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7、春潮带雨晚来急.野渡无人舟自横(一) ...
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大雨下了一晚,小池边的莲花全部开了,带着淡淡泥土的清香气息,扑鼻而来。水盈坐在湖畔边,脱下鞋袜,轻轻折下一朵盛开的白莲,撒弄着花瓣上点点滴滴水珠,用手拍去衣裳上的杂草,躺在梧桐树旁,渐渐入睡。采青一个人静静在院子里拾花,那粉色的桃花纷纷落落,只是任由她去放进香囊中,也罢,自家格格非要做桃花枕,而又不许采摘,只得默默地捡。忽然,一回头,只见一个冷漠的眼射来,采青不禁打了一个颤抖,那人却调笑地一笑:“快去吧,我又不会吃了你。”采青只觉心里跳的好快好快,于是跑了。谁也没想到,就是这一次的偶遇,反而使得多年后的误会更加增大,使之无法挽回。
他早已走到湖畔边,只见一个少女躺在一棵大树边,一头乌发如云铺散,熟睡时仍抹不掉眉眼间拢着的云雾般的忧愁。他的目光划过她蝴蝶微憩般的睫毛,红润如海棠唇,最后落在不慎裸露在外的香肩,呼吸一紧,洁白如牛乳般的肌肤,微微凌乱的绫罗,即使枕边放着的明珠都抵不上肤色熠熠生辉。他一瞧,可不是自己的伊格格?听说好像名字是水盈,他以往常相同的决定,改作馫儿的心字,那人好似也看见了他,只是皱了皱眉,转身离去。 “见到爷不请安吗?”我实在愤怒“爷吉祥!”她朝远处招了招手:“怜儿,我们回去吧!”只见一个清纯的少女笑呼呼奔来:“姐姐....我要吃芙蓉糕!”但见到四贝勒爷后立马请安:“那个....格格。”这时二人都笑了起来。
回到听雨阁,窗外的雨还在下,只见胤禛脸上依旧淡淡冷漠着,而我似乎也不想理他,只是靠在软塌上读着几本从伊府带来的书。屋内的花果香在四处弥漫着,因为不爱熏香,便找来蜜儿和萍儿采来的瓜果摆放。胤禛不知怎么了,自己好似很舒服一般。过了会子,厨房的小丫头被怜儿来,急急忙忙冲进来:“格格!格格!糯米蒸好了,去看看吗?”我丝毫不理那个依旧靠在木椅上的人,大手一呼:“大家听命,自己动手,丰衣足食,咱们开工!”便直奔厨房了,怀着我的地盘我做主的心理,也就指导起来。想着做几种不同口味的糕点,给嫡福晋尝尝,以报那日帮我劝话的情分。“先把上好的糯米洗干净,用水泡涨。”只见蜜儿萍儿二人继续煮着,怜儿一见到我,就把那些刚煮好的糯米放在我面前,待到我点点头后,确定糯米的黏度后也就忙去了。
不知过了多久,我便差人去房里取些茶叶和蔬菜来,挑了几个伶俐的丫头来磨染糕点的汁水,又叫了几个力气大的侍卫来将刚煮好的糯米打成糕。不论茉莉花茶还是桂花茶,绿茶,全被分了类,磨成了粉,捣成了汁水。这时一堆堆黏糊糊的糯米团,也成了软乎乎有弹性的白色球状,放置进了木桶,有染了汁,变了色。本想做些茶点,记得以前在学校听几个死党说各地哪里的茶点哪里好吃,只是记得是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。饮茶佐以点心,在唐代就有记载。并且史料记载,唐代茶宴中的茶点较为丰富。粽子:作法与今相似,玄宗诗云:“四时花竟巧,九子粽争新。”;馄饨:古时的馄饨即现在的饺子,或蒸或煮,味道极美;饼类:皮薄,内有肉馅,煎制而成,外酥内嫩;面点糕饼:种类繁多;蒸笋:放在一个小瓦罐中,与饭同蒸;胡食:如胡饼,搭纳,勒浆;消灵炙:是一种很特殊的食物,它用料只取羊褪肉的四两(最精华的部分)而制成,从字面上我们认为这是一种用羊肉烤成的食物,至于烤肉里放些什么调料就不得而知。这种叫作“消灵炙”的茶点是仅供皇帝食用的珍品,唐懿宗时同昌公主出嫁后,皇帝赐御馔,其中就有消灵炙,它适于贮藏,“虽往署毒,终不败臭。”小天酥:是一种用鸡或鹿肉剁成碎粒,而后拌上米粉炸成的食物;柿子:唐代重要的果品之一,唐人认为柿子果食甜美,是吉祥长寿的象征。以上所举为宫中茶宴之茶点的一部分,唐代茶点之丰富,让现代人惊叹。而国内的茶点也是品种繁多,根据地域性的不同而有所不同。福建省的闽南地区和广东省的潮汕地区喜饮功夫茶的人很多,泡功夫茶讲究浓、香,所以都要佐以小点心。这些小点心颇为讲究,味道可口,外形精雅,大的不过如小月饼一般大小,有带甜味的绿豆茸馅饼;有椰茸作的椰饼;有金黄如月的绿豆糕;有台湾产的肉脯、肉干;还有具有闽南特色的芋枣,它是把芋头先制成泥,而后添加一些调料,用油炸成,外脆内松,香甜可口。另外还有各种膨化食品及蜜饯。平时家人在一起品饮茶点和茶水,其乐融融。客人来时,端上茶水和茶点,气氛十分宽松,主客交谈,也增进了友谊。老北京也有许多茶馆。与南方茶馆有所不同,老北京的清茶馆较少,而书茶馆却很流行,品茶只是辅助性的,听评书才是主要的,所以品茶时的茶点多为瓜子等零嘴,很是随意。在北京有一种茶馆叫“红炉馆”,其茶点就比较系统,主要是受清朝宫庭文化所影响,茶馆设有烤饽饽的红炉,作的全是满汉点心,小巧玲珑,有大八件,小八件,有北京的艾窝窝、蜂糕、排叉、盆糕、烧饼,顾客可边品茶,边品尝糕点。老北京还有一种叫“二荤辅”的,是一种既卖清茶,又卖酒饭的铺子,其菜可由店铺出,也可由顾客自带,所以取作“二荤”,如果那菜也能叫茶点的化,也算别有一番风味。现在广东的早茶风靡全国各地,广东早茶其实是以品尝美味为主,以品茶为辅的一种品饮习俗的延伸。早茶中茶点之多,让人数不胜数,口味有甜有咸,人各取所好,非常随意,而每一份茶点都小巧精致,如虾饺、蛋挞、七彩蛋卷以及各式小菜都以色、香、味俱全而受到各层人士的欢迎。
想着想着,只听怜儿叫到:“采青姐姐怎么这会儿还没来,这是干嘛去了?”我才恍惚记得那个花丛中娇羞的身影来。