《獨P料理》漫天妖孽

1、小P烹调法之一

　　小P烹調法
　　噹噹噹噹~關於某P的烹調呢首先當然是焰大的烤小P啦！烤的方法呢~請慢慢滴聼偶道來~
　　首先，升火。
　　火呢，不能太大。太大了容易把皮烤焦了，影響肉質的味道。
　　但是也不能太小，首先太小了烤熟的時間很長容易把人餓死不說，而且這樣烤烤不出肉質的香味。
　　烤之前，要做的是清理。
　　首先，是放血。這個不用我細説了吧？說了怕被某些人PIA死我……
　　然後是除毛，除毛之前先用開水燙一下，然後趁熱，把毛拔下來。這樣既容易。又乾淨。
　　再下來是清理和清洗。
　　所謂清理呢，就是把内臟什麽的清理掉。別着急扔掉哦！還有其他用途呢。
　　最後是清洗，顧名思義。就是把小P給清洗乾淨。最後使用流水，不然洗不幹淨。
　　OK，前期工作就緒。這時候的火也是差不多的了。那麽，就開始烤吧！
　　用兩根竹簽將小P串起來，然後架在離火苗大約30公分的地方。（別告訴我你不知道什麽是公分哦~什麽？真的不知道？不會吧？公分就是釐米拉！就是cm！）旋轉着烤。
　　如果你喜歡烤出來是有味道的，那麽就只要撒些鹽就OK了！不過，本貓建議還是原味的比較好吃哦！
　　就是这样，烤小P完成了。抓只小P试看看吧！

　　下面，是黑胡椒小P排。
　　因为，个人比较喜欢黑胡椒牛排，所以么……嘿嘿嘿
　　首先，小P排一块（你要准备两块的话也是可以的拉，没人阻止你）、洋葱、胡萝卜、西芹。
　　小P排用盐、胡椒粉腌上，放在冰箱里。
　　然后开始做汁，把蔬菜切成块状。
　　锅子加热，放入黄油，加黑胡椒粉，放入洋葱。翻炒一会后放西芹和胡萝卜翻炒。然后加番茄酱下去接着炒。直到所有东西都炒上色，介于焦与不焦之间。加水，放入小P的脊骨。大火烧开后用小火炖。能炖多久就多久，一般是炖十个小时左右。
　　炖好以后，把蔬菜都过滤出去。然后加盐调味，把汤汁收浓。
　　下来是煎小P排。
　　在锅内放入黄油和胡椒粉，待油温升至6成热时，放入P排，开小火煎至表面变色即可装盘。（成熟度按个人口味自定）。
　　同时用开水煮一些蔬菜，诸如青豆、西兰花、胡萝卜之类的放在P排旁边，淋上浓汤后，即可食用。
　　黑胡椒小P排做好了。

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　　下期预告：小P紫菜汤，红烧小P肉和P肉奶油冻

　　------------------------------------偶又出场了---------------------------------
　　欢迎大家点餐^-^

作者有话说

　　写的不好，因为我只会烤直接弄好的食材。而且，本貓文笔有限……多多见谅-_-b