《吾爱吾爱》王叶美

1、 一

　　我叫张海，是一家火锅店里的服务员。昨天，我在为3号桌客人送菜时，脚下一滑，手中端着的托板上的几盘生菜立刻飞了出去，然后精准无误地砸在2号桌的碗里。我在看到菜盘飞出去的同时就大声喊：“小心。”但是已然无济于事。
　　然后，我两手紧紧抓住托板的两端，惊恐地看着锅中滚烫、火红的油溅起来，接着飞快地四散开来。我看着桌子四周的人开始起身逃避，惟有一个穿着白色长裙的女孩行动迟缓。我看到奔腾的油滴，绝大多数精疲力尽地落在桌子上，一小部分落在女孩的裙子上，而更小的一部分，实则是两滴亲吻了女孩的面颊。我知道自己闯了大祸，我咬紧牙齿，脸上的轮廓因而显得棱角分明。我立刻对他们卑躬屈膝，连连道歉；但是我的眼神明显地和缓许多，因为我看到女孩脸上，那两个红点并不分外鲜明。
　　然后，或许是女孩的妈妈的中年妇女，面有悸色的盯着女孩的烫伤，问东问西；或许是女孩的爸爸的中年男子，开始大吵大闹，而与他们同桌的其他人更是推波助澜，将气氛炒得火热，像是锅里的油。
　　经理来了，经理是一个有着女性躯体，但是长相、胆识都不输于男子的女人。第一次见到她，是我第一次来应聘的时候。她坐在柜台的后面，其貌不扬，神情有点冷漠。我自前门走过来，微笑着且声音极其有礼貌的问：“请问，你们这里要服务员吗？”
　　在她前面站着的两个女孩回过头去看她，她收回神游的眼神，盯着我。因为中间隔着柜台的缘故，所以她只能看到我的头部和胸部，于是她眼睛上下、左右的转动。我猜测着，她是先看了我的面部，觉得长得凑合，走出来传菜，被客人见到不会出现胃口不良的状况。她又看了看我的肩膀，觉得我这肌肉不像猪肉似的松松垮垮，端一盆火锅油出来的时候，不会因虚弱无力，手一抖，把一盆火锅油扣到客人头上。对我初步估量之后，她开始进一步的查看我这件商品是否质地优良，她问：“你是大学生？”
　　我心中一震，我一个月前刚拿到武汉大学的毕业证。拿到之后，我就把它塞到旅行箱的底层，表示不再问津的决心。我在学校学的是新闻专业，但是我特别想写小说，可以说这是我自幼以来的远大志向，更可以说我对文学的渴望某些时候超过我对女人的渴望，所以我筹划着大学毕业后的三年里在祖国各地做底层服务工作，了解这个国家最真实的一面。我规划的第一站就是重庆。被这个中年妇女一问，我就愣了。我想不通她为什么会这样问，只是，我猜想既然我应聘的职位是不需要太高文凭的服务员，对她如实相告我的身份，定会招来不务正业的看法，于是我回答：“阿姨太高估我了，我五年前高中毕业，如今在服务行业已经混了三年了，也算是前辈中人了。”
　　中年妇女隐约有些和蔼的说：“小孩子，不学好，这么油腔滑调。”
　　我大为愉快，得寸进尺地说：“小学老师教会我，遇人遇事要礼貌，遇到笔试面试，更要认真答题，如实相告。”
　　站在前面的那两个女孩开始在中年妇女面前噤若寒蝉，而后看到中年妇女态度和缓后，顿时也放松了警惕，现在听到我的调侃后终于忍俊不禁。中年妇女也笑了。她说：“带身份证了吗？我给你登记一下。”
　　我极其羞涩地问：“那个……老板……”
　　中年妇女笑着问：“工资吗？”
　　我不好意思的挠挠头，她接着说：“一个月一千六，试用期两个月，转正后，两千四一月。”
　　我对重庆的服务行情不熟悉，或者刚毕业的我对哪里的行情都不熟悉，接下来我的做法更是让我做了三年的服务员的资历不攻自破，我竟然没有问医疗、保险等方面的问题，毕竟端火锅这行充满着危险性，比本山大叔的耍猴运动要危险。我乖乖地把身份证等交上去，办完手续后，就离开了。
　　我首先去了趟网吧，在网上找了一间面对嘉陵江的单间房，条件不错，独立卫生间和独立厨房，有空调，电视和网线，电磁炉等日用品一应俱全。我最满意的是阳台，四面由落地窗组成，晚上能看到嘉陵江夜景，可算是风景优美。我憧憬着每天工作回来后，在阳台里看着嘉陵江听音乐，写小说。我此时此刻才体会到，为什么绝大数中国人都在疯狂的买房，因为除了利润升值外，一套好的房子能给你的生活带来安稳和幸福。我记下中介的电话号码，立刻赶过去。见到中介后，我得知，租金是每月七百，至少租一年。我很满意房间的设施和位置，很爽快的答应了，并把租金谈到六百。而后，我和他回到中介所，交了一年的租金和两百六的中介费。
　　我回到宾馆，把行李带到租好了的房间里。我躺在床上，大声地说这就是我的家。但是笑着笑着，我就忧伤了，我想到这个家是租来的。
　　烫伤女孩事件发生在我来这里一个星期后，我看着经理来到我面前。现在是晚上八点钟，天色将近黑透，十分黑里面只掺有两分的白。重庆人又有个特点，喜欢晚上来吃火锅，所以但凡是一家火锅店每天晚上都是座不虚席，不但是店里面是这样，在外面排队的更是人头攒动。老长的一排，坐着男男女女，磕着店里赠送的瓜子，乐此不疲。经理走来的时候，店里的其他客人倒是处变不惊，此时都已经回到自己的座位，各自吃喝，喧哗不断；但是在店外排队等候的客人忽然碰到更有趣的事情，顿时觉得嗑瓜子索然无味，索性都凑过来，一个个摩拳擦掌，兴致勃勃；而我，玩世不恭地看着他们。我看到经理挤了进来，就立刻装出极其委屈的样子，低下头看着经理的鞋子，双手交叠着垂在身前，提着托板。
　　经理先是走到女孩面前，注意到女孩的微微发红的烫伤，那点红在慢慢消失，定下心来。对女孩说了几句安慰的话，又安抚了女孩的爸妈及同行人的情绪。接着，她环视四周的围观群众，说：“对不起，让大家受惊了，虚惊一场，你们还是先回去排队，别让人插队了。”陈姐说完之后，立竿见影，围观的人担心被插了队，于是赶紧都回到原来的座位上。然后，外面就传来争执声。
　　经理对我说：“张海，怎么回事？这种错误都会出现嘛？”
　　我胆怯地解释道：“陈姐，我错了……地上有一块哈密瓜，我滑了一跤。”说完，我伸手指向已被踩踏的面无全非的一小片哈密瓜。陈姐看了一眼，接着看到女孩的爸爸旁边坐着的一个约有七八岁的小男孩，就猜出大概了。女孩的同桌人看懂了陈姐眼神中的含义，也不再大声嚷嚷了。经理的面色恢复如初，再次对他们表示歉意，接着又说：“这样吧，我从他工资里扣除一百块钱，作为你们今天的优惠券。可以嘛？”
　　女孩的爸爸知趣地挥挥手，说：“行，就这样了。我们还要接着吃饭。”
　　经理拉着我走向柜台。她也不多话，开口就说：“作为服务员，最基本的就是看清自己的路，你能向大学生一样仰着头走路吗？下次注意了。”我只能不断地恩恩。我在想，一百块钱是小，可惜了那女孩的裙子。能够穿裙子应该算是所有女孩一件极其幸福的事情，但是能够把裙子穿得好看的女孩却寥寥无几。我简直无法想象那些身材魁梧，体格硕大的女孩把裙子像裹尸布一样地勒在自己身上，走起路来浩浩汤汤的。我今年二十四岁了，生平很少见到穿裙子能穿的这么好看的女孩，而她是其中一个。所以我在经理面前垂头丧气，懊恼不已的主要原因就是女孩身上的白色连衣裙脏了。
　　我想人之所以为人的最重要的标准就是--人，皆有悔改之心。我想，当务之急，我要把女孩的号码，要过来。
　　经理今天就没再让我传菜端火锅。我留在厨房里，看着菜单，找相应的素菜和荤菜，然后放到小型菜架或者托板上。期间，几个女孩过来安慰我，我不以为意地敷衍了事；我在盘算着如何要到女孩的手机号码。