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2、二 张倩醒来的 ...
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张倩醒来的时候天还没大亮,许是这几天睡多了这么夜睡不着了,想先起来把早饭做好。
给小家伙捏了捏背角就去厨房了,看见烧柴火的大锅,张倩立马一个头两个大,小时候倒是去乡下外婆家看见过外婆用这烧过饭,可从没有实际操作过啊,就算能控制好火候,谁来告诉我要怎么生火啊!
张倩看到了灶台上有火折子,眼睛一亮立马找了些稻草木屑开始生火,可好不容易着起来的火很快就灭了,应该有个吹气的管子,电视里都这么演的。找了一圈在角落里看见了。手忙脚乱的生了火,刷了刷锅,坐上水,在柜橱了找了些粗面粉,在篮子里找到了已经打焉了的小青菜,拾到拾到做了点面疙瘩,顺便煮了点热水。等全弄完天都已经大亮了,虎头自己穿好衣服,揉着眼睛“娘……”
张倩转身揉揉虎头的小脑袋,给虎头梳洗了一下,娘俩开始吃早餐。虎头吃得津津有味,吃了一碗又添了半碗。
“娘,真好吃,比爹爹做的好吃多了。”
张倩一怔“虎头,平日里家里的饭菜都是爹爹做的吗?”
“恩,爹爹做好去卖东西,爹爹回来做肉肉吃。”
感情这杏娘真是小姐出生不成,竟连个饭都要男人做,怪不得手指白嫩细滑。这也难怪魏金山移情别恋,走了一天回家热水都喝不了一口还要伺候老婆孩子。
吃了早饭,张倩就牵着虎头去李大婶家,怀里揣着几个碎银子和一把铜板。
“婶子在吗?”
“在,在,杏娘来了,来,过来坐坐。”李大婶也刚吃了饭,正在把切碎了的野菜拌着米糠喂鸡吃。
“大婶,这几天真是多亏了大婶,我也想明白了,日子总是要过下去的,想着家里空无一物,也不能坐吃山空,大婶能不能带我去买几个鸡仔啊?我想弄点鸡蛋给虎头吃。”
“好,好,好,想通就好,你说你原来老在家窝着绣花,现在才有点过日子的样,我一会就李婶利索的把鸡喂了,和张倩母子两出了门,约莫走了十来分钟就到了村东头的李大郎家,李婶透过篱笆朝屋里喊了一声“李大家的在吗?”
一会,就从屋里出来个汉子挑着两个大框,看见李婶就憨憨一笑,
“婶子来啦,我婆娘昨天回家了,她娘家弟弟快娶亲了。”
“不碍事,我来找你的,倒还刚凑巧你还没出门。我来买几个小鸡仔。”
李大嘿嘿笑着放下肩上的担子,开了篱笆门让她们进来。
一只小鸡两枚铜板,在李大的帮助下,张倩挑了十二只小鸡,毛茸茸的煞是可爱,看得虎头眼睛亮亮的。
话别了李婶,母子两就带着十来只小鸡仔回了家,按着李婶的交代给小鸡喂了些野菜和碎米,然后放在一个竹编的大框中——小鸡很柔弱,吹吹风就能拉肚子挂掉。
看着虎头蹲在地上看着这群小鸡,摸摸这个,戳戳那个,兴奋的不得了。
张倩就坐在凳子上开始发呆,这今后做点什么呢?哎,那些个前辈都那么牛,混得风生水起的,混的一般般也能做个小地主、小老板的。自己会什么呢?玻璃、香水、葡萄酒都不会,肥皂这里早就有了,而且做得还不错;唱歌跳舞吟诗写作没一个拿的出手的。生个火都弄的回头土脸的。
家里米缸里还有点米,面粉也还有点,这时候已经是夏末了,如果不想办法开源节流,到了冬天娘俩只能饿死了。虽然没田地,但在自家后院还是有块菜地的,这个时候黄芽菜、大白菜都长的很好,还有一点小青菜,旁边的小盆里还有一些小青葱和蒜苗,靠墙的地还有一个青瓜架子,胖胖的小青瓜有点还坠着朵小黄花,有的已经有手臂粗壮沉甸甸的坠在半空。
看着这青瓜,张倩就想吃凉皮,这时节炎热稍退可余温由在,大中午的吃上一碗酸辣可口的凉皮就太美了。虽然张倩做菜手艺不咋的,可做小吃的能耐还是可以的,小时候在东北的奶奶家老是可以吃到各种小吃。耳濡目染下张倩还是会一小手滴。
说干就干,张倩把橱柜里的一小蛇皮袋面粉拿出来,用碗舀出两碗面粉来渐渐加水和成团,然后拿了张屉布盖着面团醒面。
虎头好像对小鸡不感兴趣了,扭到张倩身边抬着小脑袋,
“娘,我想去找庆哥哥玩。”
这庆哥哥就是李婶的孙子,平时也常和虎头玩。
“去吧,中午记得回来吃饭”揉揉虎头脑袋就让他玩去了。
趁着醒面的功夫,张倩去后院摘了两根大黄瓜,挖了两个蒜,还从地里拔了棵大白菜,可惜没有辣椒,这里的人口味好似偏咸。可没有辣椒,这凉粉的味道就差了不少。没办法,只有先将就了。回屋里把蒜剥了皮用刀剁成碎末,放在碗里加了水泡着。想着面也醒了差不多了就盛了盆水开始洗面,洗好了面就放在一边沉淀。然后把大黄瓜和大白菜就切成丝。
这沉淀大概要三个多小时,这现在空着不如到山里走走看看有没有小野果。张倩是个没水果就活不了的人,可这儿水果十分金贵,普通人家可没这个闲钱买水果,也没见有谁家中瓜果的,不知道是这个村穷的连温饱还没解决还是这个大华朝整体落后。
张倩背着个竹筐拿了把砍刀就往竹林方向走。这竹林面积挺大,一眼望不到头,站在里面只听鸟鸣清脆,竹韵绵长,心情豁然开朗。张倩挖了几根嫩笋往竹林深处走去,待走出了竹林才看见一片生机盎然,居然在背影处让张倩找到了一片胖胖的香菇,摘了香菇再往里走看见一棵冬枣树,满树的刺张牙舞爪的吓唬人,枝头上挂满了小胖枣看得张倩一阵眼馋,立马从地上捡了根略粗的树枝打枣。背着小半框枣,张倩幽幽的往回走,拿手上的树枝在身前晃着驱蛇,虽然山中尽是宝可猛兽也多啊,她可不敢再往里走了。
忽的发现脚边有一点红,仔细一看竟是一颗小辣椒!啊哈哈哈,得来全不费功夫啊。在小辣椒附近一找就发现了几棵辣椒苗都挂着红艳艳的小尖椒。
小心翼翼的连着泥土挖了八棵辣椒苗心满意足的回家了,想来时间也差不多了。正准备哼着小曲回家就见着迎面来了个樵夫背着几捆柴,顿时想起家里柴不多了,便迎上去道,“这位大哥请留步。”
那樵夫抬起头来才发现居然是个略有年纪的大叔,从体型上看倒像个小哥似的,保养的不错啊。
“小娘子叫我黄叔就成,是否要买柴火?”
“正是,黄叔这柴怎么卖啊?”
“两纹钱一捆,我背上有三捆,我与娘子背家去?”
一听价钱不贵,张倩道,“那太好了不过。”没想到这里称呼年轻姑娘为娘子,那称呼妻子为什么啊?
到了家,买下三捆柴,与黄叔商议好今后我家的柴都由他包了,每隔几天都由他送来。这古代农村没有个男人是真不好过啊,挑水砍柴都要自己弄,看着水缸里的半缸水我无比想念家里的自来水啊。。。。
刚把灶膛烧旺火,虎头就回来了,小东西好似没吃过凉皮,看着他娘蒸凉皮惊奇不已,蒸好了凉皮切成条,把焯过水的白菜丝,青瓜丝,还有蒜蓉汁和一点辣椒末放入其中,再倒上醋,放些切成丁的面筋就齐活了。小家伙一边辣的吐舌头一边抱着碗不撒手,“娘,这个面面真辣,不过好好吃”
小家伙恐怕是第一次吃辣,张倩又弄了一大碗给李婶家送去。娘俩吃完了饭刚想进屋躺躺李婶就来了。
“杏娘,你这……凉面是怎么弄的?我家小子吵着没吃够呢,我给他再做点。”李婶搓着手不好意思的说。
“庆小子喜欢就好,我这还有呢?这个做法很是麻烦,我下次做了叫上你看一遍就知道了。”
原来这里还没有凉皮啊,也是,凉皮算的上是西北的吃食,这里没有也是情理中的,一个主意慢慢冒出来。
“婶子,来,这给庆小子,婶子家可有刨丝的刨子?”
张倩给李婶现弄了一大碗凉皮。
“有,婶子给你送来?”李婶端过凉皮道。
“不用了,我过会儿来您家拿。婶子可知道怎么去县城?我想做点小买卖买这吃食……”
“好!这就对了,过日子哪能一天到晚在屋子里。前面黄老头家的大儿子每天都去县城做些体力活的,我一会去打声招呼,你明儿个就坐他家牛车去,费一个铜板车钱。”
“哎,谢谢婶子了。”
送走李婶,把儿子哄去睡午觉,张倩就又开始忙起来了。用一下午的时间把凉皮都做了,可惜家里面粉不多了,不过若卖的好便再买些面粉来。又去李婶家借了刨子,后院摘了黄瓜和蒜头和白菜,可惜没有豆芽,这白菜丝吃起来就是不够爽脆。把各色东西都准备齐全了,就又要开始准备晚饭,抄了个香菇青菜、酱爆蒜苗,可惜火候有点大,蒜苗有点焦了。
晚上虎头吃的时候居然一点不嫌弃,还说好吃,把张倩心疼坏了,这孩子太乖了。张倩家的表外甥从来就是称王称霸,吃口青菜要求着哄着。
生财大计在心,张倩心里安稳不少,想着明天是人生第一次做生意就兴奋的很。