《如初遇，如诀别》蓝宝石别墅

65、粉丝更像是熟人

　　粉丝这种食物，我一向是喜欢的。一年四季，家里总有一扎粉丝备厨，平时丝丝干挺，洁净无味，安心靠在橱壁角落，可以多少日子不去想起，也不用操心。哪怕过去了一季黄梅天，它不腐不坏，颇能自守品相。菜色丰盛时自然想不到吃它，等到有汤底鲜香而内容稍嫌清简，它便能随时挺身配合一把。雪白滑顺地下到锅里，摇身一变至无骨的柔软，顿生丰厚感觉。像个很够意思的熟人，平日无事，从不多言，但在你需要的时候，竟能挺你一言半语，叫人不免记住这一点义气。
　　所以我觉得粉丝这种东西，还是蛮有格调的。它虽无味，却有口感，也擅长挑剔合作对手的品质。对于动用它的时机与火候，它自有要求。与鲜相合，它就是鲜的；和酸咸麻辣同道，它就能够酸咸麻辣。烧煮的火候恰好，它自柔韧滑爽，嚼之有劲。欠之过之，它非硬即烂，当场坏事，有点像个外表低调不事张扬却暗中自有讲究坚持的人物，就算平民出身，也见识过玉堂锦绣，颇谙人间世故。虽然有几分势利，善于同富贵，难于共贫贱，却叫人不敢随便支使，小看了它。
　　世人把明星的拥趸叫做“粉丝”，闲来一想，真是很有趣味。明星春色可人，万紫千红，粉丝便桃花灿烂，热情相拥；明星胡作非为起来，粉丝跟着也会表现奇烂，要么起哄踩踏，翻脸无情，要么是非不分，一味无脑地支持支持，喧嚷之声，呕哑嘈杂。一旦某偶像星光暗淡，对不起，最不可挽回的现世光景，就是座下粉丝的面目，稀落寡淡，一锅烂糊，挑不上筷。