《吃喝玩乐闯江湖》难难

1、味蕾上的唐朝

　　“唐廊”，一个响亮的名字。筵席，是大唐盛世的一个袖珍版本，能以“唐”为名，足见这家餐厅的大家气派。China Lounge是唐廊的英文名，在国外中国人多的地方叫唐人街，China翻译为唐，Lounge官方意思大概是休闲、慢摇等，因唐廊坐落在富国海底世界旁边，休闲且雅静，而且餐厅走廊比较长，故用了“廊”这个字。
　　绿荫芳草、曲径通幽，一座酷似美术馆的时尚建筑赫然跃入眼帘。在美国设计师的倾力打造下，三层挑高的落地玻璃围墙支撑起整座小楼，夕阳下宛若一座玲珑剔透的水晶宫殿。绿荫支起的华盖下，安放着木舢板平台和原木休闲椅，是天然的咖啡座。走进大门，却似走进了时空隧道，眼前完全是一派盛唐时代的华美古雅，门外的时尚前卫恍若隔世。
　　凭窗而坐，透过水晶玻璃是一顷湛蓝碧波，细细赏一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红的美景，心中便生出一片世外桃源。墙上一幅墨荷，似有白石遗韵，笔力清致飘逸，浑然墨迹间，冷香嫣然摇动。挂画显示出餐厅主人非凡的艺术鉴赏力，怪不得餐厅的外观像一座现代美术馆。八仙桌、太师椅、水晶杯、玻璃盏，然而头顶上悬着的欧洲前卫吊灯宛若烟花绚烂，让古雅中融入丝丝现代感。清澈的池水在脚下潺潺作响，美丽的锦鲤欢快摇尾，高级手工沙发隐没在似锦如霞的鲜花中。生动的自然美景，被别具匠心地收入宴客的长廊。小到吧台上的名贵紫檀木雕，大到整面七彩玉石拼成的《盛世图》，无不幽艳得宛如一卷晚唐的词，让人流连花间，无需举杯，已自沉醉。
　　“唐廊”特邀香港名厨掌勺，中西合璧，经典菜肴都呈现出粤菜那金玉满堂、繁复考究的特点。山珍满堂香 、富贵白玉鸡煲象牙翅、杏汁炖官燕、三杯银鳕鱼、鹅肝酱烧茄子足够让人眼花缭乱。莫要忘记唐朝人嗜好面食，这里的面食就保留了鲜明的北方特色，担担面、牛肉烧饼味道浓厚却也精致细腻。最后是贴心的甜品了，杨汁金露、芒果布丁，光听名字就甜美极了，最难忘的还是杏仁豆腐，将红豆沙和杏仁粉混合，中央有几颗润滑的南豆腐，特殊的是平时的这种甜品都是杏仁粉做的豆腐，而这里不是，是真正的豆腐浸在杏仁粉调的汁里面，红豆沙不是很甜的，加上杏仁的苦和豆腐的顺滑，口感不错。
　　国色朝酣酒，天香夜染衣。杨柳岸边，千里莺啼，可幕天席地、交杯换盏；芙蓉帐里，银蟾新照，可对月小酌、听风耳语。“唐廊”的美味中流淌的是那份属于盛唐的雍容诗意。