《只为途中与你相遇》青青金子

4、扑朔迷离的真相

　　玛米跑出去后并没有去找拉姆姐姐，这会儿拉姆姐姐应该也在吃饭，在吃饭的时候去别人家是很没有礼貌的行为。玛米跑到自己常去的汗密瀑布，瀑布三层相叠，落差高达400米，又名“三叠泉”。

　　第一层是从高入云端的雪峰中直泻而下，激起满谷的水雾和轰鸣；第二层是从高处的绿树丛中缓缓流出，然后又急速而下；面宽水急的第三层瀑布斜冲到一巨石上，曲折而泻，一直到多雄河，形成一个个深潭，异常美丽，每当玛米心情不好的时候便会来这里，看着飞流直下的瀑布，渐渐的心情就变好了。

　　玛米躺在一片草地上，调皮的水珠溅在脸上，凉凉的，极舒服。玛米在这种舒适的环境里，想着事情。玛米在想那个肉干的事情，自己在现代时就喜欢吃肉干，所以专门学过做肉干，毕竟这个并不难。而且如果这个做成功了，那也许自己就可以靠这个让家里的生活条件好起来，自己也可以和那些商人交易去赚些钱，再用这些钱做本钱去做别的，比如做一些饰品，为自己的拉萨之行做准备。

　　这两年，玛米虽然没说什么，但她总能在梦中听到布达拉宫对她的召唤，那么急切，那么渴求。
　　玛米一向是个行动派，说做就做便急忙跑回家去，玛米到家以后，便去找阿妈。玛米走进阿妈的屋子，看到阿妈，张口便说“阿妈，咱家还有没有生肉。”

　　阿妈有些惊讶的问:“你问这干什么？”
　　“我有用处，我想做肉干。”
　　“你如果想吃地话，这里还有些中午剩下的，你把这些吃了吧。”阿妈边说边起身去拿。
　　玛米忙制止了阿妈，说“阿妈，我觉得哥哥做的肉干不好吃，我想自己做，我刚才出去的时候刚好碰到一个商人和，他迷路了，我给他指了路，他十分感激我，便教了我一个做肉干的方法，我想尝试一下。”
　　玛米想他们这儿时常有商人来往，自己这样说就不会引起怀疑。果然阿妈说“家里地肉不多，不知道够不够？”
　　玛米觉得自己十分幸运有这样一个疼爱自己的阿妈，总是无条件的宠爱自己。玛米十分开心的抱住阿妈，说“够了，一点就行，谢谢阿妈，等做好了，第一个给阿妈吃。”
　　阿妈只是慈爱的摸摸玛米的头没有说话。
　　阿妈拿出肉给了玛米，让她去做肉干。玛米急忙拿过肉，并且找齐要用的佐料跑到自己的房间开始做。因为门巴族的房屋都是一字排开，隔间用竹板，成本极低，所以玛米也有自己的房间，而每个房间都有火塘(三块灶石组成)，所以玛米可以在自己的屋子里做。

　　玛米回忆着五香肉干的做法，首先把肉再切成大拇指一般大的肉块，然后把切好的猪肉放入锅内，加满水、大火烧煮，煮至肉块发硬时，出锅，沥去水，再切成大小一致的肉丁，再用肉丁和酱油、白糖、白酒、精盐、五香粉、味精同时下锅，再加白汤350至400克，从中心翻炒。开始慢炒，直至卤汁将干时，加快速度，防止粘锅。炒至汽汁完全干时，立即出锅。炒好的肉丁出锅后平摊在铁篩上，不能堆叠，然后送入烘房，房温60至70℃。烘烤6至7小时，烘至肉丁不粘手，表里干燥一致，即为成品。
　　玛米先切肉，看着自己切的还不错地肉，想着自己的刀功还没荒废，便极开心的笑了。然后按照步骤来做。但家里没有五香粉和味精，但影响也不大，当玛米把炒好的肉丁呈到盘子里闻着肉的香味开心的笑了。但由于这里没有烘房，只好放到太阳下面去暴晒，现在正好是中午太阳很大，玛米把肉干放到太阳下去晒，等到晚上太阳落山后去看发现还是有点水分并且有些黏手，但影响不大。玛米迫不及待的拿起一块放进嘴里，虽然没有在现代做的好吃，但放在这个时代，这绝对算地上是美味了。

　　但玛米想现在天气这么热，如果不晒干容易坏，干脆又放在室外一晚通风，到第二天早上，玛米早早起来，拿起肉干一看果然干了，忙不迭的拿起一块吃了，要比哥哥做的好吃的多还没有腥味。
　　玛米兴奋的拿着肉干跑到阿妈的房间去让阿妈尝，阿妈吃了一块肉干，开心地说:“很好吃，又有嚼劲，比昨天你哥哥做的好吃多了。”玛米听到阿妈的表扬，开心极了。
　　这时哥哥正好走进来，玛米急忙拿起一块肉干让哥哥吃，哥哥吃完，满脸惊喜的说好吃。
　　玛米十分开心，因为她想着自己的想法应该可以实行。
　　玛米便很郑重的对阿妈和哥哥说“阿妈，哥哥我有一个想法想和你们说，希望你们能支持我。”
　　阿妈和哥哥看着如此严肃的玛米，都有些惊讶，说“你要说什么，就说把。”
　　“阿妈，我想做生意，我做的肉干咱们村里肯定没人会做，而且这个肉干这么好吃，咱们就可以用肉干换更多的东西，而且我想和商人做买卖，去卖肉干赚些钱，你们觉得怎么样？”
　　玛米有些忐忑的看着阿妈，毕竟自己的这个做法在这个小村子里还是有些惊世骇俗的。
　　但她没想地是……
　　“我同意，你去做吧。”
　　“什么”玛米看着一口答应的阿妈，失声喊了出来。她没想到阿妈这么好说话，竟一口就答应了，害得玛米还准备了许多话，准备动之以理晓之以情。
　　而阿妈看着玛米慈爱的说“米洛，你现在已经八岁了，也算是个大姑娘了，有些事阿妈也应该告诉你了。”
　　玛米看着回忆起往事的阿妈，有些好奇她要说什么。
　　“八年前，你出生的那天，我生你时有些难产，这时宁玛派的一位大师突然出现在咱们家，你阿爸便求大师救救我和你，大师慈悲为怀，便诵经为你祈祷然后我便顺利生下了你，你阿爸和我都十分欣喜，谁知大师看到你后脸色大变，说你以后会有一个大劫，如果能渡过的话那么一生安乐，如果渡不过便，便…”阿妈说到这里再也说不下去，玛米十分好奇的问“渡不过便怎样？”
　　阿妈悲悯的看了一眼玛米，说“便会一生孤苦。大师说完，便说为你起名叫玛吉阿米。然后你阿爸问可有破解之法，大师说没有，只能靠你自己化解，旁人帮不上忙，如果非要做些什么，那么就是在你八岁后无论你做什么，都要无条件的答应。”
　　“那个大师现在在哪儿？”
　　玛米想也许可以找那个大师问问自己的穿越到底是怎么回事儿。
　　“大师在为你起名后就不见了，而且再也没有人见过那位大师，大家都说那位大师是宗喀巴大师派来的使者专门指点你的。”
　　听完阿妈说的这番话，十分惊讶，没想到这具身体的出生竟有如此奇异的事情。
　　玛米在想，自己的穿越到底是自己顶了真正的玛吉阿米的劫数，还是这本身就是一个劫，玛米感觉自己现在也不知道了，但玛米想看来拉萨是非去不可了，那是自己的使命，哪怕是为了那已经消失的玛吉阿米，自己既然来到这里，那么就要去历这个劫。
　　既然阿妈会支持自己的任何行动，那么自己就可以放心大胆的去做了。

作者有话说

　　为了方便，本文中时间都按现代时间计算，不按藏历算。