《重生之田园管家婆》四月贝贝

22、正式开张

　　到午时末时，终于有个码头搬运的汉子看着欣雅两兄妹的吆喝好奇地走了过来问道：“这盒饭是怎么个卖法啊？”
　　“这位大哥，这盒饭有一荤一素和两荤两素两种，分别是7文、12文，本来是10文、15文卖的，新店开张打了个7折，另外可以免费送您一大碗的骨头汤和一个玉米粗面馒头，您若是想吃白面馒头就一文一个！”欣雅见有人问，忙扬起笑脸介绍起来：“您放心，绝对的经济实惠，又好吃的！”
　　“那行，给我个一荤一素的吧！”那汉子想着中午吃几个粗面馒头也得花几文，还难以下咽，就试试看吧！
　　“好呢！”欣雅忙把人给领到赵大舅那里。
　　“您想吃什么呢，我们可有好几种呢，有红烧肉、香菇炖鸡、水煮鱼、醋溜白菜、、、”欣雅殷勤地介绍道。
　　“那就给我红烧肉和醋溜白菜吧！”
　　“那您请院子里吃吧！”赵大舅很快地拿了个大号的碗给打了饭和菜，又给拿了个粗面馒头，那汉子接过后，给了赵姥爷7个铜板，可能是第一次做生意，赵姥爷局促地接过了。
　　吃盒饭到院子里也是欣雅的主意，怕有些有钱吃炒菜的人不愿和码头的粗汉子们一起吃，惹来麻烦，刚好盒饭的窗口临近小院子，侧门就在那里摆了几张桌子。欣雅领着那汉子过去后，柳二哥又赶紧地给送去了一大碗的骨头汤。
　　那汉子很快速地吃完了，欣雅还守在院门口说了句“欢迎下次再来！”可能那汉子吃得满足，又见态度好，给做了宣传。接下来，不少的码头粗汉子们过来吃盒饭，很快盒饭就卖了个精光，后来的人见没了盒饭还挺惋惜地买了些馒头就着免费的骨头汤吃。弄得后来碗都少了，又赶紧地去洗了碗。相对而言，正堂那边就差了点，只稀稀拉拉地几个人来点了几盘菜吃，评价倒是不错，特别是串串香，可惜只刚开春，菜太少，品种太少。
　　晚上基本没什么人来吃，那些码头的粗汉子们都是要回家吃的，欣雅几人也是明白的，做的分量就少了些，好在有些住的远不能回家的也来吃了些，倒是卖了个七七八八，剩下的欣雅他们当晚餐吃了。中午时因为都是初次做买卖，准备不足，手忙脚乱的，都是轮换着胡乱地扒了两口，早就饿坏了，卖的菜有肉有鱼的，热了下，倒也吃得香甜。
　　等吃完后，几人清点了厨房里的东西后，赵三舅又赶紧拿钱去定下了明日里要买的菜和肉类，其余的人才开始清理今日收的银钱来。
　　“我这里有1两又235文，是正堂卖的银钱！”柳大哥很快地扒拉了下道。
　　而赵姥爷则拿过一个小的箩筐儿出来，原来那会忙乱了，铜板儿太多，荷包里装不下，赵姥爷就给找了个小的箩筐儿装起来了，为此，赵姥爷回家连夜里用木头做了个大的木头盒子装铜板儿。众人分开数了，又合计了一圈居然有876文钱。算了下本钱，虽然是没炒菜赚得多，但架不住人多啊，一天下来也能赚差不多半两银子呢。
　　“没想到还真的挺能赚的，比刨土强多了，你们外甥女给弄了个这么好的赚银子的铺子，可得好好干啊！”赵姥爷颇多感慨，自己真是老了啊，本来自己当初还挺犹豫的，但架不住老三和两媳妇一直想开个铺子赚钱，老大老二也有那么个心思，只是碍着自己不便说。本想着试试看，赔了大不了再来，多去田里山上扒拉下，也能有个活路的，也好叫哥几个死心，没想到这开门就红了啊。
　　“哪里是我啊，是几个舅舅和舅娘的功劳，我就提供了个做菜方子而已！”欣雅可不想让两个舅母心里不舒服，女人都是小气的，再说本来自己也就是提个意见罢了，还是几个舅舅舅母有魄力做啊！
　　“呵呵，你就别谦虚了，要不是你在大门口吆喝，又给介绍啊什么的，哪能开张就不亏还赚啊，你个丫头，小小年纪就一张巧嘴儿，是个做买卖的料子！当然，嫂子们也是功劳大大的，要不是她们在厨房里一直忙活，我们也没东西卖啦！”快步跑回来的赵三舅听了道，知道不能让嫂子们心里不得劲，大力夸赞着。
　　“瞧瞧咱家三叔，嘴儿就是甜，今日个大家都出力了!”赵大舅母见开张赚了银子，心情好得很。
　　“不过我看在院子里吃也不是个事，后面就是咱们的住处，以后怕是还得存些粮食啥的，这前面就是厨房，他们两个女的在里面做菜，万一有个啥，或者敌对的酒楼饭馆混个人进去使坏，可不得了啊！”别看赵二舅平时是个锯嘴葫芦儿，但一开口句句说到点子上。
　　“我也有想过这个问题，当初就没考虑好，不过也不能让买盒饭的粗腿子们到大堂和一些有些银子的人吃吧！这些人有时候就爱穷讲究，万一闹出个事也不好。也不能说让买盒饭的就到外面蹲着吃吧！”赵三舅以前本是在酒楼做过，就遇上不少瞧不起人的事儿，不过是穷人也没那银子上酒楼，矛盾就少了些罢了。
　　“我看旁边空地挺大的，要不搭个棚子起来？”欣雅提议道，当初只想到在现代时要不拧着盒饭就走了，要不就在店里面吃，有些低档的就路边摆几张桌子就行，倒也没想那么多。
　　“这边占地起房都要到衙门里报备的，要花钱买地后才行的！”柳大哥邹眉说道。
　　“倒是可以找你们小舅去县太爷那里走走，县太爷还挺瞧得上你们小舅舅的！”赵大舅觉得这也是个办法，已经开店了，就咬咬牙做做好为止。
　　众人七嘴八舌地讨论了半天，最后都同意了欣雅出的主意，后面院子里的房子太少，没办法还是只留了赵大舅二舅看铺子，其余的人摸黑赶着牛车回了，好在路熟，闭着眼也能回去，一路上也很平坦。
　　等回到家里，几个孩子早都睡着了，欣雅眼都睁不开了，胡乱地洗了个脚就倒床睡了，柳大哥柳二哥也差不多，赵姥姥又起床问了赵三舅情况，第二日一早就起来，又赶着去开铺子。刚开张，没做熟，没办法，只好柳大哥柳二哥又请了三天假帮着忙活。赵大舅忙着找人帮着尽快地建个茅草房子，赵小舅一早就又去县里找了师爷帮着在旁边花了块地，花了5两银子，欣雅还感叹了哪里城里的地都是寸金寸土的。因为在村子里，宅基地2亩也就几两银子，这里也就三四十平米的地。
　　如此地众人一起又忙活了几天，才算是带孩子的带孩子，进学的进学，开店的开店。小饭馆也才算慢慢稳定下来，虽然盒饭没有一开始那么好卖，毕竟，码头的泥腿子们主要还是为赚钱来的，能省就省，有的餐餐就粗面馒头，一文就两个，一天也不要10文。倒是大堂那边慢慢火了起来，渐渐多了人来吃，特别是麻辣味的串串香，很是受欢迎。
　　现在基本上是两个舅母在厨房里忙活着炒菜洗碗，赵大舅打盒饭，赵二舅收拾桌子碗盘，赵三舅跑堂送菜，欣雅算账，赵姥爷也不顾着与媳妇同室不好，帮忙在厨房里烧柴火。虽然人手有些紧，配合着来，也算是撑了下来，每天渐渐地能赚个一二两银子了。
　　慢慢地就过去一个多月了，到了4月中旬，几人一合计着，一个多月的时间里面把本钱赚回来不说，还小赚了个一二十两银子，几人都非常地高兴，看欣雅每日里来回地跑，几个舅母也顾不上家里的孩子们都给送去了娘家里，地里也要开始忙活了，赵姥爷三月初就留在家里一个人忙活着，也不是个事儿，就商量着请人的事儿。
　　前几日，赵三舅舅去中人那里买回了一家四口顾氏夫妇和他们的一儿一女，暂时是解决了饭馆里人手紧的问题，欣雅也从中解脱出来，总算是能回家了。
　　转眼，三胞胎已经一岁了，因为在孝期，周岁也不能大办，周岁那日也就一家人简单地吃了个饭。为此小饭馆还专门关门了一日为三胞胎庆祝，连裴佑轩也专门送了点小孩子的玩具来给三小，但老宅那边的人却是毫无反应，只有柳三叔一人偷偷地过来送了点鸡蛋。为这事，赵姥爷姥姥差点要去闹一场，还是欣雅几个说不想计较这才压下了。