轻轻一旋。
那颗蛋从丝上脱落,落进他掌心时,他甚至听见了蛋壳与蛛丝分离时那一声极轻极轻的“啵”,像从深海里吐出来的一个气泡。
他低头看着那颗蛋,忽然觉得它像一个小小的世界,壳上淡青色的纹路像极了他曾在某片叶子上见过的、尚未展开的新世界缩影。
“我拿到了。”他抬起头,朝崖上的酷拉皮卡笑了一下。
然后,他双脚一蹬蛛丝,整个人如离弦之箭般掠向崖壁,在岩面连踩三步,借着最后一股冲势翻上了平台。衣摆在空中划出一道利落的弧线,落下时甚至没有发出多余的声音。
“动作不错。”那个浑身插针的怪人站在一旁,声音像从齿缝里挤出来的。
宇智波跳看了他一眼,那怪人青绿色的脸上看不出任何表情,只有一双黑洞洞的眼睛正对着他。他朝对方点了点头,没多说什么,径直走到那排旧锅前,挑了一口小而深的汤锅,又去岩壁边接了半锅泉水。
“蛋到手了,该你发挥了吧,园艺师。”奇犽已经把火点了起来,兴致勃勃地看着他。
宇智波跳盘腿坐下,把小锅架在火堆上。水是从山崖边的泉眼里接来的,清得见底。他等水微微起泡,把蛋轻轻放了进去。蛋壳入水后,淡青色竟慢慢变浅,像被煮散了清晨的雾。他低头看着锅里的水泡一颗颗升起,像无数个从蛋壳里逃出来的小月亮。
“你要煮多久?”小杰蹲在旁边问。
“看到蛋壳上的纹路变淡到还差一点就要看不见的时候,就可以捞出来了。”宇智波跳说。他伸出一根手指,悬在锅面上方,感受着上升的蒸汽温度。指尖微微发麻。他用神龙木削出一双筷子,伸进锅里,极轻地碰了碰蛋壳。蛋在锅底轻轻晃动,像在和水温对话。
“好了。”他说,将蛋捞了出来。
蛋白已经凝固成极嫩的固体,蛋黄却仍保持着半流心的状态。他用神龙木的嫩叶垫着,把蛋托到门琪面前。门琪接过,小心翼翼地在掌中转了一圈。
“蛋壳没破,蛋白没老,蛋黄还有流动感。”门琪剥开一小块壳,直接低头吸了一口。她的表情在那一刻变得很静。那是一种被食物带去了很远地方的静。
“海风、岩苔、晨露,还有一种……坚果的香。全都在里面。”门琪睁开眼,看着宇智波跳,“你用温水慢慢把它浸熟,让蛋壳里的风味一点点渗入蛋白,又把蛋黄的原味锁住。对吗?”
“对。”宇智波跳点头,“这蛋太嫩了。与其用力过猛,不如让它自己把味道长出来。”
“说得好。”门琪把蛋举高,对着夕阳看了看,“这颗蛋,合格了。”
其他人也都陆续煮好了自己的蛋。小杰煮得偏生,奇犽煮得偏熟,雷欧力把蛋壳煮裂了,但门琪破天荒地没有发火,只让他下次注意。酷拉皮卡用平底锅把蛋煎成了半面熟,又淋了几滴野果汁。门琪尝了一口,说:“你连蛋壳上的风都留下了。过了。”
半藏也拿到了蛋。他做的是水煮蛋。门琪原以为他会把蛋切开来做其他菜,结果他只是把蛋在水里焯了一下,连壳端上来。门琪敲开一看,蛋白嫩如豆腐,蛋黄如蜜。她尝了一口,沉默片刻,问:“你也是忍者?”
“云隐流。”半藏盘腿坐在火堆旁,光溜溜的脑袋在火光下发亮,“可惜我的流派在故国已经没落了。来这里考个猎人,另谋生路。”
“你煮蛋的手法,有忍者修行时做行军粮的影子。”门琪说。
“这是野外生存的基本功。”半藏平静道,“把食材的能量完整保留下来,和保留一个人的气息是同一种道理。”
门琪点点头:“合格。”
那个浑身插针的怪人也拿到了蛋。他煮蛋的方式极其简单,把蛋往沸水里一丢,默数了十秒便捞起来,连壳放进嘴里,一口咬碎。蛋液顺着他的下巴流下来,混着钢针的寒光,看得雷欧力直皱眉。
门琪抱着胳膊盯着他:“好吃吗?”
“还行。”怪人舔了舔嘴角,“和我在老家吃的差不多。”
“你也合格了。”门琪别过脸去,“去把脸擦干净。”
天黑之前,所有合格的考生沿着飞艇的舷梯走了上去。宇智波跳在舱门口回头看了一眼那座峡谷。蛛丝在月光下泛着幽幽的银光,像一张巨大的网,把整个山谷都笼在一片温柔的雾里。
“舍不得走?”酷拉皮卡问。
“就是觉得,这些蛋很了不起。”宇智波跳轻声说,“长在这么危险的地方,却还是能被人温柔地取下来,煮成一锅热乎乎的水煮蛋。”
“它们没有危险,只是在等适合的人。”酷拉皮卡说,“和你一样。”
宇智波跳笑了笑。月光从舱门外照进来,把他们的影子长长地投在甲板上,像两根并行不悖的蛛丝。
奇犽靠在不远处的舱壁上,目光越过人群,落在那个浑身插针的怪人身上。他皱了皱眉,小声嘀咕了一句什么,被风带走了。
“怎么了?”小杰凑过来。
“没什么。”奇犽收回视线,把玩着刚才从崖上捡的一颗小石子,“总觉得那家伙走路的姿势有点眼熟。想不起来在哪见过。”
“说不定以前见过呢。”小杰说。
“不可能。”奇犽断然道,金棕色的眼睛在夜色里微微发冷,“我最讨厌这种打扮诡异的人了。”
飞艇升空,向着大海深处飞去。背后的峡谷越来越小,最后变成黑夜里一道细不可见的银线。
“下一站是哪里?”宇智波跳问。
“军舰岛。”门琪从驾驶舱探出头来,“都坐稳了。第三场考试,可没这么温柔了。”
尼特罗已经坐到了飞艇的顶上,盘着腿,任夜风把他白花花的胡子吹得乱飞。他低头看着甲板上那群年轻人,笑呵呵地嘀咕了一句:“木叶来的园艺师,云隐来的忍者,揍敌客家的小鬼……今年还真是热闹啊。”
飞艇穿过云层,远处的大海在月光下铺成一片无垠的碎银。
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