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12、第十二章 瓜子糖 ...

  •   到了第二天的上午,苏诺便给悻然打点好了村里面的夫子,交了学费送了礼物。于是,悻然上学的事情便就这样被敲定了,买好了书本跟书包,悻然看着忙的团团转的苏诺,心里面也对上学这件事情有了丝丝的期待。
      把隔壁大娘送来的葵花籽都剥开,放在盘子里面,油亮油亮,很好看。苏诺想,不愧是古代纯天然无污染的产物,个个都很饱满,个头也都不小啊。
      悻然看着他剥瓜子,便觉得新奇,于是坐在旁边看着他。
      “诺,你在干嘛呢啊”拖着腮帮子,悻然最终忍不住好奇,问道。
      “正准备给你做好吃的呢!等着吃吧你,傻孩子!”苏诺嘴上解释着,但是手里的活儿并没有落下,“来,跟我一起剥皮,别就知道吃现成的。”
      “诺,你是不是想给我炒瓜子吃啊我看隔壁二瓜子他娘昨天给他炒的,问着就特香。”说完还咽了一口口水。
      开始悻然剥瓜子的速度还是非常慢的,后来慢慢地也摸出了经验。半个多时辰,两个人就剥了两大盘子的瓜子。
      小火温着锅,加入少部分的油,等油冒烟之后,倒入瓜子,快速翻炒,炒出来香味便赶紧起锅盛出来,放到一旁让它们冷却。
      拿起灶台旁边的鸡蛋,把全蛋打散后,加入糖粉,然后加以充分的搅拌,让他们均匀的分布。然后分两次加入食油,用筷子顺时针继续搅拌,一直到它均匀为止。最后,加入炒熟的葵花籽便完成了基本的步骤。
      等锅子慢慢退去热度,苏诺把糖倒进了锅里,调小了灶台的火,用手背试了试温度,觉得差不多,糖也开始融化的时候,就赶紧把瓜子倒了进去。
      慢慢用铲子翻着,然后等到瓜子跟糖均匀的搀和在一起的时候,他拿过抹布,垫着锅把,把唐瓜子倒在案板上面,然后用菜刀按平。
      悻然好奇的歪着脑袋,看着苏诺做着奇怪的事情。
      等到糖凉了,定型之后,苏诺用菜刀沾上清水,把糖切成了一小块一小块的,摆满了两个盘子。伸手拿起一块,递给了悻然,然后自己也捻起一个,放到嘴巴里面。
      可能是火候有些大了,但是味道还是不错的。瓜子的香味夹杂着糖的甜味儿,只是有点儿微微的苦而已,但是却也不影响口感。
      这个时候刀哥家的小豆豆来了,告诉苏诺,他的爹爹让他来传话,晚上会有人来他家里吃饭。苏诺笑着说知道了,豆豆嗦着手指头,问自己能不能来。
      苏诺摸摸他的头,递给他一小包瓜子糖,让他带回家吃,然后便考虑着晚上做些什么菜才好。
      简单好吃量大不贵,本着这四个宗旨,苏诺认真的思考着。想要做一些新鲜的东西出来,想顺便多准备些,让悻然也尝尝新鲜。但是材料工具有限,一时间苏诺有些犯难了。回想着过去吃过的做过的美食,都是需要这里没有的食材才能完成。苦恼的拖着下巴,想着原来奶奶给他做过的饭菜,然后灵光一闪,想到了。
      刀哥也算是个雷厉风行的人,说做便做,前脚刚说完带着人来尝尝苏诺做的饭。但是苏诺觉得刀哥这样也是热心的一个表现,心里面也很是感激。
      还记得原来,父母亲的工作都非常忙。每年最开心的时候就是奶奶来的时候,不仅会带来好多好吃的东西,原本每天都是吃面包牛奶的他,也会随着奶奶的到来,迟到好多好多好吃的东西。
      抓紧时间模拟了一份菜单,想着家里面有的那些材料,又划去了一部分菜的名字,最后决定了做五道热菜三道凉菜,甜品就是刚刚做好的瓜子糖了。
      想起原来自己吃过一次孔雀鱼,变动了想要尝试做一下的冲动。孔雀鱼不仅味道不错,卖相也是相当不错的。只是制作起来有些麻烦,所以苏诺觉得现在开始,着手准备着。让悻然帮忙洗菜,自己便开始研究今天的晚饭了。
note 作者有话说
第12章 第十二章 瓜子糖

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