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5、给少爷送饭 说做就做, ...
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说做就做,苏雯将西瓜皮剩余的红色部分切去,再削去瓜皮的绿色外衣,只留浅绿色部分。将其切成薄片,撒上一些盐腌至有些变软。苏雯又切些大蒜末和红椒丝,再将腌好的瓜皮用清水冲洗,挤去水分。最后将大蒜末,红椒丝拌入,加上盐,白砂糖,酱油,香醋和香油,用筷子轻轻拌匀,再在凉菜的顶端放上一小撮细葱花,一碟赏心悦目的小凉菜就做好了。苏雯十分满意,刚要尝尝味道,,只听见:“少爷的饭食怎么还没送去?”
苏雯回头,见一个方脸,五官深刻,身材中等的青年发问。是对自己说话吗,苏雯看四下无人,刚准备答话。青年又说:“原来是小蚊子,春兰那丫头哪去了。”
“她被二太太喊过去帮忙了,一时半会回不来。”苏雯答道。
“这样呀,既然如此,少爷的午膳就得早早安排。我爹平时是怎么教你们,少爷如今在书房用功,要不是我刚看过少爷,难道就没人伺候少爷午膳。”青年很是生气。
听青年的语气,他应该是陆管家的儿子陆成,陆海川自小的玩伴,也是小蚊子生前暗恋的男人。苏雯心里不爽,心想这关我毛事,表情却极是乖巧:“我这就去给少爷送午膳,您稍等。”
苏雯转身拿食盒,迅速装上两盘小菜。突然“这是什么菜色,以前怎么没见厨房做过。”陆成指着刚才的西瓜皮凉菜问道。
“是奴婢刚才闲来无事,拿西瓜皮做的一款小凉菜。”
“西瓜皮也能做凉菜,这是闻所未闻。”陆成显得很有兴趣的样子。
苏雯耐心解释:“西瓜本就有清热降火的功效,但糖分太重,多食腹部发胀生痛,而瓜皮味淡易于调味,且清热降火功效更甚一筹。”一说到有关美食和养生的事,苏雯就眉飞色舞。谁让她是生物老师,三句话离不了本行。
陆成从没看过这样自信的小蚊子,以前的她总被别人欺负,又懦弱又胆小,陆成有时看不过去帮她说过几句话。他记得小蚊子总是低着头,不敢看旁人的眼睛,有时自己和她说话,她满脸通红,极想逃避。如今夸夸其谈的小蚊子,不起眼的容貌仿佛光亮起来,眉眼耀耀生辉,陆成有些看呆了。
陆成凝聚在自己脸上的目光让苏雯全身不自在。苏雯叫醒陆成:“陆,陆大哥。”应该是这样称呼吧:“我给少爷送饭去了。”
陆成清醒过来,不明白自己怎么失态了。暗暗责骂自己。“对了,将你做的凉菜给少爷装上吧,少爷读书上火。”
“是,我知道了。”苏雯合上食盒对陆成颔首:“苏雯告退了。”
这真的是小蚊子吗,她的谈吐,她的举止都与往日不同,就连很多大家闺秀都做不到那样的落落大方。今闻少爷说小蚊子献计让他悔婚,陆成多有不信。如今看来小蚊子今非昔比。对了,刚才她自称苏雯,原来她叫苏雯,人人都喊她小蚊子,连她的本名都忘了。也对,小蚊子这个名字也决计配不上如今的她。陆成一面沉思,一面走出厨房:“苏雯真是一个有意思的姑娘。”
给陆海川送饭的苏雯悲催了,压根没人告诉她书房在哪呀。苏雯提着食盒在偌大的陆府兜兜转转了半天,最后问了一个家丁才找到书房所在。
苏雯屏住一口气敲了敲书房的门,没人应声。苏雯等了会就轻轻推开房门。只见书桌上高耸的书本挡住了苏雯的视线。苏雯走近,只见那个趾高气昂,不可一世的陆家大少爷枕在两本书上呼呼大睡,苏雯细看,陆海川眼下淤青一片,应该是彻夜通宵的结果。
苏雯摇摇陆海川:“少爷,起来了。”
“嗯?”陆海川揉揉双眼,伏起身来。迷糊了一会,陆海川认出了苏雯:“是你?”
“正是奴婢,听闻少爷还未用膳,我是来给少爷送午膳的。”
“现在已经几时了,午膳才送过来,想饿死本少爷吗?”陆海川很生气。
“少爷息怒”苏雯讨好:“春兰被二太太临时调走,所以由我给少爷送餐。你也知道苏雯撞坏了头,很多事不记得了,所以迷了路耽搁了时间。”边说着边打开食盒希望用美食转移陆海川的注意力。
果不其然,一碟尖椒小炒肉,一碟蒜蓉青菜,一碟西瓜皮凉菜,一盅青瓜蛋汤,配上一碗白花花的米饭,看的人极有食欲。陆海川不再怪罪,抓起筷子就开始吃饭。
“咦,这是什么,凉嗖嗖的,脆生生的,还很鲜甜。”陆海川指着西瓜皮凉菜问道。
苏雯灵机一动:“这叫绿荫红蕊,是一款用西瓜皮做的小凉菜,最适合夏天使用,清热降火,消暑祛湿。”
“绿荫红蕊,这名倒是贴切,想不到西瓜皮也能做菜。”
“少爷有所不知,西瓜皮还能做酱,做羹,只要肯花心思,这些简单的材料就可以做出难得的美味。”陆海川听闻赞同的点点头。
苏雯继续:“很多穷人缺衣少食,只能拿别人扔掉不食的材料裹腹,这些不起眼的材料往往是穷人得以生存下去的根本。”
陆海川皱起眉头:“话虽如此,你拿这么粗贱的食物给我,是看不起本少爷吗?”
苏雯嫌自己多话了,忘记这是个等级分明的旧社会。但是这小屁孩明明刚才还说好吃,转眼间翻脸,真是善变。苏雯装着一本正经:“少爷,物无定味,适口者珍。”
“什么意思?”
“ 就是说食物的味道没有真正意义上的好吃不好吃的问题,而是在喜欢吃这种口味的人眼里就变得好吃,珍贵。少爷您既然喜欢这菜的口味,何必在乎它的贵贱,只要适合自己就是珍贵的。”
陆海川想想也对,就不再纠结这件事了,继续低头大口吃饭。苏雯一直等到陆海川用餐完毕,收拾桌子后,准备离去。陆海川吩咐到:“以后你回来伺候我吧,不过你得小心,如果再犯以前的过错,我决不轻饶。”
呵呵,那还真是谢谢你的提拔,我在厨房干的好好的,干嘛要回来伺候你这小屁孩。苏雯回道:“可是少爷,陆管家让我在厨房工作。”
“这个我会跟陆管家说,你以前就是伺候我的,回来也是理所应当。”
可是苏雯不想回去:“少爷,我笨手笨脚,恐怕伺候不好您,春兰比我伶俐,有她定能伺候好您。”
“本少爷做的决定什么时候轮到有你同意。”陆海川一脸鄙夷:“要不是看你变聪敏了,我才不会让你伺候。”
你妹!该死的破小孩。
“要不是你,我能在书房里彻夜奋战吗?”陆海川一想到这里就生气,他是最讨厌读书的。
这和苏雯有什么关系,她很疑惑:“不知此事和苏雯有什么关系?”
陆海川几欲开口,苏雯就一直盯着陆海川等着他的回答。
“还不是你的馊主意,我按你的方法给爹谈判,他说我要是想悔婚也可以,但我必须得有资格,要是我能将这些账本看懂,一个月后能为陆家米铺挣五千两银子,婚事全凭我自己做主。”陆海川豁出去,也不怕苏雯笑话了。
“这是好事,陆老爷是为你好,希望你能多学知识,将来接管陆家生意。您只需要努力,成家立业的事都齐全了。”苏雯不明白陆海川纠结什么。
“哪有那么容易,我快被这些书折磨疯了。”陆海川随手将一本书摔在书桌上,苏雯捡起,是一本算数大全。
嘻嘻,算数对于古人确实让人为难,但对她这个现代人可是轻而易举。陆海川见苏雯浅笑不语,心里不爽:“这有什么可笑的”
苏雯粗略地翻了几下书本,知道这本书大致教人一些简单的算法思路,就像小学的应用题。作为一个老师,苏雯当然知道怎样教好一个学生,但是苏雯可不想白教。
“少爷,如果我能让你再一个月内弄懂这些书,你给我什么好处?”苏雯心里已有打算。
“你这丫头疯了,大字不识一个,凭什么口放厥词。简直不可理喻!”陆海川真的认为苏雯疯了。
“将一至九排成三行,无论纵横斜角,每三字相加为十五,问如何相加。”苏雯将算法大全翻到最后一页,指着最后一道没有答案的九宫格题对陆海川说:“这道题的答案应该二四为肩,八六为足,左三右七,戴九履意,五居中央。”
“不可能,你怎么可能知道答案。”陆海川一直摇头。
“不信的话,你自己验证一下,看我说的对不对。”
陆海川将信将疑在纸上画上了九宫格,按照苏雯说的那样将数字排列,果然纵横斜角,每三字相加为十五。
“现在相信了吧。”苏雯笑嘻嘻的望着震惊不已的陆海川。
“你到底是谁?”