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26、炊事班的故事(3) 杨老头要拜 ...
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“等一下,你这是铡刀吧?这军营里养猪了吗?啊?做饭?怪不得藤战说你们的饭菜像猪食呢!用菜刀!猪吃的才用铡刀呢!要不是我家公子今儿个在这吃饭,我才懒得理你们呢!
“你这切得什么丝啊!比我指头还粗?”“看好了,两脚分开站稳,上身略向前倾,前胸稍挺,腰背不要弯!眼睛看菜板!盯着我看干嘛!右手大拇指与食指捏住刀箍,用全手力量握住刀柄,对,就这样!记着,切菜时,靠的是手腕用力,土豆拿稳了!刀拿稳,落刀要快、准、狠! 切的时候要用刀前面三分之一!对!就这样,哎!你急什么急!就你这水平,还想表演咋地!刚练习时要慢,不要急!稳是关键,待以后熟练了再加速!每天练半个时辰,直到切出来的丝长短一致、粗细一致。哎呀,你今天切得丝都自己吃了吧!千万不能上公子那桌!”
“侧身,将全身的重量都压在左腿上,斜刀切!”
待到杨老头得到消息,直挺挺的杀入到了厨房,只见澹台公子带来的那个小厮手里正拿了根黄瓜,满场的拍!见谁不对,抬手就敲,一点都不容情!平日里那些脾气比谁都大的爷们竟然也乖乖听着。
看到这,老杨头都快流眼泪了!
自己年轻时,咋没遇着这么个师傅呢!
要说自己进伙头军,一开始,那感觉简直是天都塌了啊!好男不当兵,当兵不当伙头军!这可是祖祖辈辈流传下来的啊!要不是小三得了病等着钱治病,只怕自己早就跑了吧!辛辛苦苦咬着牙,从炒菜不知先放油还是先放菜的三不知,到今天好歹在白衫军站住脚,自己那是熬了多久,练了多久啊! 最最郁闷的是,还没个师傅教,只能靠自学成才!也曾经,满腔热忱的跑去饭馆里学厨艺,却怎的……被一盆冷水浇了个透心凉啊!
没办法,这年头学手艺,别说学厨了,就是打铁,那也是有组织的。学厨之人,一般都要从学徒、小工开始做起,慢慢熬。要做到大厨,没个十几年那是不可能的!偷师?被人逮住,那是要剁手的!只能自己练!自己琢磨!
到如今,自己却是真心实意喜欢起做饭了!看着军营里那些人高马大那小伙辛苦训练完了,端起自己做的饭菜就抬头苦吃,心里那叫一个美!可老实说,自己做的菜,还真不能叫好吃,没办法,偌大个火头军,就每一个“正规军”出身。这厨艺,想提高也无从提起,于是,也就这么招了!
可今天,竟突然来了个祖宗,拿了根“黄瓜”就指点江山,他简直想跟人跪下了!
倒是春暖,一见老杨头阴着张脸进门,那脸色跟不断变幻,简直就跟小姐说的变脸一个样。心里登时就叫道“坏了”!咋跑人厨房里充起师傅来了!唉,平时自己一人自家,再怎么喜欢厨艺,也只能自己琢磨。冷不丁看到这满是毛病的厨房,忍不住心痒,就指点上了。却不料,犯了厨房大忌了!这下可事了!别那边藤战的事刚结束,自己这再闹将起来。
于是,脸都吓白了,连忙跑过来请罪:“对不住,杨师傅!您大人不计小人过,别跟我一般见识……”说完,撒腿就跑。唬的那老杨头不行,“哎,我的祖宗哎!祖师爷,您老别跑啊!”一边连忙追出去。
于是,宗弄墨,刚出营,就正撞着这么一遭。前面一人在疯狂的跑,后面老杨头带了一群人一溜的追。他心里立时就咯噔了一下:又怎么,这是?
“站住!”一声虎喝,吓的春暖立时站住了脚!
“怎么回事?”今日春暖做了男装打扮,宗弄墨一时没认出来。春暖亦不敢在众人面前说出自己身份。只好低下头,慢慢说着:“表少爷 ,都是奴……奴才不长眼。没经杨师傅同意,就用了他厨房。还……还不小心指点了一下下……”
“没规没矩!当军营里是你家!来人……”宗弄墨又气又急,藤战这事刚了了,怎么又出来一个,表妹这府里的人也太没规矩了!简直是一生事的窝!
“别,别!宗队正,手下留情!哎呀,可别打我师傅!”宗弄墨这声音,雷打似地。远远的,老杨头听见,简直给吓死了。连忙三步并两步,跑过来。见春暖跪在地上,连忙也给跪了下来,嘴里胡乱嚷着“师傅,师傅!”后面那些个显见也是伙头房里的,竟然也跟着跪了下来。
这下宗弄墨自己倒糊涂了!待千辛万苦明白老杨头这一番做派,简直是啼笑皆非了。怎么就一个厨师,就把这帮大头兵给折服了?早知道,自己去餐馆里找个师傅来不就好了,又何必千辛万苦这么折腾!一边自怨自艾,一边低下头看仍旧跪在地上的“罪魁祸首”,只见他低着头,一脸的懊悔。听见老杨头说要拜他为师,吓得双手直摆:“不行的!不行的!”
见老杨头在一旁着急火燎,一旁的众伙头军也是一脸渴求。宗弄墨倒是心中一动:要是能把这小子弄进白衫军教他们厨艺,自己岂不事半功倍?只是,这人,是表妹的啊!上次,自己见猎心喜,想着把藤战弄过来,结果表妹倒是笑嘻嘻的“藤战自己要是愿意跟你,我给他摆酒席送行!”倒是藤战自己,脸红脖子粗的跑到自己面前说什么死活不要!弄得自己尴尬的要命,很是下不来台!
于是想了一下,好容易劝着老杨头先回伙头房准备晚饭去了。拉着春暖,走到一旁。
“你叫什么名字?”
“奴……才春日?”
“你可愿意到白衫军来?我……”宗弄墨放低了声音,还没等他说完,只见那小子手摆的更快了“奴才身是澹台家的人,死时澹台家的鬼!除非小姐不要我,不然,我是绝对不会离开澹台家的!奴才身受夫人大恩,怎能做那背主之事?表少爷千万莫提!”
“你……”宗弄墨这个郁闷啊:我这话还没说完呢!不过见这小子一脸坚决,他也不愿白费心思了:这年头,家养的奴才敢背主的还真不多!自己还不如直接找表妹要去!