30、第三十章 我的员工 每个人都希 ...
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二零一二年农历正月十六日，儿子开学了。我们的饭店从新装修了一下，换了地板砖、粉刷了墙壁、楼上包厢重新贴了墙纸，经过半个月的装修饭店焕然一新。为了增加新菜肴提高服务质量，又请了一个湖南的厨师和一个服务员，加上原来配菜的小吴连同我和表哥一共五个人。
这个湖南厨师姓李，是朋友介绍过来的，二十六七岁，他长相奇特，外表与众不同，他头大脖子粗，上身胖胖，两腿细细，个子不高，说话有点口吃，在朋友口中，他不但菜做的好，而且讲义气、懂礼貌、有文化、有头脑。
这个服务员姓郭，是个刚刚结婚的安徽人，她皮肤较黑，长相一般，但是开朗热情，能说会道，最大的优点就是爱笑。记得有位前辈就说过这么一段话：“如果你没有美丽的外表，那就让自己变得有才气；如果你不能让自己变得有才气，那就总是微笑吧！”微笑是世界上最完美的化妆品，因此，她显得比实际要漂亮的多。
工作以后才发现，其实李师傅做菜一般，客人有说好有说不好，表哥说：“众口难调，再好的厨师也满足不了所有的客人口味需求，一个人的道德最重要，技术水平低点不要紧，人好就行。”但是没过两天他的致命缺点就显现出来了，第一、他是个酒鬼；他会以做菜为名要一瓶高度白酒放在厨房间，实际上，他在炒菜的时候一边偷偷吃点东西，一边喝白酒。第二、吃饭十分挑剔；午饭和晚饭他都不和我们一起吃，他要自己单独做自己喜欢吃的菜，然后还要喝两瓶啤酒。第三、上班迟到；我和表哥最讨厌的一件事情就是员工上班迟到，他基本每天都迟到。第四、作风有问题。他一个未结婚的男孩子竟然会到不正规的浴室去洗澡；有一次，他打表哥电话，让送两百元钱到那个浴室去，因为他只带了一百多元钱，不够，大家用脚趾头想想也知道他在洗澡堂都干了些什么。
一个月后，经过我和表哥商议，将李师傅辞退了，还是由表哥自己做菜，而表哥做菜我也最放心。辞退李师傅后表哥万分感慨的说了一段话：“一个人，只有抵制了诱惑，才能见得坚贞；只有战胜了恐惧，方能证明勇敢；只有拒绝了诡计，才会显出高洁；其实许多人大言不惭的接受了清名，那只是因为生活没有给他机会而已。”是啊！每个人都希望自己有个好名声，但是许多人面对重重诱惑，无法拒绝。
这位郭小姐是真的不错。首先，她工作认真，热情主动；她不但把店里楼上楼下的卫生打扫的干干净净，为了店里的生意她还主动向店门口路过的路人打招呼，拉生意，因此还真拉进来不少客人。其次，她还很能喝酒；有一次，一个常来吃饭的客人非要她敬酒，她一连喝了四杯，终于醉倒了。一斤白酒啊！谁受得了啊！听说葡萄糖能解酒我赶紧去给她买来喝，后来又送她回家。第二天，我问她：“你不能喝干嘛喝那么多啊？”
她回答说：“我就想让客人在咱店里吃的高兴，而且又能让店里多销售几瓶酒，反正是那个不要脸的客人花钱。哈哈！”
我心想：这郭小姐真是为店里着想啊！把我们的饭店当成自己的生意一样看待，有此员工是我们的福分啊！如今这样的员工也实乃罕见。但是身体要紧，酒喝多了绝不是好事，我就对她说：“下次不要喝这么多了，注意身体，再说了，你要看清楚了，差的白酒最好一点都不要喝，好酒才不上头、不容易醉啊！”
她问：“我昨天喝的不是八十元一瓶的好酒吗？”
“不是的，那个老头才没那么大方呢，他喝的是十八元一瓶的特曲。”我说。
“怪不得我醉的这么彻底，一般的酒，我喝一斤都没问题的，哎！早知道这么便宜的酒就让那个死老头子换瓶好酒了。”郭小姐遗憾的说。
郭小姐还是一个非常节约的人，有一次，我要将我几件旧衣服丢掉，她就拿起了看看说：“这衣服一点都没破，怎么能舍得丢掉呢？给我吧？反正都结了婚了，不讲究外表了，也不怕没人要了，我穿。”还有一次，我带着儿子和表哥一起去超市买东西，郭小姐也去了。那次我买了一件连衣裙，又买了一包苹果。超市的最便宜的就是那些几天没有卖掉的、稍微有点坏的、乱七八糟的水果，超市员工会把这样的各种水果全都放在一堆，价格极低，郭小姐就在那堆差水果里面很认真的挑拣那些较好一点的苹果、梨子、和橘子，看到我们在看着她，她有的不好意思的笑着说：“这样的水果非常便宜，回去削削皮一样的吃，等我老公下班了一起美餐一顿。”我突然感觉和她相比我是多么的奢侈，没有人不知道，我吃水果从来都是买最大、最好的，为此表哥埋怨我说：“大小都是一个味道，价格却差一半，干嘛不买小点的呢？你看看郭小姐，人家买的还是有点坏斑点的水果，尽管如此，她和老公一起吃的时候不是一样的幸福万分吗？有钱当无钱一样的花，幸福方能长久。”
每当表哥给我上政治课的时候我都感觉他好啰嗦，明知道他说的有道理，甚至心里也接受了他的意见，嘴里却还是故意和他唱反调，我说：“你不就是不舍得给我花钱吗？赚钱就是用来花的，不然赚它干嘛啊？”
表哥为了证明自己的观点正确他又给我讲了一个故事，“他是有钱的男人，他宁愿花很多钱去买一样东西却在花小钱的时候计较。当省不用，当用不省，是他的用钱之道，他之所以有钱就是因为他知道如何去花钱，把钱花在实用的东西上，不管是多么的贵都可以，而生活中有些多余的钱能省就省了。有些有钱人在生活中也会表现出吝啬的一面，这是他们一直以来的习惯，不然，他们是不会成为有钱人的。”
。。。。。。终于，我无言以对了。
在公公婆婆的操持下，家里的房子已经快要建成了，公公看中了一款老年代步车，两万多元钱，他手里没钱，想让我们出钱给他买下了，我连想都没想立刻答应了下来，表哥也很赞同将车买下来，价格又不贵，他辛苦了一辈子，该买。所以很快就给他汇款了。我知道，我这一举动又要轰动村里一时了。
我们饭店隔壁房东的公司实在经营不下去了，客人寥寥无几，房东当机立断，关门将店面出租，不如收房租实惠啊！这里的店面总是很容易租掉，因为想做生意的人实在太多了，不久就来了一家做沙发、家具的浙江商人，这是一个姐妹两家合伙经营的生意，而这个姐姐后来就成了我的最难忘的好朋友，我们情相投意相合，观念相同，所以我们整天黏在一起，总有谈不完的话。正所谓，人以类聚、物以群分；江山易得知己难寻啊！
作者有话说
第30章 第三十章 我的员工
