《重生之民国奋斗记》路西法的

5、高贵冷艳接地气 家明的美食

　　老赵与白氏默许了家明捣鼓小生意这件事，家明还素很高兴。但家明害怕刺激到神经细弱多愁善感的母亲白氏，稍稍放缓了奋斗脚步，开始享受这儿无污染无公害有机美食慢生活，改善自家伙食品种品质与水平。
　　小家明今年个子稍微有点抽长了，与田里的苗儿一样缓慢滴开始了身体发育，个性沉默腼腆，不常常劳作运动，皮肤细腻五官俊秀，闷骚龟毛的气质更加凸显啦。
　　春天这时候的赵家村开始了拔草季，所有同龄小伙伴们都忙着去田间除草去了。家明却没有主动帮忙请缨。转过头来开始祸祸家里厨房这一亩三分地，这下艳子蛮高兴的，她解放了一半的精力，更加看老哥顺眼起来，有时候老哥心血来潮还教她好吃菜的做法。现在每天只要照顾好刚刚养的小猪仔就可以啦。
　　做了小生意，家明手里稍微有点资金比较宽裕，这不天刚亮吃完饭后去杨粟镇子里顺手买了一块豆腐，十斤精细米面、半斤料酒、一斤高粱白酒、十八香作料。还给整治门前屋后的艳子带了点香菜种子、红辣椒种子、给老妈白氏准备种点月季花种。坐着隔壁大爷的驴车慢悠悠地回了家，叫妹妹艳子手缝了专用围裙，一个时辰之内，开始准备整治一家人的靠下午时间段的饭食。
　　他上辈子对韩式饭菜比较偏爱也颇有研究，这里所有家庭都是自制豆瓣酱——非常地道好吃，中午食谱索性就定下来：短时间速成腌制的辣白菜酸萝卜，大酱汤（土豆、丝瓜片、豆腐、青菜大杂烩、松伞蘑，由于地处内陆，没有蚬子代用虾米干），肉丝炒绿豆芽，猪肉大酱蘸大葱，锅子里还烙着精细面饼，真真是不省钱光讲口味的打法啊，嘿嘿，引得自家的土狗哈喇子都滴滴了。
　　东北的春天冻人不冻地，大家还是感觉很冷了，老赵，斌子哥，白氏干活回来的时候，炕上圆桌满满当当的热菜热汤与热饭，这种感觉与心情还是很美丽滴，在四个人低头狂吃，风卷残云、交口称赞中，家明的第一顿烧制饭食还是非常非常得人心哒。
　　家里公鸡们最近全部都很没有安全感，总是有一道色眯眯、不怀好意冷冰冰的视线尾随围绕着家里几只过了年的战斗鸡。它们活的容易嘛，作为全家的移动粮库和起床神器，它们有种生存在死亡边缘的赶脚。没错，家明非常馋公鸡炖松散蘑这道东北名菜，他还狂想编撰一本关于自家土鸡的三百道做法的菜谱。
　　当然白氏也舍不得自家的大公鸡们，但一只鸡还是可以拿出来的。家明自创无痛杀鸡手法非常木有章法，当那只院子里最靓的公鸡死在家明手上时，它都后悔来到这个世界上，太痛苦了。放完血的鸡，正被艳子妹妹秃噜毛，鸡血马上下锅炒成了非常好吃的鸡血糊糊，这东西虽然不好看但大补还好吃。拔完毛的鸡被剁成１５块，放在锅子里爆锅翻炒后添上井水，加上泡好的松散蘑，整整炖了４个小时的大菜热气腾腾的出锅了。
　　这个味道都快把过了冬的野狼都引下山了。相当给力。由于家明不惜钱不吝食材的做法把家里的几张嘴都被养叼了。连在家门外看门的土狗见了家明都非常非常的谄媚示好。
　　时间渐渐流转到夏天，东北山林夏天在家明眼中真真是非常有情调的：山丘森林空中有大量高低飞舞的蜻蜓，各色野花与狗尾巴艹遍地都是，白色黑色漂亮蝴蝶藏在花儿里，雨后蜘蛛在树上结蜘蛛的网挂上了水珠就像上好的珠宝一样晶莹闪亮。偶尔有时候正粗线发呆的家明能看到雨后彩虹，衬着宝蓝色的天空，惊心动魄般的大气漂亮。
　　１２岁的家明突然间有点伤感，眼前这般平静朴实的生活能够保持多久呢？现在东北一片混乱，沙俄、日本的触角早已在这里，地方上还有小股势力土匪骚扰，这些不是升斗小民能改变的。只能走一步算一步，在乱世里挣扎求生。
　　想多都是愁、做一天和尚敲一天钟，好比家里的战斗鸡一般，听天由命罢了。
　　家明三个季节积攒出来的好心情，由于神来一笔的大环境搞得有点小沉重，他化悲愤为食欲，好好吃饭睡觉长身体，以己之力尽量保护这个平静安然的小家。

作者有话说

　　吃货的小日子