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35、吃货 ...
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程钱氏给几位公子烹了茶,又奉上了各种年节点心,就拉着还在听端木葮和司徒梓童说程子怜在书院里趣事儿的程浩楠给退下去了。
端木葮喝着放了红枣桂圆梅卤的甜茶咂了咂嘴:“南方的茶跟咱们那儿的还真不一样,这甜甜酸酸的喝起来倒还挺顺口的。”
程子怜见自己爹娘走远了,才垮下了笑脸忧愁的看向这四位爷问道:“您四位怎么得空到这儿来了?不是离开学还有很长一段日子呢么?”
司徒梓童拈了块蔷薇糕,先是闻了闻,再是小咬了一口,然后才眼前一亮的点头赞道:“这个真好吃。”
听了司徒梓童的叫好,向来喜食甜食的端木葮也立即拈了块蔷薇糕吃了起来,边吃边还不住的点头:“呀,这个可比京城稻香村的枣泥卷也是不差的。子怜,这是什么糕点?”
程子怜见他们没有一个人愿意回答自己的问题,只好叹了口气解释道:“这是蔷薇糕,用蔷薇花瓣拌上冰片雪花糖做成花酱,然后做成来的糕,是我娘的拿手点心。”
端木葮已经吃完了一块蔷薇糕,又拈起一块五彩糕细细的看了看,然后小心的咬下一口,接着就欢喜的眯了眼:“哎呀,子怜,没想到啊没想到,竟然能在你们家吃到这么好吃的点心,这一趟我是不虚此行了,这糕是你们买的还是你娘做的?怎的味道这般美妙?”
这些糕饼,程子怜吃得多了倒也不觉得有多好吃,不过听到端木葮称赞,总算还是露了点儿笑意:“这些糕饼点心都是我娘和姨娘做的,来我们家的客人也都说好吃。”
正说话间,程钱氏和程王氏又用托盘端了几大碗馄饨上来,程家两位妇人手是最巧的,不光女红针黹做得好,就连平日饮食做的也最是美味。
就拿这馄饨来说吧,做汤馄饨的话,用白面二斤、盐六钱,入水和匀后,得反复揉搓百遍,末了掺一点绿豆粉擀皮,这皮吃起来才弹牙滑嫩。
接着将一片片馄饨皮儿擀的薄能透光,而肉馅必须是精瘦肉,去干净皮、筋、肥膘,加椒末、杏仁粉、甜酱、芝麻盐、素油等调成,等包好了馄饨,起锅的开水不能太多,锅里先放竹制的衬底,这样水沸腾了以后馄饨才不会沾到锅底破裂。
随后再加入鸭骨熬好的冬笋鲜汤,馄饨下锅后,先不搅动,汤一边沸腾一边洒进冷水,也不盖锅盖,直至馄饨浮起,这样才能做到面皮坚韧,而口感润滑,等馄饨煮好了,大碗里放进香油、虾米、紫菜,先用滚汤冲了,再将馄饨舀入,最后再撒上香菜和鲜甜的冬葱,吃起来端的是鲜香味美,妙不可言。
“啊,子怜,你们家天天都吃这么好吃的东西,我想当你们家孩子了。”
别看端木葮瘦的啥一样的,他平时可吃的也不少,馄饨接连吃了两碗,随后程钱氏端来酒酿圆子来,他又吃的不亦乐乎,敢情儿他来程家拜年真的就是为了吃了。
程钱氏见几位公子赞赏自己的手艺也高兴不已,回到灶房更是想着法儿的要准备些拿手好菜让他们好好尝尝。
程子怜昨儿个一宿没睡还猛写了一通书,此时吃了东西也是开胃了,几乎是跟端木葮抢着吃,喝完了自己那一碗酒酿圆子,就又觊觎上了先前她娘放在端木葮手边的、那多的一碗莲子银耳溏心蛋,垂涎的表情让端木葮立即瞪圆了一双猫儿眼,大动作的将几个碗全部给护了起来,也不怕自己宽大的袖子落在碗里弄脏了。
坐在程子怜旁边一直没开过口的长孙无忌此时才将自己还没动过的溏心蛋推到了程子怜身边:“你吃。”
程子怜顿时眉开眼笑,端了碗过去才小心翼翼的看了长孙无忌一眼问道:“你真的不吃么?”
长孙无忌紧绷的脸上总算见着点儿笑意,他轻轻摇了摇头:“你忘了?我不太喜欢吃甜的。”
程子怜这才高兴地将溏心蛋给收为己有,末了还要得意洋洋的朝小气吧啦的端木葮扬扬小下巴示威,两个孩子气的家伙边吃还边较劲儿。
不过程子怜这次又很快的吃完了一碗溏心蛋,摸了摸肚子,似乎还有些空余,正想着再到灶房去跟娘讨些吃的,钟离伽罗又将自己那一碗没动过的溏心蛋递了过来:“子怜,若是不嫌弃的话,吃我的这碗吧。”
端着碗的程子怜对上钟离伽罗带着笑意的眼睛,心里不知为何突地一跳,脸上随即就是火辣辣的烫热——难道在钟离伽罗眼里她就是个好吃鬼么?
“呵呵,能吃是福,方才的一碗馄饨和一碗酒酿圆子已经让我吃的很饱了,这一碗莲子银耳溏心蛋,实在是想吃,但无奈肚子就这么点子大,子怜若是还吃得下,便帮我吃了吧,也免得伯母以为我嫌弃她做的不好吃。”
钟离伽罗似是能看穿程子怜的想法,三言两语就解了程子怜的尴尬,程子怜咬着嘴唇红着脸点点头,伸手正想端过钟离伽罗的碗,但一只细白修长的手打斜里就将那碗溏心蛋给抄走了。
“啊……你怎么这样!”
程子怜见钟离伽罗好心给自己的那碗溏心蛋被截胡,顿时皱了眉头看向了手的主人——长孙无忌。
长孙无忌漂亮的脸上那浅淡的笑意此时已经不见了,又变成了他平日里的那面瘫脸,他对程子怜可怜巴巴的默默抗议视若无睹,拿过勺子就大口的吃起了那碗溏心蛋。
“你,你不是说不喜甜食么?怎么先前不吃自己的?”
程子怜扁着嘴抗议。
“我口渴了。”
长孙无忌面不改色的打诳语,程子怜气的恨不得咬他两口。
钟离伽罗见长孙无忌吃了自己那碗溏心蛋,也有些惊讶的挑了眉,这长孙无忌平日里最是不喜动别人用过的东西,即使这碗溏心蛋他的确一勺也没尝过,但这是吃的东西,还是他不吃的,这,这,这长孙无忌今儿个是转性了么?
就连端木葮和司徒梓童看到长孙无忌的举动都惊呆了,同时停下了进食的动作盯着长孙无忌将那碗溏心蛋吃了个干净,而程子怜则是怨念不已的看着他连一口汤都没给自己剩下。
吃完了那碗溏心蛋,长孙无忌将碗一推,拿出手帕子来擦了擦嘴,然后才端起手边的茶水来漱了漱口,接着神情自若的点点头:“味道不错。”
端木葮顿时被呛得咳嗽了起来,司徒梓童也艰难的别过脸去忍笑忍得全身抽搐,钟离伽罗无奈的抚额,而程子怜则气哼哼的看着长孙无忌,然后大大的“哼”了一声,站起来将桌上的空碗全给收了送灶房去了。
程子怜送完空碗,本来转身想走,可长孙无忌那事儿无论如何她也哽在喉咙里想要一吐为快,可回头看自家娘亲这般热情的想要招呼四位公子,如果告诉她长孙无忌的身份,还不知道她能不能表现的这么自在呢。
程子怜犹豫再三,还是没敢开口告诉程钱氏那长孙无忌就是当年跟自家老祖宗有过娃娃亲协议的长孙家嫡孙,加上程钱氏看她在灶房门口站了这么久不动,忙上前来赶她道:“你还不快去陪着你那些学长们说会子话去?人家大老远的上门来拜年,也就你这不省心的尽怠慢人家。”
程子怜闻言撇了撇嘴,不过早上刚挨过打,她还是很聪明的没在这个时候再激怒她娘,而是快步离开了灶屋回屋子那儿去了。